游學(xué)、自然教育就是讓孩子們在歡愉的實(shí)踐狀態(tài)下，搭起書(shū)本知識和現實(shí)生活的橋梁，不但能充分調動(dòng)孩子們的感官系統，而且在延伸感官系統使其得到發(fā)展的同時(shí)，有利于促進(jìn)孩子們去探索未知的事物。

近年來(lái)，一些休閑農業(yè)與鄉村旅游企業(yè)在轉型升級發(fā)展中由過(guò)去的打牌、釣魚(yú)、吃土菜“老三樣”轉向了親子游學(xué)、自然教育等經(jīng)營(yíng)項目上。很多休閑農和鄉村旅游企業(yè)，希望能趕上游學(xué)教育這撥“風(fēng)口”，利用自身優(yōu)勢建立親子游學(xué)與自然教育基地，以此作為實(shí)現盈利和鄉村產(chǎn)業(yè)融合的切入點(diǎn)。

 

然而，很多休閑農園的“親子游學(xué)與自然教育”課程，還只是停留在初級階段，主要表現在：

一是游學(xué)與自然教育主要還是城市游樂(lè )項目，缺乏鄉村味道。

主要表現一些休閑農園模仿城市公園建設一些兒童游玩項目，如、大輪盤(pán)、碰碰船、滑滑梯、水上游樂(lè )場(chǎng)等，這些項目剛開(kāi)業(yè)時(shí)還是紅極一時(shí)，時(shí)間一久就很少人光顧了，靠模仿城市，搞資產(chǎn)性項目經(jīng)營(yíng)不適合休閑農業(yè)和鄉村旅游。

二是游學(xué)與自然教育主要還是野外游玩活動(dòng)，缺乏游學(xué)內涵。

許多休閑農業(yè)和鄉村旅游企業(yè)由于缺乏專(zhuān)業(yè)人才開(kāi)展游學(xué)與自然教育課程設計，缺乏現場(chǎng)教學(xué)老師，直接將自然教育等同于基礎農耕體驗活動(dòng)的情況。

自然教育變成了拔蘿卜、刨紅薯、摘花生、剝玉米，撿雞蛋，走吊橋……。這些活動(dòng)簡(jiǎn)單，自然教育課程沒(méi)有教學(xué)目標，沒(méi)有沉浸，沒(méi)有啟發(fā)，沒(méi)有五感調動(dòng)，甚至沒(méi)有什么精神層面的引導，它其實(shí)就是一場(chǎng)“野外活動(dòng)”。且容易復制，因而極易出現同質(zhì)化經(jīng)營(yíng)。

三是游學(xué)與自然教育主要還是傳統農耕體驗，缺乏科技含量。

有些休閑農業(yè)和鄉村旅游園區游學(xué)與自然教育活動(dòng)主要還是使用一些早已被淘汰的農用生產(chǎn)工具，讓孩子們學(xué)習如何使用。一些游學(xué)與自然教育全程的活動(dòng)主要就是在園區整隊、做游戲、朗誦春天的詩(shī)歌、在草地上游玩……。

這種活動(dòng)在相當長(cháng)一段時(shí)間內是符合目前市場(chǎng)情況的，能為企業(yè)帶來(lái)一些生意和人流，但從長(cháng)期來(lái)看：這種服務(wù)質(zhì)量和體驗感不高的游學(xué)與自然教育活動(dòng)，沒(méi)有任何“科技含量”，它的可替代性也是很強的。

 

開(kāi)展游學(xué)與自然教育，不是為了培養新型“小農民”，所以，僅有簡(jiǎn)單的鄉村游樂(lè )與農耕體驗，是遠遠不夠的。

如何做好游學(xué)與自然教育項目經(jīng)營(yíng)？我們認為：

一、游學(xué)與自然教育基地與普通休閑農園經(jīng)營(yíng)模式有所不同

休閑農業(yè)和鄉村旅游，需要講究產(chǎn)業(yè)化、專(zhuān)業(yè)化，品牌化建設，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上主要重點(diǎn)是一村一品，一園一特。因此，在盈利的普通休閑農業(yè)園區常常只有單品生產(chǎn)種植與動(dòng)物養殖，比如整個(gè)園區以水果、蔬菜、花卉某個(gè)主打品種為主，或是牧場(chǎng)全都是豬、雞或全都是牛，規模較大，數量較多。

但游學(xué)與自然教育基地與普通休閑農園的區別是，游學(xué)與自然教育基地農業(yè)生產(chǎn)即可以是單品，也可以是多物種生產(chǎn)。

在游學(xué)與自然教育基地，人們常常會(huì )看到小朋友們在圍著(zhù)一只小羊喂它吃草，旁邊就會(huì )有一頭小牛在羨慕地看著(zhù)。

豬、菜、果、花、鳥(niǎo)、魚(yú)、蟲(chóng)等在游學(xué)與自然教育基地都可以看到，儼然就像一個(gè)生態(tài)動(dòng)植物園。

二、游學(xué)與自然教育要重點(diǎn)圍繞農業(yè)產(chǎn)業(yè)打造教學(xué)課程。

休閑農園的游學(xué)與自然教育課程非常豐富，可以圍繞自然資源、農業(yè)生產(chǎn)與鄉村文化為所有年齡段的孩子提供相應的自然教育課程，從農村的昆蟲(chóng)、土壤到動(dòng)物、種植和水，都是他們的課程內容。我們認為：做游學(xué)與自然教育基地重點(diǎn)應該是圍繞農業(yè)產(chǎn)業(yè)打造教學(xué)課程。

如，利用藥材生產(chǎn)打造中草藥課：教孩子們學(xué)習種植中草藥，跟老師一起學(xué)習如何使用中草藥探索各種加工方法，如何利用中草藥開(kāi)展治療與養生；

利用蔬菜種植打造蔬菜收獲和加工課：在這節課上，孩子們將學(xué)習如何識別、收獲和加工蔬菜，如堆肥、培管、昆蟲(chóng)、泡菜、干菜等；

利用羊養殖生產(chǎn)打造羊奶皂制作課：課程內容：學(xué)習如何使用新鮮草藥、精油、天然色素和山羊奶，制作一塊天然手工皂，然后把它帶回家。

利用蜜蜂養殖生產(chǎn)打造養蜂課：課程內容：學(xué)習關(guān)于蜜蜂社會(huì )、蜂巢的類(lèi)型、蜂窩里的“禮儀”等蜜蜂的知識，學(xué)習與蜜蜂互動(dòng)、收獲蜂蜜的方法等。

三、游學(xué)與自然教育項目盈利除了收費還要有產(chǎn)品銷(xiāo)售。

游學(xué)與自然教育基地除了課堂收費，還需建設基地產(chǎn)品銷(xiāo)售賣(mài)場(chǎng)，出售和“課程”相關(guān)的產(chǎn)品。

如上面說(shuō)到的“藥材”生產(chǎn)與課程的結合，基地賣(mài)場(chǎng)就可提供治療與養生用的原料、飲片、飲料、食材、延伸加工產(chǎn)品等；

“山羊”養植與教學(xué)設計，賣(mài)場(chǎng)就可以銷(xiāo)售純手工羊奶飲品、純手工羊奶冰淇淋、純手工羊奶片等純天然的健康零食，外面很難買(mǎi)到，就會(huì )吸引更多人來(lái)到這里；

“蔬菜”生產(chǎn)與課程創(chuàng )意后，可以讓孩子們親身體驗一下采摘蔬菜的樂(lè )趣。不打農藥、而且大多為有機種植，這樣的蔬菜就算價(jià)格貴一點(diǎn)，家長(cháng)們也是樂(lè )于接受的。

四、游學(xué)與自然教育基地要讓孩子們在玩耍的時(shí)候學(xué)到更多的東西。

游學(xué)與自然教育就是寓教于樂(lè )，讓孩子們勤動(dòng)手、勤動(dòng)腦，在玩耍的時(shí)候擴展眼界、增長(cháng)知識，在潛移默化中起到修身養性、呵護心靈的作用。

通過(guò)游學(xué)與自然教育課程，孩子們將有機會(huì )與大自然動(dòng)植物近距離接觸，了解各種生物類(lèi)型參與生態(tài)系統的方式與價(jià)值。

在老師的帶領(lǐng)下讓孩子們了解農業(yè)動(dòng)植物生產(chǎn)、森林、水利、氣象、農事節慶、鄉村文化等知識，讓孩子們在游戲中感知鄉村科學(xué)、技術(shù)、工程與藝術(shù)的魅力，培養孩子們鄉村發(fā)展，設計思維等綜合能力。

用游學(xué)與自然教育課程培養孩子的人際交往能力，利用當地資源條件創(chuàng )意設置光涂鴉、徒步夜觀(guān)、貓眼定向、DJ Party、野炊與露營(yíng)、天文觀(guān)測、溫馨營(yíng)火、木屋時(shí)光等各種特色活動(dòng)，讓孩子們在玩樂(lè )中盡情展現自我、提升與人交往能力。

通過(guò)游戲，培養孩子自信、專(zhuān)注、堅毅、合作、友善的性格與品德，以應對未來(lái)社會(huì )的挑戰。

我們認為：游學(xué)與自然教育基地的硬件和環(huán)境打造不一定要“高大上”，但其游學(xué)與自然教育課程設置一定要有強針對性和細致入微。既要有自然教育的大視野，又要能從孩子的現狀切入，更要能開(kāi)展體系化來(lái)運營(yíng)，或許這才是游學(xué)與自然教育帶給我們最大啟迪。

 

對于國內方興未艾的休閑農業(yè)與鄉村旅游游學(xué)與自然教育而言，非常值得我們冷靜思考：到底什么才是游學(xué)與自然教育基地？

 

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