2017年研學(xué)旅行政策出臺后，“研學(xué)旅行”、“自然教育”又一次成為市場(chǎng)熱點(diǎn)，休閑農莊以其自然的鄉土環(huán)境被賦予了舉足輕重的意義，成為了自然教育的重要陣地。但是，在發(fā)展的過(guò)程中許多農莊也會(huì )出現諸多困惑，雖然提供了寓教于樂(lè )的廣闊空間和相關(guān)服務(wù)，但是卻沒(méi)有得到預想的收益。如何讓自然教育即帶來(lái)人氣也帶來(lái)財氣？壹度創(chuàng )意農旅融合研究團隊認為：更好的把握自然教育的核心策劃理念及發(fā)展趨勢至關(guān)重要。

 

休閑農莊植入自然教育存在的問(wèn)題

一、自然教育基地偏向游樂(lè )性

農莊的自然教育在國外已經(jīng)是非常成熟的概念，但到了國內農莊，大部分被有意無(wú)意地歪曲，打造成親子游樂(lè )園。許多農莊所謂的自然教育課程，其實(shí)就是城市里游樂(lè )場(chǎng)的翻版。頂多換換顏色，把鋼筋材質(zhì)換成木頭結構，再增加一個(gè)大沙坑，就美其名曰“自然教育基地”，對于自然教育的理解太過(guò)粗淺。

二、自然教育課程缺乏系統觀(guān)

目前，國內休閑農莊植入的自然教育課程多是活動(dòng)，如各類(lèi)農耕體驗、捉魚(yú)摸蝦，甚至各類(lèi)有娛樂(lè )無(wú)教育的活動(dòng)內容。什么是活動(dòng)?粗淺講，就是建立一個(gè)規則，讓一群人在一起玩。只要游戲規則好，組織有序，大家玩得開(kāi)心，活動(dòng)也就算組織成功。而課程則是有目的性的教育活動(dòng)。在課程中要有目標，有邏輯，有總結，有反思，有升華。雖然在當前特定的消費市場(chǎng)、特定的時(shí)間段，我們的自然教育可以將課程和活動(dòng)的比例靈活掌控，但對于課程價(jià)值的認知應做到心中有數，頂層設計者自己不能混淆。

另外，農莊在經(jīng)營(yíng)中，過(guò)度迎合學(xué)生休閑需求開(kāi)課，課程開(kāi)設隨意化、碎片化，導致自然教育“過(guò)度人文化”和“娛樂(lè )化”，也背離了自然教育的本真和內涵。

三、自然教育師資急待專(zhuān)業(yè)化

目前，國內僅有極少數農莊引入較為專(zhuān)業(yè)的自然教育老師或與自然教育機構合作，農莊主要提供的是自然課堂的環(huán)境基礎。大多休閑農莊并未配置專(zhuān)業(yè)自然教育老師，農莊只是提供擁有自然環(huán)境的場(chǎng)地，供孩子自主玩耍，即便有自然教育老師，也是農莊內部自己簡(jiǎn)單培訓的管理人員，承擔的更多的戶(hù)外活動(dòng)組織的職責，而非教育的“傳道受業(yè)”。

 

休閑農莊植入自然教育未來(lái)的趨勢

一、專(zhuān)業(yè)師資隊伍的逐漸進(jìn)入。

與瑞典、日本等自然教育發(fā)展較為成熟的國家相比，我國的自然教育在教師隊伍的培訓方面還很滯后，且缺乏相關(guān)的準入資格評定。合格的自然教育老師，應是多面手，充當著(zhù)教師、玩伴、長(cháng)者、故事家、音樂(lè )家、生物學(xué)家、運動(dòng)員，甚至外科醫生、心理醫生等等多方面的角色。單純靠農莊經(jīng)營(yíng)管理者內部的自主培訓、組織，是無(wú)法培養出合格的自然教育師，未來(lái)更有可能是與專(zhuān)項自然教育機構合作，直接導入較為成熟的師資團隊。

二、當地中小學(xué)校的密切合作

隨著(zhù)自然教育逐漸納入義務(wù)教育體系，休閑農莊因其自然性、近郊性、親子性，將成為未來(lái)自然教育的主要授課場(chǎng)所。當地中小學(xué)將與休閑農莊建立長(cháng)期的教育合作，孩子定期到這里來(lái)上課，參與農莊的日�；顒�(dòng)，農莊主人會(huì )根據事先的課程編排，提供場(chǎng)地、準備工具，與自然教育老師互相協(xié)作，確保農莊事務(wù)和學(xué)校課程標準有機銜接。

三、全面農莊生活的參與體驗。

目前國內休閑農莊的自然教育課程還多停留在短期的農耕體驗、采摘體驗等，隨著(zhù)自然教育的普及和未來(lái)的市場(chǎng)培育，類(lèi)似于國外深度參與，原生體驗農莊生活的教學(xué)內容將成為趨勢。農莊的生活即教育，自然教育不是簡(jiǎn)單的土地認領(lǐng)、作秀式的農耕表演、毫無(wú)教學(xué)目標的消遣活動(dòng)，而是深入到農莊內部，與農莊產(chǎn)生黏性，真正體驗農莊生產(chǎn)、生活的各個(gè)環(huán)節，感受休閑農莊一年四季的千姿百態(tài)，建立完整的自然感知和人格素養。

四、先進(jìn)素質(zhì)教育的理念回歸。

國內農莊的自然教育項目，大多是以孩子娛樂(lè )和培養某種技能為主線(xiàn)，如各種農家手工DIY課程，而國外的自然教育，則更多的是從孩子的性格、世界觀(guān)出發(fā)，培養他們對自然的熱愛(ài)、對社會(huì )的責任以及自身創(chuàng )造力和團隊領(lǐng)導力。如國外莊園的自然教育課程會(huì )讓孩子在參與課程前擬定契約，列明計劃，培養 “契約”精神，教育他們懂得信守承諾和責任擔當。這些以人最“原點(diǎn)”角度出發(fā)的教育理念，雖然使孩子在早期某些技能上有所缺失，但把他們的興趣和性格培養好之后，會(huì )對未來(lái)的成長(cháng)提供自主發(fā)展的方向和動(dòng)力。而中國的孩子，詩(shī)歌背誦、數學(xué)計算等技術(shù)性能力樣樣精通，但長(cháng)大后卻普遍出現厭學(xué)、迷戀游戲、叛逆等問(wèn)題。因此，隨著(zhù)先進(jìn)教育理念的不斷滲透、國內應試教育的改革和受過(guò)良好教育的80后家長(cháng)的覺(jué)醒，這些以簡(jiǎn)單功利性技能培養的課程，有違自然教育的理念，將會(huì )被逐漸摒棄。

 

休閑農莊植入自然教育策劃的要點(diǎn)

策劃自然教育項目的核心是教育，而教育的核心是有目標的課程，這是區分自然教育與自然活動(dòng)的關(guān)鍵。具體到課程構建，農莊自然教育產(chǎn)品提供者需注意以下幾個(gè)要點(diǎn)：

第一、準確構建市場(chǎng)策略。

自然教育課程從市場(chǎng)角度來(lái)看可分為引流型課程、沉淀型課程和轉化型課程三種。引流產(chǎn)品大多是短、頻、快的產(chǎn)品，時(shí)間短、價(jià)格相對較低，可以快速將客戶(hù)吸引過(guò)來(lái)，如各種農耕、養殖體驗等；沉淀型產(chǎn)品是將消費者短期吸引過(guò)來(lái)，滿(mǎn)足了一定新奇的初級體驗后，設置一些單價(jià)稍高、品質(zhì)較好的產(chǎn)品，將流量沉淀下來(lái)；轉化型產(chǎn)品可以是冬令營(yíng)、夏令營(yíng)，也可以是長(cháng)線(xiàn)經(jīng)營(yíng)或有較高營(yíng)收的產(chǎn)品。因此，在農莊的自然教育課程設定之初，就需要確立完整的課程產(chǎn)品策略，明晰各類(lèi)課程在整個(gè)課程體系中發(fā)揮的作用，是推進(jìn)休閑農莊莊園靠自然教育引流、升級的關(guān)鍵。

第二、清晰設定課程目標。

自然教育的重點(diǎn)在教育，只要是教育就是有目標的，教育目標決定教育內容，而教育內容反過(guò)來(lái)又促成教育目標的達成。自然教育在國外叫環(huán)境教育，國外的環(huán)境教育有非常明確的目標——能夠產(chǎn)生親環(huán)境的行為改變，如垃圾分類(lèi)、動(dòng)物保護等。國內自然教育的目標更多的是學(xué)習能力、實(shí)用技能等能力的培養。因此在制定課程時(shí)，對每一課程的目標要有清晰的認識，若兩種課程達到的目標雷同，那就沒(méi)必要在一套課程內設置兩個(gè)目標類(lèi)似的課程，即便他們的外在參與形式有多么不同，否則就陷入了將自然教育做成了自然活動(dòng)的誤區。

第三、合理制定課程結構。

1.與學(xué)識教育相結合。例如水土保持實(shí)驗課程，是用泡沫切了兩個(gè)角度相等的斜坡，在一個(gè)泡沫上只覆蓋上土，另一塊泡沫上種了苔蘚，再用相同的水量去沖刷，最后把這些數據記錄下來(lái)。其實(shí)這個(gè)實(shí)驗課程是小學(xué)5年級的內容，這樣，在自然教育的過(guò)程中，不知不覺(jué)的將學(xué)科教育設計進(jìn)去，也符合未來(lái)自然教育逐漸納入義務(wù)教育的趨勢，更好的和國家政策東風(fēng)接軌，享受政策的紅利。

2.注重實(shí)用性。不少農莊的課程設計中，諸如鉆木取火、制作操作農具等內容屢見(jiàn)不鮮。表面看起來(lái)，這些內容能鍛煉孩子的動(dòng)手能力，但事實(shí)上，都是一輩子都可能用不上的“屠龍之技”，這些課程內容可以讓孩子體驗，但不要進(jìn)入核心課程結構。如果能把鉆木取火這些內容，換做具有實(shí)際價(jià)值的打繩結，既能鍛煉孩子的動(dòng)手能力、想象能力，又對未來(lái)生活產(chǎn)生幫助，豈不美哉。

3.注重在地資源的原生性、創(chuàng )意性。休閑農莊植入自然教育，與森林公園、自然保護區、植物園等其他環(huán)境植入自然教育一定是不同的。在設計課程中應注重對農莊特色、在地資源的挖掘。如有的農莊的特色是當地某個(gè)著(zhù)名的民俗活動(dòng)，那么課程設置就可以從走訪(fǎng)鄉里、探訪(fǎng)活動(dòng)起源等方面挖掘；有的農莊的特色在建筑形式，那么課程設置就可以從材料認識、自主創(chuàng )作等方面挖掘。而不僅限于淺層次的民俗活動(dòng)參與、農副產(chǎn)品DIY，甚至撿撿樹(shù)枝，擺個(gè)造型等在任何環(huán)境下都能參與的同質(zhì)化內容。

 

綜上，休閑農莊植入自然教育，千萬(wàn)不要盲目，真正讓一個(gè)好的經(jīng)營(yíng)項目即賺人氣，又聚財氣，對項目的深刻理解和有創(chuàng )意的策劃一個(gè)也不能少，休閑農莊的投資方及經(jīng)營(yíng)者們：你們準備好去品嘗自然教育的美味蛋糕了嗎？

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