網(wǎng)上有一個(gè)數據：95%的民宿在虧錢(qián)，這個(gè)數字聽(tīng)上去有點(diǎn)駭人聽(tīng)聞。事實(shí)上，除了少數入住率超過(guò)90%的明星民宿外，更多的民宿入住率低得可憐，甚至連日常的運營(yíng)費都難以為繼。據一民宿研究資深人士統計，目前大陸民宿85%不盈利，其中35%虧本；15%盈利，其中3-5%非常盈利。在異�；鸨�的民宿投資浪潮下，是過(guò)熱的發(fā)展帶來(lái)的一輪大規模的洗牌，有的走馬觀(guān)燈，有的經(jīng)久不衰，但大多都是曇花一現，生意慘淡。

 

【正文】

近年，隨著(zhù)美麗鄉村和共享經(jīng)濟的推進(jìn)，民宿作為鄉村旅游和鄉村振興的橋頭堡和重要載體之一，受到資本的熱捧，再加上政策支持，政府力推，各種參差不齊的民宿如雨后春筍，據有關(guān)方面統計，2014年，大陸有民宿90000余家；2015年達到120000家；2016年達到180000家；2017則達到270000家，遞增速度驚人。民宿業(yè)吸引了一大批有理想、有情懷的人投資民宿，這些人有傳統行業(yè)的老板、教師、裝修公司的老總、咖啡館老板、旅行社經(jīng)營(yíng)者、職業(yè)白領(lǐng)，等等。

民宿好玩，看上去很美，但民宿之路真的鮮花爛漫嗎？民宿到底賺不賺錢(qián)呢？

在異�；鸨�的民宿投資浪潮下，是過(guò)熱的發(fā)展帶來(lái)的一輪大規模的洗牌，有的走馬觀(guān)燈，有的經(jīng)久不衰，但大多都是曇花一現，生意慘淡。

網(wǎng)上有一個(gè)數據：95%的民宿在虧錢(qián)，這個(gè)數字聽(tīng)上去有點(diǎn)駭人聽(tīng)聞。事實(shí)上，除了少數入住率超過(guò)90%的明星民宿外，更多的民宿入住率低得可憐，甚至連日常的運營(yíng)費都難以為繼。據一民宿研究資深人士統計，目前大陸民宿85%不盈利，其中35%虧本；15%盈利，其中3-5%非常盈利。這與國內景區、主題公園的盈利狀況幾無(wú)二致。

有道是：民宿濟濟遍九州，幾家歡樂(lè )幾家愁。一邊是賺的盆缽滿(mǎn)盈，不停地擴大規模，一邊卻是門(mén)可羅雀，轉讓關(guān)門(mén)。眼看著(zhù)這幫滿(mǎn)揣著(zhù)情懷的人興致高漲進(jìn)入民宿業(yè)，眼看著(zhù)投入幾百萬(wàn)開(kāi)辦了一間間漂亮的民宿，又眼看著(zhù)一間間民宿紛紛轉讓……真真驗證了孔尚任在《桃花扇》中的那一句：眼看著(zhù)他起高樓，眼看著(zhù)他宴賓客，眼看著(zhù)他樓塌了。

當大家一擁而上去搞民宿，并奔著(zhù)掙大錢(qián)的目的去時(shí)，民宿“初心”就變了，行業(yè)會(huì )呈現規�；�、功利化、賓館化、大眾化發(fā)展趨勢，且選址、建設、文化、產(chǎn)品、運營(yíng)等一切行為已然扭曲。

搞民宿，如果鉆到錢(qián)眼里，注定是不成功的。一味搞大規模、搞連鎖、公司化運作，圖謀賺大錢(qián)，甚至不考慮客戶(hù)感受和原住民利益的人，請繞道民宿而行吧，因為這是一條歧路。

 

一、民宿離不開(kāi)一個(gè)“民”字

民宿之所以是民宿，首先在一個(gè)“民”字，這是其與精品酒店的不同之處，它不是一個(gè)標準化服務(wù)的賓館。

經(jīng)營(yíng)者最初應該是民宿的主人，或者是有情懷的歸鄉者，‘民’就是一種生活方式，并且這種消費方式不是消費者創(chuàng )造的，而是主人提供的。

基于這樣的理念，早期的莫干山民宿和最早走向全國的民宿連鎖品牌，很多都深諳優(yōu)質(zhì)民宿的特性，從而成為中國民宿業(yè)的引領(lǐng)者。

隨著(zhù)民宿市場(chǎng)的火熱，入場(chǎng)者激增，現在有大量的偽民宿、亞民宿、泛民宿的住宿產(chǎn)品，借民宿的名，打名宿的旗，堂而皇之進(jìn)入市場(chǎng)。之所以出現這樣的現象，是因為早期民宿十分得消費者的心，于是就引來(lái)其他的住宿產(chǎn)品搭民宿的車(chē)。在抄襲和復制等亂象的驅動(dòng)下，出現了一些同質(zhì)化的民宿，雖然仍有美感，但是沒(méi)有了獨一無(wú)二的極致體驗。

民宿如果不與醇厚的、純粹的、原真的、鄉俗的文化結合，就只剩下一個(gè)空殼，就是一個(gè)標準化服務(wù)的、不具備個(gè)性的賓館，一個(gè)只可以借宿的地方，就不成其為民宿，連一個(gè)農莊、農舍都不如。

二、民宿起于情懷

民宿是最有情懷的旅游投資項目之一，頗像臺灣所謂的小確幸，在有鄉愁、有閑情逸致的年代里，誰(shuí)都希望在樂(lè )意做的事情中玩著(zhù)賺錢(qián)。

其實(shí)，第一批民宿投資者原本就沒(méi)有打算賺多少錢(qián)，那是一批純粹的夢(mèng)想主義者，因其有夢(mèng)想，故而對民宿注入了情懷，那是一種浸入骨子里的鄉情。每一家設計獨到的民宿都搭載著(zhù)民宿主人一個(gè)理想主義的巧思，或為粗糲，或為精致、或為華美，或為質(zhì)樸，對于那些尋著(zhù)隱秘處而去的都市人，總能在這一日兩日的閑適中找到被城市稀釋的自由情懷。

外來(lái)者與其說(shuō)是住進(jìn)一間民宿，倒不如說(shuō)是住進(jìn)了主人的情懷里。最初的民宿代表了一種語(yǔ)言，是在用心、用溫情講一個(gè)美好的故事。而這個(gè)情懷的根本是什么？還是一個(gè)“民”字。

正因如此，在民宿興起之時(shí)，做的人少，新鮮好玩，并把準了城里人和現代人的心動(dòng)點(diǎn)，所以也就火了，竟然還賺了大錢(qián)。但是，民宿主人一旦開(kāi)啟了企業(yè)化運營(yíng)，就會(huì )逐漸偏離了民宿的真正含義和原始動(dòng)機，其經(jīng)營(yíng)模式的家庭化、親情化和個(gè)性化，也就隨之淡化和轉變。

民宿，需要情懷，盈利不是唯一目的。但是，民宿的情懷和商業(yè)化并不應是對立的，情懷和利益是民宿行業(yè)得以邁步前進(jìn)的兩條腿，這就是我們認為民宿的商業(yè)邏輯。

 

三、民宿離不開(kāi)親情化和個(gè)性化

民宿，顧名思義，就是在主人家里借宿。對于民宿，只有主人和客人之分，而不是經(jīng)營(yíng)者和住宿者之分。民宿有主人公，要有家的感覺(jué)，有歸屬感，有社交屬性，有品牌精神甚至文化內涵，才是一個(gè)有家的溫度的優(yōu)質(zhì)民宿。

如果一個(gè)民俗連最基本的“家”的元素都丟掉了，還是否稱(chēng)之為民宿？可能就有了家庭旅館或鄉村客棧的模式。

民宿與生俱來(lái)就是強調個(gè)性化和親情化，民宿之所以能夠迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，能夠成為國人城郊度假、國外旅游等選擇的新型旅行方式，就是因為民宿充滿(mǎn)了個(gè)性化的魅力。

基于民宿主與客的理解，對于客人，借宿者的稱(chēng)呼是準確的。就相當于夜半迷路的旅行者，在前不著(zhù)村、后不著(zhù)店的地方，突然看到一家燈火，驚喜之余，小扣柴扉，主人熱情地迎進(jìn)門(mén)來(lái)，盤(pán)腿坐在炕頭，備上茶點(diǎn)，端上熱飯，聊點(diǎn)家常。

這種情境是一種家的感受，借宿者體驗的是一種家的溫暖、親人般無(wú)微不至的體貼。當然，我這只是一種比喻，但民宿如果達到這種效果，它就成功了。

對于現代的旅居者，感受的除了民宿所在區域的自然風(fēng)光、風(fēng)貌等生態(tài)環(huán)境外，更要體驗當地獨特的風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)情和風(fēng)味，或著(zhù)地域化、特質(zhì)化的主題文化，當然還有農事、農活、農節等，最好是與主人同吃、同住、同勞動(dòng)。作為客人，還需要主人的特殊關(guān)顧、關(guān)愛(ài)和關(guān)懷。民宿需要浸潤地域習俗，尤其是好客文化。如果做到這一點(diǎn)，旅居者會(huì )永遠念著(zhù)那份情，惦著(zhù)那個(gè)家，想著(zhù)那些人，想著(zhù)那些事。既如此，能不再來(lái)做客嗎？

以五星級酒店的住宿體驗為例，當客人入住時(shí)，就是他們在創(chuàng )造自己在五星級酒店的生活方式；民宿是民宿主人主動(dòng)根據住宿者的情況結合自身的特點(diǎn)而提供的生活方式。這就是民宿和酒店的最大區別，酒店并不能常常見(jiàn)到工作人員，而民宿員工能常駐于民宿與住宿者溝通。

但是親情化和個(gè)性化不能排斥標準化，標準化也不會(huì )帶來(lái)個(gè)性化的消亡。民宿是服務(wù)產(chǎn)品，而服務(wù)必須要有標準化為保障，例如服務(wù)設施、接待設施、管理設施等硬件上必須標準化，但是服務(wù)內容、手段、流程等方面就完全可以個(gè)性化。個(gè)性化和標準化就像一個(gè)硬幣的兩面，誰(shuí)也離不開(kāi)誰(shuí)。

民宿是以標準化為保障的個(gè)性化商品，也就是說(shuō)，親情化服務(wù)有標準化的要求，但更重要的是不斷有超出客人期望的意想不到的精細服務(wù)，只有這樣客人才感到驚喜，才有不同于賓館的親情化感受。如果是賓館一樣機械的標準化服務(wù)，不能細致入微、體貼入微、無(wú)微不至，客人干嘛要花比賓館數倍的錢(qián)來(lái)住服務(wù)設施不佳、而文化民俗不倫不類(lèi)的民宿？

 

四、民宿離不開(kāi)文化

文化是旅游靈魂，民宿同樣離不開(kāi)文化。我曾提出旅游規劃開(kāi)發(fā)“四點(diǎn)論”，即：旅游規劃開(kāi)發(fā)最終要歸于市場(chǎng)訴求點(diǎn)、資源立足點(diǎn)、文化創(chuàng )意點(diǎn)和產(chǎn)品落腳點(diǎn)。旅游規劃開(kāi)發(fā)是建立在資源和市場(chǎng)基礎上的文化物化、活化和業(yè)態(tài)化的過(guò)程，即通過(guò)“文化+創(chuàng )意”，上與市場(chǎng)對接，下與資源對接，中與文化對接，然后策劃項目，設計產(chǎn)品，布設業(yè)態(tài)。

民宿作為旅游吃、住、行、游、購、娛六要素中第二位“住”的重要環(huán)節，當然也要體現上述理念。且在休閑旅游時(shí)代，旅居甚至已成為重要訴求，是業(yè)態(tài)核心吸引力之一。

民宿必須講文化，因為休閑旅游注重怡情悅性，需要通過(guò)文化注入一種精神慰藉。民宿需要一個(gè)個(gè)性化的主題，可以是民俗，可以是時(shí)尚的、專(zhuān)題的、藝術(shù)的，總之是個(gè)性的、主題的，甚至是另類(lèi)的。

五、民宿+民俗，也許是正路

民宿需要一個(gè)個(gè)性化的主題，可以是民俗，可以是一個(gè)藝術(shù)化的門(mén)類(lèi)，總之是個(gè)性的、主題的。

民宿最好是融入地域性文化，只有地域性才有差異性。在國外，民宿各具特色，不管當地政府怎樣管理，是以什么形式來(lái)經(jīng)營(yíng)民宿，最終都離不開(kāi)體驗，一個(gè)民宿你不需要有多華麗的外表，但是一定要有內涵，能讓入住的客人體驗到當地的風(fēng)俗文化。

民宿離不開(kāi)民間、民族和民俗，而對于旅居者，恰恰這些民間、民族和民俗的文化是最具風(fēng)情、最具魅力、最有吸引力的。

民俗是沉淀在民宿特色風(fēng)貌骨子里的東西，在推崇文化體驗和精神愉悅的休閑旅游時(shí)代，如果民宿設計者和經(jīng)營(yíng)者們只是關(guān)注建筑風(fēng)貌、裝修風(fēng)格，而不注重民宿骨子里的風(fēng)物化、風(fēng)俗化、風(fēng)情化和風(fēng)味化的產(chǎn)品內容，可能就與民宿產(chǎn)生和賴(lài)以生存發(fā)展的市場(chǎng)背道而馳了。