鄉村旅游的興起與發(fā)展，拓寬了傳統農業(yè)的發(fā)展渠道，改變了傳統農業(yè)的發(fā)展方向，促進(jìn)了傳統農業(yè)結構的調整和生產(chǎn)方式的轉型升級，同時(shí)也給傳統農業(yè)的發(fā)展帶來(lái)巨大的消費市場(chǎng)，使其再現光芒。

那么，鄉村旅游和傳統農業(yè)該怎樣融合發(fā)展呢？

 

（一）四大要點(diǎn)

1、鄉村旅游要充分發(fā)揚傳統農業(yè)文化

文化資源是一種極其重要的旅游資源，鄉村的民風(fēng)民俗、鄉約規定、節事活動(dòng)等大都來(lái)源于農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)；中國傳統的二十四節氣也是農業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)物。因此，通過(guò)挖掘地域文化內涵，將民族村寨、古村古鎮的有效保護與科學(xué)利用統一起來(lái)，發(fā)展有歷史記憶、地域特色、民族特點(diǎn)的旅游村鎮。

2、傳統農業(yè)要借助現代科技，依托鄉村旅游

科技的運用不僅會(huì )改變作物的種植方式，增加產(chǎn)量，也可以通過(guò)設計相關(guān)的農業(yè)景觀(guān)，塑造鄉村生態(tài)、生產(chǎn)、生活、休閑等多種功能的景觀(guān)系統，用溪流河谷、湖泊、風(fēng)土民情、方言以及生活方式等要素共同打造景觀(guān)版塊多樣性、類(lèi)型多樣性、和格局多樣性等景觀(guān)多樣性特征。

3、在鄉村旅游中根植傳統農業(yè)的內涵和生態(tài)理念實(shí)現可持續發(fā)展

生態(tài)發(fā)展是可持續發(fā)展的必經(jīng)之路。農業(yè)生態(tài)治理有利于建設資源節約、環(huán)境友好型現代農業(yè)，因此鄉村旅游發(fā)展建設過(guò)程中，應該將生態(tài)保護與修復和農業(yè)景觀(guān)建設結合起來(lái)，將自然美與人工美融合。

4、鄉村旅游要注重鄉村意境、意象的建立

鄉村意象的傳承點(diǎn)在鄉民、承載點(diǎn)在鄉村、立足點(diǎn)在農業(yè)，建筑風(fēng)貌、婚俗文化、特色餐飲、節慶活動(dòng)等，都是原鄉文化的重要組成部分。在旅游過(guò)程中，只有讓游客感受到原鄉文化中所蘊含的價(jià)值觀(guān)，讓游客體驗到鄉村建筑、鄉村活動(dòng)中蘊含的生存智慧和精神世界，才能真正了解和認識所看到的鄉村社會(huì )，領(lǐng)略鄉村文化的內涵，傳承鄉土文化的精神，體驗到當地的文化特色。

 

（二）五大模式

1、農業(yè)文化旅游創(chuàng )意模式：農業(yè)+文化創(chuàng )意

專(zhuān)業(yè)型文創(chuàng )農業(yè)項目

此類(lèi)項目單純以文化創(chuàng )意農產(chǎn)品、工藝品、飾品等種植、加工、創(chuàng )作與銷(xiāo)售為主的文創(chuàng )農業(yè)項目。

（1）文創(chuàng )農產(chǎn)品農場(chǎng)

文創(chuàng )農產(chǎn)品農場(chǎng)，這里我們指的是單純以文創(chuàng )農產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與種植的農場(chǎng)，它以文創(chuàng )農產(chǎn)品的種植為主要功能，通過(guò)批發(fā)文創(chuàng )農產(chǎn)品作為盈利手段。它的規�？纱罂尚�，主要目的為提高傳統農產(chǎn)品附加值，增加農民收入，為文創(chuàng )農產(chǎn)品消費者提供豐富的消費產(chǎn)品。

 

（2）文創(chuàng )農藝工坊

文創(chuàng )農藝工坊，是以文創(chuàng )農產(chǎn)品包裝、文創(chuàng )農業(yè)工藝品、文創(chuàng )農業(yè)裝飾品等設計、創(chuàng )作與生產(chǎn)為主要服務(wù)職能，以銷(xiāo)售此類(lèi)商品為主要盈利途徑的一種文創(chuàng )農業(yè)項目開(kāi)發(fā)模式。

（3）文創(chuàng )農品專(zhuān)營(yíng)店

此種開(kāi)發(fā)模式，主要結合城市或者旅游服務(wù)區，為消費者提供文創(chuàng )農產(chǎn)品、文創(chuàng )農業(yè)工藝品、文創(chuàng )農業(yè)裝飾品等銷(xiāo)售服務(wù)，以此來(lái)獲得盈利的一種文創(chuàng )農業(yè)項目開(kāi)發(fā)模式。

以上項目規模較小，項目主題型較強，因此盈利模式相對單一。

綜合型文創(chuàng )農業(yè)項目

此類(lèi)則與農業(yè)休閑旅游項目相結合。

（1）文創(chuàng )主題農莊

主題農莊模式，是以一個(gè)特色鮮明的主題貫穿，以農業(yè)要素為主體和題材，以建筑為核心，輔以花園、果園、田園、菜園、樹(shù)園、牧園等農業(yè)生態(tài)環(huán)境，主要以為游客提供農事活動(dòng)體驗、農業(yè)文化欣賞、居住、游樂(lè )、休閑、養生、養老等功能服務(wù)為主要目的的一種休閑農業(yè)開(kāi)發(fā)模式。于其中，可以增加文創(chuàng )農業(yè)景觀(guān)，品嘗、購買(mǎi)文創(chuàng )農產(chǎn)品、文創(chuàng )工藝品，體驗文創(chuàng )節事活動(dòng)等文創(chuàng )農業(yè)項目。

 

（2）文創(chuàng )親子農園

親子農園模式，是以生態(tài)農業(yè)景觀(guān)、農作物、禽畜動(dòng)物、農事活動(dòng)等為主要元素，供親子家庭游樂(lè )、體驗的一種農業(yè)樂(lè )園。文創(chuàng )農業(yè)同樣可以與其結合開(kāi)發(fā)，將文創(chuàng )農業(yè)景觀(guān)、文創(chuàng )農產(chǎn)品、文創(chuàng )工藝品、文創(chuàng )農業(yè)技術(shù)展示、文創(chuàng )農業(yè)節事活動(dòng)體驗融入其中，從而提升親子農園的品味與價(jià)值。

（3）文創(chuàng )休閑農牧場(chǎng)

休閑農牧場(chǎng)，其實(shí)是休閑農場(chǎng)與休閑牧場(chǎng)的統稱(chēng)，也有兩種結合的情況。此類(lèi)開(kāi)發(fā)模式主要是以農場(chǎng)或者牧場(chǎng)為經(jīng)營(yíng)主體，以農業(yè)種植、牧場(chǎng)養殖為主要目的，并輔以休閑、游樂(lè )體驗服務(wù)功能的一種開(kāi)發(fā)模式。同樣文創(chuàng )農業(yè)的融入，能為其增添更多樂(lè )趣與價(jià)值。

（4）文創(chuàng )酒莊

酒莊，一般主要為紅酒莊園。它主要以釀酒葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)為主，并輔以紅酒文化體驗、展覽、銷(xiāo)售、休閑度假功能的一種開(kāi)發(fā)模式。同樣，文創(chuàng )農業(yè)的加入與運用，可以為其增添更豐富的產(chǎn)品和更高的價(jià)值，增強其發(fā)展競爭力。

（5）文創(chuàng )現代農業(yè)示范園區

現代農業(yè)示范區，主要以生態(tài)農業(yè)、高效農業(yè)的現代農業(yè)生產(chǎn)為主，并輔以參觀(guān)、體驗等休閑度假服務(wù)。同樣，于其中并入文創(chuàng )農業(yè)，可以更好的發(fā)揮其示范和游覽作用于價(jià)值。

以上類(lèi)型盈利模式?jīng)]有固定模式，應根據項目自身的情況，靈活組合。

 

2、農業(yè)文化遺產(chǎn)游覽模式： 農業(yè)+文化遺產(chǎn)

從政策支持看，2015年7月國務(wù)院辦公廳發(fā)布的《關(guān)于加快轉變農業(yè)發(fā)展方式的意見(jiàn)》就指出，“積極開(kāi)發(fā)農業(yè)多種功能。保持傳統鄉村風(fēng)貌，傳承農耕文化，加強重要農業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘和保護。”2018年中央一號文件強調，實(shí)施休閑農業(yè)和鄉村旅游精品工程，切實(shí)保護好優(yōu)秀農耕文化遺產(chǎn)，推動(dòng)優(yōu)秀農耕文化遺產(chǎn)合理適度利用。

俗話(huà)說(shuō):"活魚(yú)還要水中看"。作為農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗的農業(yè)文化遺產(chǎn)，通常都是以鮮活的狀態(tài)存在并服務(wù)于民間社會(huì )的。將某些農業(yè)文化遺產(chǎn)原原本本地記錄下來(lái)，或是將它們做成標本放進(jìn)博物館固然是重要的，但我想這并非是我們保護農業(yè)文化遺產(chǎn)的最終目的。我們的最終目的是想讓這些人類(lèi)歷史上所創(chuàng )造的農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗在新的歷史條件下得到弘揚，并讓它們以鮮活的狀態(tài)傳承于民間。否則，保護農業(yè)文化遺產(chǎn)真的會(huì )失去它應有的意義。

3、農業(yè)科技科普模式：農業(yè)+現代科技

農業(yè)現代化關(guān)鍵在科技進(jìn)步和創(chuàng )新。要立足我國國情，遵循農業(yè)科技規律，加快創(chuàng )新步伐，努力搶占世界農業(yè)科技競爭制高點(diǎn)，牢牢掌握我國農業(yè)科技發(fā)展主動(dòng)權，為我國由農業(yè)大國走向農業(yè)強國提供堅實(shí)科技支撐。

當前觀(guān)光旅游業(yè)在各地開(kāi)展的如火如荼，現代高科技農業(yè)也是方興未艾，我們完全可以把這兩者完美結合起來(lái)，建立集農業(yè)生產(chǎn)，休閑娛樂(lè )，觀(guān)光旅游為一體的現代高科技農業(yè)生態(tài)觀(guān)光旅游園，真正實(shí)現1＋1＋1＞3的綜合效益。

生態(tài)餐廳 ：生態(tài)餐廳是綜合運用建筑學(xué)、園林學(xué)、設施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識進(jìn)行規劃、設計和建設，以設施調控技術(shù)、農藝栽培及管理技術(shù)來(lái)維護餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以綠色景觀(guān)植物為主，蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局，結合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀(guān)，全方位立體展現綠色、優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境。

農業(yè)觀(guān)光農業(yè)觀(guān)光溫室：農業(yè)觀(guān)光農業(yè)觀(guān)光溫室是集觀(guān)光游覽、技術(shù)展示、科普教育于一體的高科技農業(yè)精品主題公園，它將園林藝術(shù)、園藝景觀(guān)、栽培技術(shù)、地域文化有機的融合在一起，以現代溫室為載體，按照景觀(guān)規劃設計和旅游規劃原理，運用現代高新農業(yè)科學(xué)技術(shù)將自然景觀(guān)（設施作物為主)要素、人文景觀(guān)要素和景觀(guān)工程要素進(jìn)行合理融合和布局，使之成為具有完整景觀(guān)體系和旅游功能的新型農業(yè)景觀(guān)形態(tài)。

無(wú)土栽培： 無(wú)土栽培是一種不用天然土壤而采用含有植物生長(cháng)發(fā)育必需元素的營(yíng)養液來(lái)提供營(yíng)養，使植物正常完成整個(gè)生命周期的栽培技術(shù)。 它包括水培、霧（氣）培、基質(zhì)栽培。 無(wú)土栽培一般可種植蔬菜、花卉、水果、煙葉等農作物。

 

4、農業(yè)生態(tài)養生模式： 農業(yè)+生態(tài)養生

休閑農業(yè)養生即“農業(yè)休養”，以農作、農事、農活為內容，以觀(guān)光、休閑、度假、避暑、康體、游樂(lè )為主要形式，引導城市人在鄉村生態(tài)環(huán)境和田園風(fēng)光中進(jìn)行休閑游樂(lè )，或者從事適度的農事勞作，從而獲得生理和心理的雙重慰藉，達到強身健體、放松身心和療養康健的目的。

農業(yè)休養集“養生”“休閑”于一體，正逐步演變?yōu)樾蓍e農業(yè)與鄉村旅游的重要分支。目前，農業(yè)休養主要有三種形式：

（1）農業(yè)度假，以靜養生

遠離燈紅酒綠，尋找一片凈土常常是旅游者選擇田園休閑度假的主要動(dòng)機。因此農業(yè)休養項目的規劃中要注重度假項目、空間、氛圍以及建筑風(fēng)格的“靜”，同時(shí)在視覺(jué)上也不宜用太熱烈的顏色。

（2）農業(yè)體驗，以動(dòng)養生

農耕體驗是農業(yè)養生與近郊休閑旅游結合的主要形式。田園農耕不僅包含鄉村農耕勞作活動(dòng)，更重要的是挖掘一系列體現生命本源的生活方式和元素，結合出“以動(dòng)養生”的概念，打造區別于周邊景區的田園意象以及參與性高、趣味性強的休閑養生項目，愉悅身心。

（3）農業(yè)文化，以和養生

“與世無(wú)爭、自給自足”是農業(yè)文化的精髓，相關(guān)項目的規劃開(kāi)發(fā)必須圍繞田園文化這根主線(xiàn)，塑造完整的鄉村文脈、凝聚本土文化個(gè)性、拓展文化空間，從鄉村建筑、旅游服務(wù)設施、服務(wù)項目、旅游商品等方面體現田園文化、鄉土文化的精髓，使之與養生主題更好地融為一體。

5、休閑農場(chǎng)體驗模式： 農業(yè)+休閑體驗

休閑農業(yè)體驗是通過(guò)認識和了解游客，創(chuàng )造有價(jià)值的游客體驗，它可以從消費者的感官、情感、思維、行動(dòng)、關(guān)聯(lián)五個(gè)方面來(lái)設計、操作，注重了解消費者的心理需求，注重開(kāi)發(fā)產(chǎn)品和服務(wù)的心理屬性，注重整體體驗的協(xié)調性，注重設計游客接觸面等。

休閑農業(yè)體驗營(yíng)銷(xiāo)有哪些重點(diǎn)？

（1）差異化

體驗營(yíng)銷(xiāo)中，顧客間的精神需求差異巨大，所以體驗營(yíng)銷(xiāo)也必然要注重針對消費者的個(gè)性和差異，推出帶有差異化的體驗項目。

(2)感性化

體驗營(yíng)銷(xiāo)更注重創(chuàng )造讓客戶(hù)身臨其境、難以忘懷的感性體驗，使消費者在情感上認同、喜歡、主動(dòng)推廣企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)，體驗營(yíng)銷(xiāo)重視感性因素在消費行為中的作用。

(3）持續性

體驗營(yíng)銷(xiāo)為消費者創(chuàng )造的體驗感知，不會(huì )隨著(zhù)消費結束而立刻消失，而是會(huì )持續一段時(shí)間，例如客戶(hù)對體驗項目的美好回憶會(huì )持續下去，甚至事后會(huì )對消費項目進(jìn)行重新評價(jià)，產(chǎn)生新的感受。體驗營(yíng)銷(xiāo)的效果持續性會(huì )影響消費者對產(chǎn)品服務(wù)的再次購買(mǎi)。

（4）參與性

體驗營(yíng)銷(xiāo)不同于傳統營(yíng)銷(xiāo)，體驗營(yíng)銷(xiāo)更注重消費者對體驗項目的參與和與其他消費者的互動(dòng)。消費過(guò)程中，消費者成了體驗活動(dòng)的首要行為主體，消費過(guò)程也是客戶(hù)主動(dòng)參與的享受過(guò)程。

 

（5）主觀(guān)性

體驗營(yíng)銷(xiāo)強調消費者的主動(dòng)參與，并根據消費者的親身體驗和美好感受來(lái)對產(chǎn)品、服務(wù)做出評價(jià)，所以體驗項目必然會(huì )使消費者產(chǎn)生主觀(guān)性較強的感受，體驗營(yíng)銷(xiāo)必須重視消費者的主觀(guān)感性認知。

面對市場(chǎng)需求，現代休閑農業(yè)園區不論項目規模、主題定位如何，必須從游客體驗本身說(shuō)起

總之，體驗是休閑農業(yè)企業(yè)提供給消費者高層次的產(chǎn)品，體驗化是休閑農業(yè)規劃發(fā)展的重要趨勢之一，體驗農業(yè)不僅可以創(chuàng )造出新的產(chǎn)品，同時(shí)還創(chuàng )造出新的服務(wù)，帶動(dòng)新興產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。