合渣

時(shí)間：2016-11-08 17:15:25| 作者：adminbj| 查看: | 評論:

摘要: 美食介紹：這是龍山最有特色的一道菜，味美易咽，營(yíng)養豐富。當地土家人稱(chēng)合渣為懶豆腐。土家人對合渣有著(zhù)深厚的感情，特別是在兵荒馬亂之年，由于糧食奇缺，合渣救下了不少 ...

美食介紹：這是龍山最有特色的一道菜，味美易咽，營(yíng)養豐富。當地土家人稱(chēng)合渣為懶豆腐。土家人對合渣有著(zhù)深厚的感情，特別是在兵荒馬亂之年，由于糧食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流傳有“辣椒當鹽，合渣過(guò)年”的民諺。歲月悠悠，現在人們餐桌上雖然有著(zhù)豐盛的山珍海味，但合渣那份清淡、悠遠的味道，卻永遠芬芳著(zhù)。

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