做一個(gè)田園夢(mèng)很容易，但開(kāi)辟一個(gè)田園卻很難。

能讓我們心底柔軟、涌起鄉愁的鄉村，是有情懷、有溫度、有夢(mèng)、有詩(shī)意的“軟鄉村”�；貧w這樣的鄉村所從事的農業(yè)，也不再是苦逼、悲情、乏味、犧牲的舊式農業(yè)，而是新型的、時(shí)尚的、有創(chuàng )意的、有價(jià)值觀(guān)的“酷農業(yè)”。無(wú)論是軟鄉村還是酷農業(yè)，要張開(kāi)雙臂迎接的，都是最美新農人。

每個(gè)人心里，都有一個(gè)田園夢(mèng)。從“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”，到“面朝大海，春暖花開(kāi)”，關(guān)于幸福的夢(mèng)想，總是相似的。但鄉村，卻大不同。有兩個(gè)鄉村同時(shí)存在。一個(gè)，存在于很多人的理想中，空氣清新、人情溫暖、梯田層層、水田脈脈，春天體會(huì )萬(wàn)物復蘇，秋天享受收獲的喜悅與滿(mǎn)足。另一個(gè)鄉村在現實(shí)中，因為“上樓”、改造而千篇一律，貧乏而堅硬，是只有老人和孩子留守的悲情之地。

原來(lái)，日子可以過(guò)得這般閑適、親昵、柔和�？梢杂袠�(lè )天自足的氣氛，貧于財貨而富于情感；可以心地淳樸，滿(mǎn)腹熱情，卻也與世無(wú)爭。

在最早創(chuàng )造了中國“鄉村國際化”的云南大理，藝術(shù)家葉永青用某種方式，想對日益消失和快速變化的“鄉村”實(shí)施自救。他明知“去鄉村化”的潮流不可逆，但還是覺(jué)得要為自己和學(xué)生打開(kāi)一片視野，讓他們知道還有另外一種生活：“在一小地方做個(gè)寡民，人生中的一些常識又重新尋得，生命自身的能力也開(kāi)始恢復，原來(lái)，日子可以過(guò)得這般閑適、親昵、柔和！可以有樂(lè )天自足的氣氛，貧于財貨而富于情感；可以心地淳樸，滿(mǎn)腹熱情，卻也與世無(wú)爭，知足無(wú)為而具有一雙凌厲的冷眼，愛(ài)好樸素而純潔的生活。”

葉永清的大理工作室

什么是軟鄉村？

軟鄉村是能包容、海納百川的。在日本長(cháng)野縣內最小的町小布施町，憑借著(zhù)當地居民的自主規劃和建設，將只有19.07平方公里的土地，打造成融藝術(shù)文化、寺廟神社、繁華城鎮和田園風(fēng)光為一體的觀(guān)光勝地。一個(gè)現代鄉村應該是什么樣兒？小布施町為我們示范了這樣一種景象：藝術(shù)氛圍濃厚，犯罪率為零，居民按照心中理想自己設計及建設，130戶(hù)人家把自己的院落建設成開(kāi)放花園，以開(kāi)放的心態(tài)，隨時(shí)與參觀(guān)者進(jìn)行對話(huà)。

軟鄉村骨子里有藝術(shù)。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，鄉村文化能否煥發(fā)新的生命力？日本的越后妻有地區用藝術(shù)的手段做了響亮的回答。這個(gè)從前連一個(gè)美術(shù)館都沒(méi)有的偏僻鄉村，如今緊緊和那些名字閃亮的國際藝術(shù)大師聯(lián)系在一起，彌漫著(zhù)藝術(shù)氣息的土地重新帶給當地農人以濃濃的自豪感。其實(shí)在創(chuàng )始人發(fā)起藝術(shù)節之初，這些村落也是日漸凋敝，一戶(hù)戶(hù)人家逐漸消失的地方。如今這里常年展示著(zhù)全世界藝術(shù)家的藝術(shù)品，點(diǎn)綴在田野、農舍和廢棄房屋之間。

軟鄉村是有記憶的。云南大理洱源縣的鳳羽鎮，因地處偏遠、少受政治變動(dòng)影響，其文化、建筑和風(fēng)土人情都有著(zhù)濃濃古風(fēng)。走在這樣的地方，你能感受到幾百年間的歷史在悠然流淌，雖經(jīng)戰亂、革命卻仍然古風(fēng)盎然，自成一體。

“凡有桃花處必有人家，凡有人家處必可沽酒”——沈從文筆下的湘西是情致優(yōu)美、人情淡遠的鄉村。“秋風(fēng)蒼涼，陽(yáng)光很旺”是莫言筆下蒼涼彪悍、血性十足的魯北鄉村。中國廣袤的大地上，曾經(jīng)存活著(zhù)那么多個(gè)性分明、各自精彩的鄉村。如今，它們似乎將迎來(lái)一撥歸鄉熱潮。

“這是他們的第二次創(chuàng )業(yè)，他們在辛苦乏味的職場(chǎng)打拼多年，有了足夠的積蓄，需要一個(gè)項目，一個(gè)挑戰，一個(gè)能讓他們黎明即起的理由。而一座葡萄園恰好滿(mǎn)足了他們的需求，甚至能給予他們更多，運氣不錯的話(huà)，可以住上一幢很氣派的老房子，身邊聚著(zhù)一幫心氣相投的工作伙伴，釀出美酒時(shí)那份喜悅和滿(mǎn)足更是千金難換。”這是英國人彼得·梅爾所描述的去法國普羅旺斯葡萄園的追夢(mèng)人，又何嘗不是在描述從倫敦、東京、中國臺北、北京去某個(gè)鄉村尋夢(mèng)的新農人呢？

沒(méi)有比回到土地、回歸鄉村、回歸農業(yè)、改變生活方式更酷的產(chǎn)業(yè)。

從前，種植者和消費者之間不需相互了解，他們之間甚至有種隱隱的怨懟。“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的背后，是遙遠的距離感，也是辛苦的農人對消費者不勞而食、不知其苦而不珍惜的哀傷。但今天和以后，酷農業(yè)的興起，會(huì )將每一個(gè)人卷入其中，從高科技的栽種方式，到強大的物流，再到各逞新奇的銷(xiāo)售方式，我們都必然以某種方式進(jìn)入到這個(gè)進(jìn)程中，而不只是在餐桌上與他們最終相遇。

當一批擁有高學(xué)歷、高素質(zhì)和都市生活經(jīng)驗的人選擇成為新農人時(shí)，他們所從事的農業(yè)不再是傳統的靠天吃飯、高強度、低產(chǎn)出的農業(yè)，而是在構建一種新的生活方式，一種潮流，一種打破城鄉舊式關(guān)系的農業(yè)，也是加上互聯(lián)網(wǎng)屬性、更年輕化、更戰略化的農業(yè)。沒(méi)有比回到土地、回歸鄉村、回歸農業(yè)、改變生活方式更酷的產(chǎn)業(yè)。

什么是酷農業(yè)？

酷農業(yè)是一種趨勢。比爾·蓋茨在他的網(wǎng)站“蓋茨筆記”上特別推出《食物的未來(lái)》主題，指出過(guò)去100年來(lái)，從農場(chǎng)到餐桌的食物供應流程都沒(méi)有太多改變，所以在這個(gè)領(lǐng)域的創(chuàng )新，未來(lái)將具有巨大的市場(chǎng)潛力。投資大亨羅杰斯在接受媒體訪(fǎng)問(wèn)時(shí)說(shuō)過(guò)：未來(lái)投資黃金不如投資農業(yè)，攻讀MBA不如主修農業(yè)，經(jīng)營(yíng)農場(chǎng)或當農夫的收入，可望高于金融業(yè)。臺灣農業(yè)會(huì )主委陳�；�在接受《遠見(jiàn)》雜志采訪(fǎng)時(shí)表示：農業(yè)絕對不是夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，國際創(chuàng )投顯示，農業(yè)的毛利可望達到兩位數。很多國際大企業(yè)都開(kāi)始投資農業(yè)。

酷農業(yè)是一種格局。柳傳志在互聯(lián)網(wǎng)上大發(fā)英雄帖，問(wèn)“怎么賣(mài)好一顆柳桃”。他欽點(diǎn)的愛(ài)將陳紹鵬管理佳沃時(shí)，在廣泛接納西方科技和管理思維的同時(shí)，也堅守著(zhù)他的東方哲學(xué)。“我們花10億做企業(yè)架構，是為了以后做一個(gè)可以長(cháng)期可持續發(fā)展的、有更高科技手段的、更大規模的企業(yè)。”但他堅持認為科技再偉大，都只是輔助性的東西，做農業(yè)必須有愛(ài)植物之心，才能讓科技發(fā)揮更大的價(jià)值。

酷農業(yè)是一種生活方式。在臺灣宜蘭，環(huán)境教育老師吳玉茹帶著(zhù)一群中年農村媽媽?zhuān)瑢⒂袡C蔬菜洗洗切切，來(lái)賺取時(shí)薪。她們拒絕善心捐款，盡己之力，對家庭和社會(huì )盡一份心力。這份“農村媽媽的事業(yè)”，讓媽媽們能在家庭中有經(jīng)濟產(chǎn)出，薪水雖微薄，但賺的是女性的自信與自尊，更是走出人生困頓的機會(huì )。

酷農業(yè)是一種接納。如果你選擇去鄉村生活，該如何和當地的農民相處？作家洪峰曾以一種殘酷的方式進(jìn)入并了解了村民。在鄉村居住了幾年之后，洪峰認為他看到的農民既不比城里人高尚，也不比城里人低級。他們可能是自私、冷漠、狡猾、麻木的，同時(shí)也可能是善良和軟弱的。他以一個(gè)過(guò)來(lái)人的經(jīng)驗告訴我們：做一個(gè)鄉村建設者其實(shí)困難重重，想在農村創(chuàng )業(yè)也必有藩籬和門(mén)檻。你得費點(diǎn)心思，減少與當地原有秩序的沖突，按照自己的方式來(lái)生活。

被稱(chēng)為“有機農業(yè)之父”的日本守護大地協(xié)會(huì )董事長(cháng)藤田和芳提到，在守護大地協(xié)會(huì )與其他亞洲國家的交流和訪(fǎng)問(wèn)活動(dòng)中，協(xié)會(huì )對交流活動(dòng)的參加者有三個(gè)要求：首先是無(wú)論在國外鄉村看到或者聽(tīng)到什么匪夷所思的事情，都不大驚小怪，而是樂(lè )在其中。第二是不固執己見(jiàn)。第三是能喝酒。即使不勝酒力也能在酒席上讓人愉快。

藤田先生解釋說(shuō)，這是因為在國外，很多時(shí)候自己所熟悉的所謂“常識”不一定行得通。如果因為不符合自己的想法就憤憤不已的話(huà)，那就沒(méi)法交流下去了。所以他要求參加活動(dòng)的人面對那些“非常識”有著(zhù)像孩子一樣的好奇心和游戲精神。為了更好地了解對方的歷史觀(guān)、文化和傳統，首先需要一個(gè)開(kāi)放、聆聽(tīng)、愉快的心態(tài)。此外，去國外農村訪(fǎng)問(wèn)，免不了要和豪爽的農民喝上一杯。即使不喝酒，也可以和他們盡情交流，這就是“樂(lè )在其中”。

酷農業(yè)還是一種城鄉之間的無(wú)縫對接。臺北的廖志汶回到宜蘭老家，發(fā)現全村只剩三個(gè)老農，曾經(jīng)讓他眷戀和熟悉的稻田和鄉村記憶都在隨著(zhù)人口外移逐漸消失。因為擔心隨著(zhù)人口逐年銳減，鄉村文化也會(huì )隨之瓦解，他用“稻田里的餐桌”計劃，把農產(chǎn)品賣(mài)出去，也把都市人帶到農村，體驗田野間的美食，也體驗農活的辛苦和新鮮感。廖志汶不斷把這一類(lèi)的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗復制再重組，因地制宜地傳授給和他一樣想復蘇農村的有心人。很多年輕人開(kāi)始集結在這個(gè)隊伍里，到各地去扎根。他相信，只要有人氣，那些曾經(jīng)只剩老人、日益凋敝的鄉村就有機會(huì )復活。

做一個(gè)田園夢(mèng)很容易，但開(kāi)辟一個(gè)田園卻很難。法國普羅旺斯如今是世界最美鄉村代言人，但其實(shí)若以現實(shí)條件而論，這里即使在最好的年景，農業(yè)生產(chǎn)也是艱苦的營(yíng)生。彼得·梅爾描述說(shuō)：“冬天常常寒氣逼人，夏日里永遠驕陽(yáng)當空，干旱走了洪水來(lái)，兼有干冷的西北季風(fēng)時(shí)不時(shí)呼嘯而來(lái)，卷走地表珍貴的耕土，落到相鄰的葡萄園里，一去不復返。要是誰(shuí)的這幾畝薄田恰巧又開(kāi)在40度的山坡頂上，那除非他是世上意志最堅定的人。”但普羅旺斯農夫偏有這種意志，他們沿著(zhù)山坡開(kāi)墾出層層梯田，經(jīng)過(guò)百年來(lái)幾代人的辛勤耕耘和灌溉，終于換來(lái)普羅旺斯今天充滿(mǎn)詩(shī)意的“最美鄉村”。

已經(jīng)在鄉村扎下根兒的作家洪峰就想對那些憧憬鄉村生活、想來(lái)農村創(chuàng )業(yè)的年輕人潑點(diǎn)冷水。因為鄉村生活并不像人們想象的那樣詩(shī)意。“大多數城里人可能住上一個(gè)月就受不了了。”他們要面對的，是包括經(jīng)濟壓力、生活方式變化、艱苦，還有寂寞在內的所有困難。

其實(shí)，無(wú)論是在哪一個(gè)時(shí)代，鄉村歡迎的都是這樣的農民：熱愛(ài)土地、敢于創(chuàng )新、樂(lè )天知命。無(wú)論鄉村怎么變化，農業(yè)怎么迎接新時(shí)代，這樣的農人，永遠會(huì )是鄉村中最美麗的風(fēng)景。有他們在，鄉村才會(huì )讓人眷戀，農業(yè)才會(huì )煥發(fā)生機，真正從夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)變成黃金產(chǎn)業(yè)。無(wú)論是軟鄉村還是酷農業(yè)，要張開(kāi)雙臂迎接的，都是這樣的新農人

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