3、生產(chǎn)，是投資者和原住民的共同需求

　　我認為，最近國家對于鄉村旅游有一個(gè)極為正確、極為精準、極為重要的政策導向，這就是我前面曾經(jīng)提到的，淡化“美麗鄉村”提法，轉而推動(dòng)“田園綜合體”。如果說(shuō)前者主要想解決農民的生活問(wèn)題，初衷是想讓農民也過(guò)上幾千年期盼的、城里人已經(jīng)享受到的公園化、城市化、園林化等看似現代化的好日子，即生活質(zhì)量問(wèn)題；那么，后者就是切實(shí)解決“過(guò)好日子”的前提條件，要有豐足的收入，這就是生產(chǎn)問(wèn)題。

　　現在極力推行的“田園綜合體”，可以說(shuō)是繼新農村建設、美麗鄉村建設之后最接地氣、最接市場(chǎng)、最符合農民利益一項舉措。而特色小鎮則是立足于大城市周邊或農村集聚區，以建鎮或現有村莊為基礎，繼城鎮化建設和城鄉一體化之后推出的以特色產(chǎn)業(yè)為核心的小鎮，由于特色小鎮是遠離大城市中心區的，因此必然與鄉村及鄉村生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)有密切關(guān)系。

　　基于此，搞鄉村旅游不能不解決當地老百姓的生產(chǎn)問(wèn)題，應就地安置農民，讓他們就地富裕起來(lái)，并以此召回遠在他鄉的游子，讓我們父老鄉親有一個(gè)安定、團圓、和美的家，這才是他們祖祖輩輩固守、守望、希望的家園。而我們的歸鄉者、投資者、主政者，不要一味考慮自己的情懷、利益和政績(jì)，千萬(wàn)不要拋棄我們的鄉民。

　　反過(guò)來(lái)，從鄉村旅游興旺發(fā)展的角度，也要兼顧原住民的利益，不要不分青紅皂白地把他們遷離居住地。因為沒(méi)有鄉民的參與，就沒(méi)有鄉情、鄉音、鄉俗和鄉禮，鄉村旅游就不成其為旅游。而鄉村旅游的未來(lái)定位一定是鄉村旅居（見(jiàn)《鄉村旅游的未來(lái)定位應該是鄉村旅居》），就這一點(diǎn)講，不與鄉民們和諧共處、共建、共融，沒(méi)有一個(gè)和諧友好的社會(huì )環(huán)境，如何行得通、賺得錢(qián)、走得遠？

　　生產(chǎn)是投資者、開(kāi)發(fā)者的第一訴求，同樣也是農民的第一需求。

　　4、生活，是原住民和旅游者的共同需求

　　生產(chǎn)是提高生活質(zhì)量的前提，沒(méi)有較高的生產(chǎn)質(zhì)量，就無(wú)從談生活質(zhì)量。

　　對于生活需求，是專(zhuān)指我們的農民兄弟，因為鄉村旅游的受眾群體無(wú)疑是指城里人，他們要解決的是換個(gè)環(huán)境、感受城里舒適生活之外的另一種層面的生命質(zhì)量的提高和改善。為此，鄉村旅游投資者、開(kāi)發(fā)者要著(zhù)力改善農民的生活，與當地農民同呼吸共命運，合力共建鄉村家園。

　　生活提高是鄉村原住民的首要訴求，搞鄉村旅游不可不兼顧原住民。奉勸開(kāi)發(fā)商、投資商千萬(wàn)別拋棄那些農民，別漠視農民的利益，甚至出現強拆亂象。

　　貴州黔西南的興仁縣最近出現投資商和農民為一個(gè)溶洞資源開(kāi)發(fā)，而最終不歡而散的局面，誰(shuí)之錯？

　　我認為首先是政府失職、不作為；其次是開(kāi)發(fā)者開(kāi)發(fā)理念不到位。幾千年來(lái)，我們的農民誰(shuí)不愿意過(guò)上好日子，在極度貧困的情況下，他們可能會(huì )像一個(gè)溺水者一樣死命抓住一棵稻草，以致于做出不通理、不講理的事情。

　　但我們的政府干什么去了，你們不是一直善于做思想工作嗎？為什么不去耐心再耐心？看完我下面的“五風(fēng)”資源，也許就會(huì )明白，鄉村旅游離不開(kāi)原住民，他們是鄉村旅游的文化之魂。旅游開(kāi)發(fā)前離不開(kāi)原住民，開(kāi)發(fā)后更離不開(kāi)原住民，還要靠著(zhù)他們來(lái)唱戲、演戲呢，你以為旅游者單純來(lái)看風(fēng)光、風(fēng)貌和風(fēng)景，他們更大程度上是感受異域、異鄉的濃濃鄉情和鄉俗。

　　如果把這個(gè)溶洞開(kāi)發(fā)出來(lái)，僅僅成為一個(gè)景觀(guān)而不是更為豐富和濃重的地域化產(chǎn)品，收到的可能只有門(mén)票，而沒(méi)有更多的產(chǎn)品和業(yè)態(tài)。從這一點(diǎn)講，這種開(kāi)發(fā)從一開(kāi)始就沒(méi)有關(guān)顧原住民的利益，這樣的抗爭，我支持！

　　5、生命，是旅游者的休閑訴求，也是原住民的終極需求

　　城里人到鄉下旅游大都脫離不了休閑度假的主題，現在已發(fā)展到鄉村旅居中的養生、養老、親子、研學(xué)、體育運動(dòng)等，這無(wú)疑是一種生命質(zhì)量的提高，也是一種生活品質(zhì)的改善，而非鄉村農民所追求的生存、生產(chǎn)、生活等低層次的訴求，也非改革開(kāi)放之初農民逛城游玩去短暫感受一下城市的繁華、熱鬧和喧囂，因為那畢竟是一種生活的調劑，還到不了生命質(zhì)量和品質(zhì)的層面。

　　如果說(shuō)，生態(tài)環(huán)境是鄉村旅游產(chǎn)生的基本條件，那么生命質(zhì)量的提高就是鄉村旅游發(fā)展的源動(dòng)力。

　　鄉村旅游滿(mǎn)足了生存、生態(tài)、生產(chǎn)、生活和生命五種需求，定當生生不息，蓬勃發(fā)展。

　　二、鄉村旅游的“五風(fēng)”資源

　　鄉村旅游是有別于景區旅游的，但旅游者感受的同樣有風(fēng)景，只不過(guò)這個(gè)風(fēng)景與景區的風(fēng)景內涵有所區別。二者“風(fēng)景”所涵蓋的風(fēng)光、風(fēng)貌、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)情、風(fēng)味的比重是不同的，鄉村旅游和景區旅游最大的交集應該是“風(fēng)光”。

　　需要說(shuō)明的是，二者風(fēng)光不同，前者可能是普遍存在的資源，后者是獨特的、唯一的，甚至是壟斷的資源，這是景區的形成、評判和創(chuàng )建標準所決定的，否則鄉村旅游豈不都成了景區旅游？順便提一句，現在就有一種理解和認識上的偏頗，有人想把鄉村旅游搞成景區旅游，這顯然是不成立的。

　　在此，我們談鄉村旅游，田園風(fēng)光是依托，建筑風(fēng)貌是載體，風(fēng)土人情是內容。換句話(huà)說(shuō)，除了田園風(fēng)光，風(fēng)貌、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)情和風(fēng)味“五風(fēng)”莫不與原住民有關(guān)，鄉村旅游資源無(wú)不蘊含著(zhù)濃濃的人情味兒，生態(tài)環(huán)境之外，更為旅游者所看重的就是鄉村獨有的人文氣息。

　　我們可以說(shuō)，鄉村旅游的“風(fēng)景”是人和自然之間互動(dòng)關(guān)系的活態(tài)體現，不是冷冰冰的“自然”或“環(huán)境”，而是活生生的人和自然的復合體。“風(fēng)景”中人的因素，在個(gè)體為情感或個(gè)性，在群體為文化或精神。

　　1、風(fēng)貌，或者叫風(fēng)光，是鄉村旅游的環(huán)境依托和基礎

　　風(fēng)貌可以包括自然風(fēng)貌、地理風(fēng)貌、建筑風(fēng)貌等，對于鄉村旅游資源，田園風(fēng)光、建筑風(fēng)貌、風(fēng)水環(huán)境等可能是主要的、最吸引人的，這是已經(jīng)浸染了鄉村獨有的鄉俗、鄉情和鄉禮。

　　2、風(fēng)俗，是鄉村旅游的核心資源和獨特文化

　　周代有“輶（yóu）軒問(wèn)俗”，就是輶軒使和采風(fēng)觀(guān)政，這個(gè)“俗”即指風(fēng)俗，是特定社會(huì )文化區域內歷代人們共同遵守并沿襲下來(lái)的行為模式或規范。中國自古就有重視風(fēng)俗的傳統，“為政必先究風(fēng)俗”、“觀(guān)風(fēng)俗，知得失”是歷代君主恪守的祖訓。最高統治者不僅要親自過(guò)問(wèn)風(fēng)俗民情，還要委派官吏或親自考察民風(fēng)民俗。

　　周穆王西游大概在出外巡守之外有“問(wèn)俗”成分。因為“采風(fēng)觀(guān)政”，故而代語(yǔ)歌謠，以觀(guān)政績(jì)，于是產(chǎn)生了《詩(shī)經(jīng)》。

　　我國地域廣闊，地貌復雜，因而有“百里不同風(fēng)，十里不同俗”的說(shuō)法，而風(fēng)俗恰恰是現代人旅游的一個(gè)重要訴求點(diǎn)，風(fēng)俗往往是旅游者最喜聞樂(lè )見(jiàn)并樂(lè )意去體驗的，其中最集中性、最風(fēng)俗化、最活態(tài)化的活動(dòng)便是節日。

　　節日作為風(fēng)俗的重要集聚點(diǎn)，富含許多千奇百怪的風(fēng)俗。節日形式多樣，內容豐富，且傳統節日的形成過(guò)程，就是一個(gè)民族或人群歷史文化長(cháng)期積淀凝聚的過(guò)程，其中大多是從遠古發(fā)展過(guò)來(lái)的。從這些流傳至今的風(fēng)俗里，還可以清晰地看到古代人民社會(huì )生活的精彩畫(huà)面。

　　3、風(fēng)物，是鄉村旅游的重要人文景觀(guān)和載體

　　“風(fēng)物”一詞，在陶潛《游斜川》詩(shī)序提及：“天氣澄和，風(fēng)物閑美。”張升《離亭燕》有詞：“一帶江山如畫(huà)，風(fēng)物向秋瀟灑。”清代錢(qián)謙益在《南征吟小引》中描述了在旅行中廣采風(fēng)物之舉：“睢陽(yáng)袁伯應，以名臣子之牽絲郎署，負文武大略。博雅好古，散華落藻，輶軒問(wèn)俗，戎車(chē)出塞，山水登臨，友朋談燕，攬采風(fēng)物，伸寫(xiě)情性。”

　　對于風(fēng)物，概指風(fēng)景和物品，喻指大氣候，但更多的是代表地方特色的土特產(chǎn)。如杭州的織錦﹑景德鎮的瓷器﹑宜興的陶器﹑紹興的黃酒﹑三清山山茶油﹑汕頭的抽紗等。

　　另外，田園里耕牛、傳統農業(yè)耕具、灌溉機械，村落里的石碾、石磨，都是一種浸潤著(zhù)獨特人文的風(fēng)物。

　　4、風(fēng)情，是鄉村旅游的顫點(diǎn)和俏點(diǎn)

　　風(fēng)情，指風(fēng)土人情。表現在地域性的生活環(huán)境、風(fēng)俗習慣、宗教信仰、民族性格和審美情趣上，也表現在獨特的建筑、服飾上。

　　風(fēng)情有高雅、意趣之意，古代有些風(fēng)騷詩(shī)人最推崇“風(fēng)情”二字：唐后主李煜有《柳枝》詞：“風(fēng)情漸老見(jiàn)春羞，到處芳魂感舊游。”宋 柳永《雨霖鈴》有詞：“便縱有千種風(fēng)情，更與何人說(shuō)。”

　　風(fēng)情還指男女戀愛(ài)之情懷，有些愛(ài)情傳說(shuō)和傳奇對于大眾旅游市場(chǎng)具有永遠的吸引力。大凡風(fēng)情的東西對于外來(lái)旅游者是最具誘惑力的，外國人到中國，發(fā)達地區人到落后封閉地區，城里人到鄉下，內地人到少數民族居住區，樂(lè )于追逐的也許就是獨特的風(fēng)情。

　　在偏遠的黔東南，少數民族的生存生活和生產(chǎn)方式，以及獨特的人文風(fēng)情，是原始農耕時(shí)期生活方式的一種保留和延續，這對于內地人、外國人就是一種異域風(fēng)情。如：部分苗族人仍使用著(zhù)我們4000年前的太陽(yáng)歷；姊妹節、茅人節堪稱(chēng)東方最古老的情人節；侗族大歌、多聲部情歌、水鼓舞、東方最古老的斗牛節等，則以歌舞傳承著(zhù)文字沒(méi)有記載下來(lái)的古代先民的傳奇和歷史，許多少數民族會(huì )說(shuō)話(huà)就會(huì )唱歌，會(huì )走路就會(huì )跳舞，這樣一種無(wú)憂(yōu)無(wú)慮淳樸快樂(lè )的生活方式，是人類(lèi)童年時(shí)代才有的。

　　5、風(fēng)味，是鄉村旅游的最大誘惑力和感召力

　　對于風(fēng)味，我們可以特指地域性特色風(fēng)味小吃，或者事物所具有的特殊色彩或趣味�？傊�要有獨特的風(fēng)格、特征與趣味、味道。清方文《偶過(guò)玉海小飲》有詩(shī)：“火燒玉露色香減，蜜浸人蓡風(fēng)味嘉。”指的就是風(fēng)味。

　　近幾年很火的陜西袁家村是以特色小吃風(fēng)味而出名的，這說(shuō)明特色小吃的誘惑力是巨大的。在現代交通發(fā)達、自駕車(chē)普及、物質(zhì)豐富的生活條件下，有的可能不惜奔波千里、花費幾個(gè)小時(shí)趕往某地，為的就是嘗一口獨具風(fēng)味的小吃。

　　前幾天，在湖北襄陽(yáng)有幸遇見(jiàn)著(zhù)名畫(huà)家黃大軍先生，其幾十幅反映30年前農村游藝和游戲的風(fēng)俗化，使我備受啟發(fā)，那些東西對于現代的年輕人、中老年人，應該是別有風(fēng)味的。

　　鄉村旅游資源的“五風(fēng)”，原本是觀(guān)光旅游的內在元素，但隨著(zhù)近幾年休閑旅游的興起，對于風(fēng)貌、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)情和風(fēng)味，由于其豐富的內容和外延，以及無(wú)限的體驗性、延展性、商品性特點(diǎn)和良好的互動(dòng)化、情境化、沉浸化參與形式，已成為當下旅游產(chǎn)品和業(yè)態(tài)的重要設計內容，以后會(huì )更風(fēng)尚、更風(fēng)靡、更風(fēng)行。

　　鄉村旅游挖掘好、規劃好風(fēng)貌、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)情和風(fēng)味這五種鄉土資源，定當如風(fēng)行水上，風(fēng)生水起。

　　三、鄉村旅游的“五味”產(chǎn)品

　　前年，我曾寫(xiě)過(guò)一篇《鄉村旅游宜“土、野、俗、古、洋“五味雜陳》的文章，主要說(shuō)的是鄉村旅游的產(chǎn)品特征問(wèn)題，隨后此文在網(wǎng)上瘋傳，甚至有人大言不慚地盜用了習總書(shū)記的名號，甚是忐忑和汗顏。這雖與習總“鄉愁”有關(guān)，但也不至于用習總的話(huà)說(shuō)出來(lái)，筆者在此一并聲明，以明心跡。

　　對于鄉村旅游的“五味”，因與“五生”和“五風(fēng)”闡述的是同一個(gè)問(wèn)題，不妨植入此文內容，算作一篇完整的文章。這是針對鄉村旅游產(chǎn)品，著(zhù)重從旅游者訴求上追求的鄉村旅游的開(kāi)發(fā)模式，或者說(shuō)是五種產(chǎn)品要求，即：土味、野味、俗味、古味和洋味。鄉村旅游應從市場(chǎng)需求出發(fā)，做到“土、野、俗、古、洋”五個(gè)結合。

　　1、留點(diǎn)土味，保持一分原真

　　人都有獵奇心理，看慣了陽(yáng)春白雪，有時(shí)偏偏就喜歡一些土得掉渣的東西，這種“土”首先是指原真的、古拙的、獨特的民居、橋梁、古道，等等，這是鄉村旅游的核心和古老淳樸文化的載體。越是民族的，越是世界的。這句話(huà)帶有普適性，對鄉村旅游亦然。這種“土”和“真”與城市司空見(jiàn)慣的現代化建筑形成了迥然不同的景觀(guān)，這種差異化無(wú)疑具有最大的競爭力。

　　人們渴望自然純真的鄉村生活體驗，適應這種市場(chǎng)需求的農家樂(lè )、休閑農莊、以及民宿、窯洞、石屋、樹(shù)屋、木屋、野奢酒店、茅草居等特色住宿，在不同的時(shí)期應運而生，而這些建筑設施恰恰就有一種土氣，具有原真性和神秘性。國外也是如此，加拿大的農莊民宿、土耳其的洞穴酒店等，極好地保存了固有區域的整體風(fēng)貌。

　　有些鄉村搞旅游，為修公路而拆古橋、伐古樹(shù)、毀良田、廢古宅，如此大費周折，丟掉了鄉村旅游的核心元素，幾千年的古村毀之一旦，這是典型的南轅北轍、本末倒置。國家倡導“三不一就”新型新農村建設，即“不砍樹(shù)、不占田、不拆房、就地新農村建設”，其用意也在強調保護農村原有的自然、生態(tài)和文化環(huán)境。我們已經(jīng)喪失了大量的古城古街，再也不能人為地破壞古村古鎮了。

　　2、帶點(diǎn)野味，守護一方鄉野

　　陶潛《歸園田居》有詩(shī)云：“方宅十余畝，草屋八九間。榆柳蔭后檐，桃李羅堂前。曖曖遠人村，依依墟里煙。狗吠深巷中，雞鳴桑樹(shù)顛”。這就是一種鄉野的味道，這種味道愈是久遠，愈是綿長(cháng)，愈是令人懷想，以致于城里人有了揮之不去的離愁別緒，鄉村旅游由此而來(lái)。

　　記憶中的故園往往是銘刻于心、令人難忘的，鄉村之所以為鄉村，就在于一個(gè)“野”字，或山野茂林，或沃野阡陌。“野”即自然，越是自然的，越是美麗的。旅游追求回歸自然，旅游規劃的最高境界就是不留規劃痕跡,道法自然。自然的東西才能使都市人體味到“久在樊籠里，復得返自然”的愜意，這種田園風(fēng)光是發(fā)展鄉村旅游的重要資源，是城里人回歸自然的心結，因而是鄉村旅游的獨特賣(mài)點(diǎn)。

　　鄉村旅游規劃應當訂制化，而非標準化、規范化和模式化。這種訂制就是要遵循“道法自然”原則，追求人與自然的和諧，切忌隨意改造鄉野景觀(guān)，刻意營(yíng)造勞動(dòng)場(chǎng)景�，F在，有的鄉村搞旅游，動(dòng)輒效仿法式莊園，過(guò)分追求城市化，采用“樹(shù)木+草坪”模式，將農田及設施進(jìn)行標準的“裁剪”，將城里的公園“搬到”農村，要么一排排整齊的景觀(guān)樹(shù)木，要么一片片規整的花樣農田；有的無(wú)視山水環(huán)境的自然性、景觀(guān)的多樣性和層次的豐富性，甚至將溪水兩岸統一改建成兩壁陡峭的水渠，并加裝花崗石護欄。這些做法，使原本“顯山露水”的主體景觀(guān)淹沒(méi)其中，原有風(fēng)貌蕩然無(wú)存，鄉野情趣消失殆盡，鄉村節點(diǎn)景觀(guān)越來(lái)越趨于雷同，造成千村一面，使人感到失真與乏味。

　　3、顯點(diǎn)俗味，演繹一種風(fēng)情

　　辛棄疾的《清平樂(lè )·村居》中有這樣的詩(shī)句：“茅檐低小，溪上青青草。醉里吳音相媚好，白發(fā)誰(shuí)家翁媼。大兒鋤豆溪東，中兒正織雞籠。最喜小兒無(wú)賴(lài)，溪頭臥剝蓮蓬”。這是一幅多么純樸的鄉村風(fēng)俗圖！千百年來(lái)的農耕文化積淀形成的生產(chǎn)方式、生活習俗、民族風(fēng)情和傳統節慶構成了鄉村獨有的文化特性，其中有歷史、有故事、有情趣、有風(fēng)俗。這種俗味對于我們現代人彌足珍貴，也是城里人所夢(mèng)寐以求的。

　　大俗即大雅。“俗”之旅游賣(mài)點(diǎn)正在于入鄉隨俗，參與和體驗這類(lèi)鄉村民俗活動(dòng)。近幾年不少地方將民俗文化元素融入鄉村旅游活動(dòng)，取得很好的轟動(dòng)效應。前些日子，長(cháng)沙市岳麓區玉江村正偉農莊舉辦了一場(chǎng)別開(kāi)生面的“走進(jìn)農趣谷，體驗新農村”千人盤(pán)泥鰍親子活動(dòng)，孩子、家長(cháng)卷起褲腿捉泥鰍。這種原汁原味的農趣，由俗不可耐而隨俗雅化，使大人重溫童年味道，也讓孩子體驗到了真正的農趣。

　　鄉間“俗”物數不勝數，無(wú)處不在，非物質(zhì)文化中除了民俗節慶，當然還包括各種民間社會(huì )禮儀、傳統工藝、風(fēng)味小吃等，這些不僅是一種寶貴的旅游資源，還是一個(gè)地區、一個(gè)民族獨特的精神財富，必須注重保護與傳承。山西馬嵬坡民俗文化體驗園開(kāi)業(yè)以來(lái)，火爆異常，就得益于風(fēng)味小吃等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的集中再現。

　　鄉村旅游要把這些“俗物”轉化為旅游資源、發(fā)展資本和競爭優(yōu)勢，必須力避把鄉民整體搬遷，形成空村空鎮，因為離開(kāi)了原住民的鄉村，就沒(méi)有了鄉村的所謂“俗味”和風(fēng)情，沒(méi)有人情味的鄉村還值得眷戀嗎？又怎能勾起尋根人的鄉愁？

　　4、存點(diǎn)古味，傳承一脈文韻

　　鄉村不僅有陶淵明筆下浸潤于古老土地的鄉村情境和美好意蘊，更有沉淀在骨子里的濃厚的農耕文明和精神。事實(shí)上，中國5000年的文明就是鄉村主導的文明，現今尚保留下來(lái)的近300萬(wàn)個(gè)古村落攜帶著(zhù)中華文明的密碼，承載著(zhù)中華民族不同歷史時(shí)期的仍存活的文明形態(tài)和文明歷史。從歷史的視角來(lái)看，離開(kāi)鄉村就無(wú)法解讀中華文明。

　　中國古村的格局建制、雕刻、牌匾等都寄寓著(zhù)文化意象，它不是一堆生硬的古建筑群，而是被中國文化浸潤滋養透了的文化、科技、美學(xué)、教育、民俗等多種因素的復合生命體，是千百年來(lái)人們耕讀生活的棲息地，寄托著(zhù)鄉民居住、勞作及崇文敬天、祭祀等宗法關(guān)系與情感。

　　從這個(gè)角度來(lái)看，包括鄉村建筑和田園在內的人文與自然形態(tài)是鄉村文化活的載體。這樣說(shuō)來(lái)，鄉村真正的價(jià)值是中國文明文化之根，更多的時(shí)候，我們可以將之看作一個(gè)可以深沉對視的有生命的老人，更難得的是，有的還珍存著(zhù)人類(lèi)童年時(shí)代未泯滅的初心。

　　鄉村旅游扎根于古老的村莊，古建尤為珍貴，即便是殘磚斷瓦，也有著(zhù)自己獨特的故事。鑒于此，要梳理當地文脈，傳留當地文韻，存留當地古味。要在保護中開(kāi)發(fā)，在開(kāi)發(fā)中保護，力求修舊如舊，避免大拆大建。只有這樣，才能在規劃中充分挖掘歷史文化資源，為鄉村保留古風(fēng)文韻，增添古樸滄桑之感。

　　馬致遠的《天凈沙·秋思》有這樣的詩(shī)句：“枯藤老樹(shù)昏鴉，小橋流水人家，古道西風(fēng)瘦馬”。詩(shī)中景致無(wú)不透露出一種曠古的風(fēng)韻。由于受地形氣候、歷史文化、社會(huì )經(jīng)濟等諸多因素的影響，我國鄉村古跡可謂千姿百態(tài)，風(fēng)格迥異，有些構建獨特，布局精巧，文化沉淀極為豐富，堪稱(chēng)中國建筑之瑰寶，具有較大的旅游開(kāi)發(fā)價(jià)值。

　　對于古村保護，務(wù)必保持外貌上的古風(fēng)、古樸、古香、古色，這包括古井、石碾、石磨、寺廟、祠堂、街巷等建筑設施的外立面，至于內部裝修和陳設，為落實(shí)新農村建設，滿(mǎn)足農民便捷化、舒適化生活需要，可以稍加改造，但要特別注重景觀(guān)的整體性和統一性，對整體風(fēng)格要保持一致，環(huán)境不能出現違和感，文化不能出現錯亂感。安徽的唐模呈坎、山西的喬家大院都較好地保留了古村舊制和風(fēng)貌，從而深深吸引了游客，滿(mǎn)足了游客和居民的雙重需求。

　　5、沾點(diǎn)洋味，附庸一點(diǎn)時(shí)尚

　　法國的鄉村旅游有著(zhù)悠久的發(fā)展歷史和豐富的發(fā)展經(jīng)驗，每年都吸引城市居民到此舉辦生日、婚禮、家庭聚會(huì )、洗禮等活動(dòng)，以致于我國的游客趨之若鶩。在普羅旺斯的葡萄酒莊不僅可以采摘水果，還能參觀(guān)到葡萄酒制作的全過(guò)程，既大大促進(jìn)了葡萄酒的銷(xiāo)售，又使一、二產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)有機結合，延長(cháng)了產(chǎn)業(yè)鏈，擴大了經(jīng)濟收益。

　　目前我國興起的休閑農業(yè)、農莊，通過(guò)適當地對鄉村旅游資源進(jìn)行調整，引入時(shí)尚化、現代化、觀(guān)賞化元素，不僅改善了當地農民的生活質(zhì)量，也提升了外來(lái)游客的舒適度，甚至給游客創(chuàng )造驚喜。2014年2月，浙江桐廬的“牛欄+咖啡”登上了央視“新聞聯(lián)播”。荻浦村將閑置多年的牛圈豬舍“由廢變寶”，建起咖啡廳，外觀(guān)“土”，設施“洋”，給旅游者留下深刻的印象。牛欄還是那個(gè)牛欄，只不過(guò)墻體變成卵石墻，屋頂變成黑瓦片，招牌采用仿古木制作，窗臺、門(mén)前擺了新鮮的盆花，但進(jìn)到里面卻是時(shí)髦的吧臺、柔和的燈光、經(jīng)典的背景音樂(lè )，別具一格的座位設計以及小品點(diǎn)綴，展示出來(lái)的竟是濃濃的異域情調。一個(gè)是簡(jiǎn)易粗陋的牛欄，另一個(gè)是高端洋氣的咖啡，兩種看似不搭調的元素結合在一起，形成強烈的反差，可謂一土一洋，中西合璧，其旅游效應是驚人的。

　　當然，添加現代元素，要注意適度，過(guò)猶不及。有的新建景觀(guān)過(guò)于時(shí)尚化、現代化，與原有生態(tài)系統極不協(xié)調，甚至有點(diǎn)畫(huà)蛇添足，結果只會(huì )弄巧成拙。婺源號稱(chēng)中國最美麗的鄉村，其大片的油菜花并非規整和對稱(chēng)的，有些甚至是東鱗西爪的，但這種凌亂和碎片化形態(tài)卻高度契合了當地的地勢風(fēng)貌，亂中有序，和而有別，這恰恰是融在徽文化血液里的東西，很好地烘托了古徽州古村古鎮文化氛圍，“油菜花+徽州建筑”可謂錦上添花。在這里，那些帶有藝術(shù)氣息的花田顯然是不合時(shí)宜的。

　　墨家主張“大道至簡(jiǎn)”，道家主張“無(wú)為而為”。這不是讓人完全不動(dòng)，不做任何事情，其用意是不要以多取勝；而是要以少勝多，這正是極簡(jiǎn)主義設計的精髓，即注重簡(jiǎn)約，抓住要害，尊重自然，順乎自然。

　　搞鄉村旅游，我們要“去甚，去奢，去泰”，最大限度地留點(diǎn)土位、帶點(diǎn)野味、顯點(diǎn)俗味、存點(diǎn)古味、沾點(diǎn)洋味，而不能一味求怪、求奇、求大、求全。這樣的鄉村旅游開(kāi)發(fā)，既留住了城里人，也留住了農村人，反之，“去農村化”的現代化鄉村旅游模式，甚至那種極端的“騰籠換鳥(niǎo)”式開(kāi)發(fā)，必將誤入“魯侯養鳥(niǎo)”的窠臼，到頭來(lái)，好的愿望落空，好事變成壞事，于新農村建設有害，于鄉村旅游無(wú)益。

　　鄉村旅游如按照“五生”需求，立足于“五風(fēng)”資源，設計好土味、野味、俗味、古味和洋味“五味”產(chǎn)品，定當別有趣味、別開(kāi)生氣、別有風(fēng)騷。