打造主題蔬菜園

蔬菜休閑園區應該是以蔬菜種植、科研活動(dòng)為基礎，蔬菜科技和田園旅游業(yè)相結合的一種新型文化產(chǎn)業(yè)；它應該以充分開(kāi)發(fā)具有觀(guān)光、旅游價(jià)值的蔬菜資源和產(chǎn)品為前提，把蔬菜生產(chǎn)、科技應用、藝術(shù)、文化與游客參與融為一體，使游客領(lǐng)略到其他自然風(fēng)景名勝區欣賞不到的自然和人文景觀(guān)，通過(guò)參與活動(dòng)讓游客對自然產(chǎn)生更濃厚興趣，建立其他風(fēng)景旅游無(wú)法替代的新興旅游項目。

一個(gè)成熟的蔬菜休閑園應該充分挖掘蔬菜的歷史文化、現代園藝技術(shù)，形成其他風(fēng)景旅游無(wú)法復制的經(jīng)濟收入優(yōu)勢。就其經(jīng)濟收入特征而言，蔬菜休閑園是以蔬菜園藝為基礎，以休閑為目的，以城市游客為目標，第一產(chǎn)業(yè)和第二、三產(chǎn)業(yè)收入均衡的旅游項目；在蔬菜休閑園財務(wù)收入中缺少任何一項收入不應該是一個(gè)完善的綜合經(jīng)濟項目。觀(guān)賞蔬菜品種選擇觀(guān)賞蔬菜用于擺放于溫室內，因而植株不宜高大，并且要選擇顏色艷麗，形態(tài)優(yōu)雅，或者形狀奇特、觀(guān)賞性強、觀(guān)賞期長(cháng)的品種。1、葉菜類(lèi)：葉菜類(lèi)觀(guān)賞蔬菜的種類(lèi)和品種十分豐富，有葉球類(lèi)，如適于庭院種植的結球甘藍，裝飾窗臺的大白菜，適于陽(yáng)臺靜水種養的結球生菜等;

很多綠葉蔬菜可以作為觀(guān)賞蔬菜種養，如小白菜、芹菜、茼蒿、菠菜、生菜、豆苗、珍珠菜、番杏、紫背天葵、人參菜、薺菜、雍菜、落葵、魚(yú)腥草等，其中的絕大多數植株矮小、生育期短、采收期不嚴格，既可以作為庭院栽培，也可以作為陽(yáng)臺蔬菜種養。如采用立體柱式栽培可以在高低起伏的地形上布置成“蔬菜森林”的景觀(guān)，也可布置成“蔬菜迷宮”景觀(guān);采用墻體栽培可以布置成“生態(tài)院墻”、“綠色小屋”等景觀(guān);采用管道式栽培可以布置成空中“景觀(guān)長(cháng)廊”或“立體景墻”景觀(guān);采用自然的竹木材做成立體栽培裝置更具藝術(shù)性等。

2、果菜類(lèi)：果菜類(lèi)是觀(guān)賞蔬菜中最豐富的一個(gè)大類(lèi)，有瓜類(lèi)、茄果類(lèi)、豆類(lèi)三個(gè)主要種類(lèi)。瓜類(lèi)蔬菜中南瓜、佛手瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜等，果實(shí)形狀各異、色彩豐富，具有極好的觀(guān)賞和實(shí)用價(jià)值;茄果類(lèi)主要有辣椒、番茄和茄子，其中很多品種的果實(shí)色彩鮮艷、形態(tài)各異;豌豆、蠶豆、扁豆、四棱豆等多種豆類(lèi)蔬菜具有美麗多姿的蝶形花冠，有的植株矮生，有的藤纏棚架，適于庭院種植或陽(yáng)臺種養。

3、芳香蔬菜：芳香蔬菜是人們日常生活中最頻繁使用的調味蔬菜，包括紫蘇、薄荷、迷迭香、球莖茴香、香蔥、大蒜等，他們具有較強的耐熱、抗寒、耐旱能力并具有很強的分蘗能力和葉片再生能力，是理想的庭院蔬菜、陽(yáng)臺蔬菜。

突出季節性蔬菜根據不同的季節特點(diǎn)，選擇種植蔬菜。每一季度，推選出一種蔬菜作為休閑園區的主題蔬菜。蔬菜造型設計選擇觀(guān)賞性強的蔬菜進(jìn)行造型設計，突出蔬菜的趣味性。

主題蔬菜園的建設主題蔬菜園建設應分區建設，具體細分到各個(gè)部門(mén)。通過(guò)藝術(shù)造型、描繪與雕刻等手段，生產(chǎn)可供觀(guān)賞的蔬菜藝術(shù)產(chǎn)品。通過(guò)栽培與園林造型，建設蔬菜的建筑主題公園。例如以瓜果的鮮果和現場(chǎng)烹飪?yōu)橹黝}，建立瓜菜飲食文化公園。通過(guò)制作蔬菜為題材的卡通片、木偶、玩具、文化衫、明信片、攝影圖片、教育科普書(shū)籍、DVD等文化創(chuàng )意產(chǎn)品，以及與蔬菜有關(guān)的游樂(lè )設施、主題游園活動(dòng)，建設蔬菜為主要題材的創(chuàng )意文化產(chǎn)業(yè)。

設立蔬菜種植體驗區

專(zhuān)門(mén)劃定特定的區域供游人體驗種植蔬菜，讓游人充分參與其中。享受種植蔬菜所帶來(lái)的樂(lè )趣。兒童種植區專(zhuān)門(mén)為兒童設計一系列的趣味游戲，讓兒童在游戲中體會(huì )，到底什么是蔬菜，使兒童在游戲中學(xué)習。其中也可以讓孩子的父母參與其中，體會(huì )到其樂(lè )融融的家庭樂(lè )趣。

采摘區生產(chǎn)綠色蔬菜，提供給游客采摘。在規劃中讓游人了解蔬菜生產(chǎn)的過(guò)程，讓游人買(mǎi)的放心吃得舒心。所以采摘區種植的蔬菜可以是生長(cháng)周期短，產(chǎn)量高的品種蔬菜，不但吸引了游人的參與，也給觀(guān)光農業(yè)園區創(chuàng )造了經(jīng)濟效益。

蔬菜設施區展示蔬菜種植設施，供游人參觀(guān)，例如立柱式、墻面立體式無(wú)土栽培、管道立體水培等等農業(yè)設施。

蔬菜品嘗區將游人采摘好的蔬菜做成美食，供游人品嘗自己親手采摘的蔬菜，別有風(fēng)味。蔬菜的烹飪過(guò)程可以展示給游人觀(guān)賞，讓游人享受美食的同時(shí)，也能從視覺(jué)上享受廚師烹飪手法的高超技藝，甚至可以讓游人親自下廚做菜。

蔬菜模型區將世界各地的著(zhù)名蔬菜以模型制作的方式都收集在一起，展示給游人欣賞。讓游客了解世界各地不同種類(lèi)的蔬菜與我們地區的蔬菜有何不同，以此來(lái)吸引游客。

建設蔬菜文化館

建設蔬菜文化館，讓游人了解蔬菜發(fā)展歷史。從不同時(shí)期介紹蔬菜的發(fā)展史，令游人感受到蔬菜文化的魅力所在。

蔬菜休閑觀(guān)光園是依托蔬菜豐富的品種資源，整合各種蔬菜種植設施，合理配置不同栽培形式將風(fēng)景和人文旅游有機融合，形成高效的城市農業(yè)經(jīng)濟體。通過(guò)觀(guān)光園的合理規劃、科學(xué)設計、精心培育，合理配置蔬菜栽培資源，更大的滿(mǎn)足游客放松心情的休閑需求，吸引消費者消費，為園區內第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生更多種經(jīng)濟收入要素，使蔬菜主題旅游休閑園區經(jīng)濟效益增長(cháng)產(chǎn)生不可限量的空間。