摘要：當今人們的休閑旅游需求日趨強烈，而且已不滿(mǎn)足于單一的農家樂(lè )、觀(guān)光、采摘等休閑農業(yè)體驗模式，需求日趨多元化。面對這種市場(chǎng)需求，現代休閑農業(yè)園區，不論項目規模、主題定位如何，必須從游客體驗本身說(shuō)起，落實(shí)到產(chǎn)品設計和游客感知的各個(gè)維度，使休閑農業(yè)向深度和廣度方向發(fā)展，豐富休閑農業(yè)產(chǎn)品的內容，為消費者提供高品味、多層次、全方位的休閑體驗。

1賞

    賞是休閑農業(yè)基本的構成要素。視覺(jué)是人最重要的感覺(jué)，人體外界有用信息80%以上是經(jīng)視覺(jué)獲取的，因此，觀(guān)光游覽、體驗農業(yè)美必然是休閑農業(yè)基本的構成要素。專(zhuān)家經(jīng)反復斟酌，認為“賞”比“游”更能體現休閑農業(yè)體驗給人心靈上帶來(lái)的愉悅，而且休閑農業(yè)中“賞”的內容和方式都很廣泛，可以無(wú)限挖掘和創(chuàng )新。

2采

    吸引游客和贏(yíng)利的抓手。采摘作為近年迅速興起的新型休閑業(yè)態(tài)，以參與性、趣味性、娛樂(lè )性強而受到消費者的青睞，已成為現代休閑農業(yè)與鄉村旅游的一大特色。專(zhuān)家提出，采摘聚人氣，帶財氣，成本低，收益高，是休閑農業(yè)園吸引游客和贏(yíng)利的抓手。農業(yè)采摘不僅類(lèi)型可以豐富多樣，像草莓、葡萄、番茄、櫻桃、柑橘、茶、楊梅、特菜、茶葉等，都可以成為人們采摘體驗的對象，而且還可以深度挖掘，進(jìn)行細分，比如針對兒童、情侶、殘疾人士等各類(lèi)人群打造不同的采摘環(huán)境。

3嘗

    為消費者帶來(lái)味蕾綻放之旅。民以食為天，長(cháng)久以來(lái)，中國各地由于氣候、資源及經(jīng)濟條件等原因形成了差異化的飲食習慣和博大精深的飲食文化，風(fēng)味多樣且四季有別。近年來(lái)，伴隨著(zhù)人們對健康飲食方式的日益推崇，城市居民越來(lái)越崇尚鄉村美食的生態(tài)自然和簡(jiǎn)單樸實(shí)，對于一些出游者而言，品嘗特色鄉村美食，滿(mǎn)足味覺(jué)享受，就是到鄉村去的原動(dòng)力。在休閑農業(yè)中，“吃”應該超越基本的生活需求，提升為“嘗”，為消費者提供“地產(chǎn)地銷(xiāo)”的特色美食，從食材、調料、做法、容器、飲食環(huán)境、飲食文化傳承等各方面打造不一樣的“食”體驗，體現鮮明的本地特色和不可帶走性。而根據不同的農業(yè)主題，又可以延伸出很多內容，比如田園主題餐廳、鮮花主題宴等。

4學(xué)

    發(fā)揮農業(yè)的教育功能。缺少科普教育的休閑農業(yè)體驗是殘缺的、不完美的，因為從城市人需求的視角來(lái)看，久居城市的人們渴望了解農業(yè)的奧秘及農村的生活方式，這種農村和城市的差異性、互補性是發(fā)展旅游的基本條件。而在休閑農業(yè)中，“學(xué)”又無(wú)處不在，比如農業(yè)科普、農業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)中滲透出的人們的智慧和勤勞、人與自然的和諧、鄉野幽靜的學(xué)習環(huán)境……　

5耕

    休閑農業(yè)的靈魂。農業(yè)以“耕”為本，農耕是休閑農業(yè)與鄉村旅游區別于其他休閑類(lèi)產(chǎn)品最本質(zhì)的體現，是休閑農業(yè)的靈魂。農耕文明作為中國幾千年的歷史沉淀和中國傳統文化的核心組成，在發(fā)展現代休閑農業(yè)的過(guò)程中，應對其精髓加以繼承、弘揚和創(chuàng )新。在現實(shí)中，除了農耕博物館、農耕勞動(dòng)體驗、親子小菜園等形式，探索更為豐富多彩的體驗方式，是休閑農業(yè)園出彩致勝的關(guān)鍵。

6戲

    在休閑農業(yè)環(huán)境中，有抓魚(yú)、撿雞蛋、逮雞、斗蛐蛐、斗羊等鄉村野趣項目，民間二人轉、民間演義、篝火晚會(huì )等鄉村娛樂(lè )活動(dòng)，還有玉米迷宮、真實(shí)版憤怒的小鳥(niǎo)、稻草人等創(chuàng )意農業(yè)活動(dòng)。這些輕松有趣的玩耍、嬉戲活動(dòng)，對青少年有著(zhù)強大的吸引力，也很容易將成年人帶回到無(wú)憂(yōu)的童年時(shí)代，引起情感上的共鳴，延長(cháng)旅游者停留時(shí)間，提升游客滿(mǎn)意度。農業(yè)是快樂(lè )的，如果我們深入挖掘，還可以營(yíng)造出更多的快樂(lè )元素。

7憩

    放松心情、釋放壓力是大多數旅游者出游的主要目的。休閑農業(yè)中的“憩”不僅指住宿體驗，而是從各個(gè)方面，給消費者帶來(lái)身體和心靈的放松與享受，契合旅游者出游目的。

對于發(fā)展旅游必不可少的住宿，在休閑農業(yè)中應淡化住宿設施本身的功能，植入農村文化和農業(yè)特色元素，強調鄉村特有的住宿體驗。在休閑農業(yè)規劃設計中，非常注重對項目地原有民居等資源的利用，同時(shí)善于融入木屋、房車(chē)營(yíng)地等原生態(tài)、環(huán)保時(shí)尚的世界性休閑產(chǎn)品，旗下山語(yǔ)林木屋有限公司更是在業(yè)界名譽(yù)卓著(zhù)的木屋建筑公司，曾成功規劃設計了江蘇彼岸歐陸風(fēng)情木屋小鎮、世界木屋博覽園等有影響力的木屋工程。

8養

    發(fā)現農業(yè)的健康功能。農村不僅可以為游客提供新鮮的空氣，輕松的氛圍，原生態(tài)的食品等有利于身心健康的環(huán)境，更重要的是農業(yè)生產(chǎn)豐富性、完整性和前后關(guān)聯(lián)的連續性，給勞動(dòng)者的生活帶來(lái)了變化和節奏，是完整人性的體現。而當今霧霾成為常態(tài)天氣，城市環(huán)境污染日益嚴重，讓很多人都無(wú)比向往自然的綠色，逃離城市、尋找天然氧吧，成為人們休閑的熱點(diǎn)。

9淘

    快樂(lè )“淘寶”。在休閑農業(yè)中，“淘”實(shí)現了農產(chǎn)品的直銷(xiāo)，使鄉村生產(chǎn)者與城市消費者直接對接，減少了中間銷(xiāo)售環(huán)節，生產(chǎn)者的利潤大幅度提高。而且，出游者大多都有購買(mǎi)體驗的需求。因此，如何打造類(lèi)型豐富又具有自身特色的商品，并讓游客快樂(lè )的把商品帶回家，也應該是園區經(jīng)營(yíng)者最關(guān)注的問(wèn)題。

    商品的開(kāi)發(fā)應跟園區主題結合，比如說(shuō)，臺灣以蔥聞名的三星村，僅與蔥相關(guān)的美食就多達40余種，除了常見(jiàn)的蔥油餅、青蔥餃子外，還有蔥根茶、蔥蒜醬、香酥蔥，蔥蛋卷、青蔥牛軋糖、青蔥冰淇淋等。讓游客快樂(lè )淘寶的方法也有很多，就銷(xiāo)售方式來(lái)講，休閑農業(yè)應強調消費引導和購買(mǎi)體驗的過(guò)程，以滿(mǎn)足消費者心理和精神需求的體驗式消費為主。

10歸

    休閑農業(yè)高層次的體驗。都市生活的緊張繁雜，使人們對于返璞歸真的純手工農業(yè)生產(chǎn)及生活越來(lái)越喜愛(ài)，休閑農業(yè)應本著(zhù)“生態(tài)鄉野、回歸本真”的原則，讓消費者情不自禁地產(chǎn)生回歸大自然的情愫，產(chǎn)生心靈的歸屬感。