吃貨的人生不需要解釋 人生唯美食與愛(ài)不可辜負 那些為了吃也要去一趟的 美食打卡地! NO.1廣東順德 說(shuō)到吃,很多人第一時(shí)間都會(huì )想到廣東人,畢竟廣東人的吃是出了名的,什么東西到了他們手里,就能夠變成一道美味。
順德炸鮮奶
順德四人抬大魚(yú)
倫敦糕
早茶:現在很多的廣式早茶為了方便,都已經(jīng)舍去了推車(chē)的形式,但是在順德還將這一傳統保留,讓你感受到最原汁原味的廣式早茶。
魚(yú):順德是有名的“魚(yú)米之鄉”,魚(yú)對順德人來(lái)說(shuō),不僅是裹腹的美物,更是有濃濃的情結。
NO.2湖北武漢 最地道的武漢味道,總是偷偷的藏在那些經(jīng)過(guò)漫長(cháng)時(shí)間考驗的老店里,成為武漢伢記憶里最深的牽掛。
到了武漢,怎能不嘗一碗當地熱干面呢?面好醬好還能拌得好,熱干面的隊伍會(huì )比較長(cháng), 燒賣(mài)!武漢的燒賣(mài)也叫燒梅,重重的油讓糯米粘稠,調味口感超好的~
蛋酒,一個(gè)生蛋不用煮熟,直接攪散沖入開(kāi)水,兌上糖和酒釀即成。
武漢特色的甜品飲品,桂花、藕粉、小圓子,聞著(zhù)就是甜蜜幸福的味道。藕粉自帶的淡淡灰紫色,所以看上去很有食欲哈!
NO.3 四川樂(lè )山 說(shuō)起樂(lè )山,那絕對的吃貨的天堂,所謂食在四川,味在樂(lè )山。
翹腳牛肉 制作原料主要有牛肉、牛舌、牛肝、牛耳等等。再配上各個(gè)店家自制的蘸料,色香味美,入口順滑、鮮美無(wú)比。
酥肉 酥肉是一道漢族名菜,在中國各地較為常見(jiàn),擁有了香酥,嫩滑、爽口,肥而不膩的口感。
葉兒粑 懷遠的葉兒粑因其色潔似乳,味道香醇可口,不沾盤(pán)、不沾筷、不沾牙,被稱(chēng)作“三不沾”葉兒粑。
豆腐腦 出了名的樂(lè )山豆腐腦,豆腐腦可以說(shuō)是人們早上經(jīng)常吃到的一種食物了,現在大街小巷的早點(diǎn)攤那兒都有賣(mài)豆腐腦的。
NO.4 廣西柳州 隨著(zhù)飲食經(jīng)濟的發(fā)展,除了八大菜系之外,素以“好吃”聞名的柳州,也在醞釀著(zhù)自己的本土菜系。
蠔油叉燒包 是柳州大中型茶樓四季必備的品種,又是茶點(diǎn)中的名點(diǎn),它采用傳統的發(fā)酵方法,傳統的手工制作,其造型似“雀籠形”為佳,要求包皮雪白,包餡香滑有汁。
水油堆 壯家特色小吃之一。水是廣西柳江縣洛滿(mǎn)鎮的一道名小吃,已被該縣列為第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名目。
牛臘巴 太平牛臘巴是采用太平鎮四十八弄生長(cháng)的優(yōu)質(zhì)黃牛鮮肉,輔以純天然香料等佐料,經(jīng)傳統土灶明爐燒烤,純茶油酥炸等工藝精制而成。
螺螄粉 說(shuō)起柳州必然會(huì )想起鮮香的螺螄粉。雖然大家對它的評價(jià)兩極分化,但不能阻擋對它的熱愛(ài)。
NO.5 廣東湛江 白切雞 毫無(wú)疑問(wèn),白切雞是湛江第一名菜。湛江白切雞名粵港澳,湛江本地人做白切雞一重選雞,二重煮雞,三重配味。
炭燒生蠔 湛江遍地的大排擋,十家有八家都會(huì )推出炭燒生蠔這道美食。
清蒸花蟹 湛江作為海鮮美食之都,湛江人吃花蟹很有講究。
豆芽炒海蜇 海蜇用傳統方法處理后,保證原汁原味,配上黃豆芽,猛火爆炒,新鮮爽口,一道極其普通的家常小菜,卻因用料的精良而帶出了山珍海味難以比擬的鮮味。
焗番薯芋頭 一道農家小菜,將番薯和芋頭等用炸一下,然后裹上一層糖漿,薄薄的、脆脆的,里面則很粉,不會(huì )很甜也不會(huì )很膩。
NO.6 湖南長(cháng)沙 長(cháng)沙炸炸炸 炸炸炸是把一些素菜或者葷菜,用竹簽串起來(lái),放到油鍋內,高溫油炸后,再刷上辣椒,撒上調料粉。
豬油拌粉 來(lái)長(cháng)沙一定要吃長(cháng)沙的粉,尤其是這個(gè)豬油拌粉。
小龍蝦 小龍蝦是長(cháng)沙人民夏季最?lèi)?ài)的美食之一!
臭豆腐 來(lái)長(cháng)沙不吃臭豆腐算是白來(lái)。
NO.7 貴州貴陽(yáng) 貴陽(yáng)是一座“山中有城,城中有山,綠帶環(huán)繞,森林圍城,城在林中,林在城中”的森林城市。
看風(fēng)景還是其次,最重要的是貴陽(yáng)聚集了黔地的各種美食。腸旺面、牛肉粉、絲娃娃、酸湯魚(yú)、燒烤烙鍋、鹵豬腳、豆腐果、糍粑....
洋芋粑 洋芋粑粑是貴陽(yáng)街頭一種常見(jiàn)的傳統小吃。外焦里嫩、香脆可口。
豆腐圓子 豆腐圓子在貴陽(yáng)絕對算得上老字號的小吃,自清末傳承至今,已有百年歷史。
糯米飯 糯米飯算是在貴陽(yáng)最有“古早味”的早間美食,泛著(zhù)金黃色醬油香的飯粒,
NO.8 中國臺北 沒(méi)吃過(guò)臺灣夜市里的小食,不算去過(guò)臺灣。
臺北士林夜市是臺灣美食聚集地,這里有金黃色外脆內嫩的超大雞排,越吃越上癮的“10元串烤”,香氣四溢的“士林大香腸”等。
章魚(yú)小丸子、大腸包小腸、車(chē)輪餅、臺灣奶茶,都是校門(mén)口、地鐵旁從小吃到大,耳熟能詳的特色小吃,來(lái)臺灣一定要去夜市吃一頓正宗的!
NO.9 江蘇揚州 在揚州,一定要嘗一嘗蟹黃湯包,要先將吸管戳進(jìn)去吸汁才能get到蟹黃湯包的獨特。
在揚州,一定要吃富春的三丁包,對了,還少不了一杯魁龍珠。
在揚州,一定要去冶春吃一份燙干絲,口味清淡些的,大煮干絲也是不錯的選擇。
在揚州,一定要去吃花園茶樓的包子,本地人最?lèi)?ài)去的茶社。
在揚州,一定要吃獅子樓的獅子頭,大口吃才過(guò)癮。
NO.10 重慶 重慶小面 重慶人對小面的熱愛(ài)不亞于火鍋,重慶小面是重慶四大特色之一,是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統小吃。
酸辣粉 重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃,歷來(lái)就是重慶人的最?lèi)?ài)之一 。
毛血旺 重慶毛血旺是重慶市的傳統名菜,具有麻、辣、燙、鮮、香的特點(diǎn)。 |
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