青川竹蓀

時(shí)間：2019年12月16日 13:30:51| 作者：adminbj| 查看: 10| 評論: 10

摘要: 青川竹蓀具有優(yōu)美的體姿、鮮美的口味和豐富的營(yíng)養成分，肉質(zhì)肥厚中空，氣息清香而無(wú)異雜臭味，菌托白色或淡黃色、菌蓋鐘形，有顯著(zhù)網(wǎng)格，朵大、粗蛋白含量超過(guò)17.g%，獨具一 ...

青川竹蓀具有優(yōu)美的體姿、鮮美的口味和豐富的營(yíng)養成分，肉質(zhì)肥厚中空，氣息清香而無(wú)異雜臭味，菌托白色或淡黃色、菌蓋鐘形，有顯著(zhù)網(wǎng)格，朵大、粗蛋白含量超過(guò)17.g%，獨具一格，品質(zhì)優(yōu)于其他地區。被人們譽(yù)為“真菌皇后”、“真菌之花”，聞名遐邇，久負盛名。

地理位置：四川省廣元市青川縣	特征：肉質(zhì)肥厚中空、氣息清香、口味鮮美
地標標志：地理標志保護	別名：竹菌; 竹參;

產(chǎn)業(yè)布局

青川竹蓀是青川縣的特色農產(chǎn)品，2012年12月27日，國家質(zhì)檢總局[2012]第221號公告批準對其實(shí)施保護。通過(guò)地理標志產(chǎn)品保護后，取得了巨大的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。青川竹蓀知名度和品牌價(jià)值明顯提高，年產(chǎn)量從原來(lái)的500噸增加到現在的700噸，價(jià)格從原來(lái)的100元/公斤-140元，公斤，增加到現在的120元/公斤-170元/公斤，銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)從13個(gè)省增加到20個(gè)，產(chǎn)品供不應求；年產(chǎn)值從原來(lái)的6000萬(wàn)增加到現在的9000萬(wàn)，農戶(hù)人均增收300元以上。

歷史

竹蓀是青川縣名貴特產(chǎn)。又名竹菌，又“菌中皇后”、“山珍之王”、“植物雞”美名馳名中外。唐代《西陽(yáng)雜俎》中已有記載，最早只有帝王才能享用。據《青川縣志》記載：上世紀70年代，美國新聞?dòng)浾咴{侃在報導中美建交談判時(shí)說(shuō)：“基辛格被中國的竹蓀芙蓉湯喂胖了”，美國前總統尼克松、日本前首相田中角榮訪(fǎng)華時(shí)，中國國宴所用竹蓀就是從青川專(zhuān)程送京的，吃后贊口不絕，稱(chēng)之為“國宴珍品”�；粮裰袊惺钱敃r(shí)舉世矚目的大事，青川竹蓀之名由此很快傳揚世界。