導語(yǔ)

從事休閑農業(yè)產(chǎn)學(xué)研十多年了，考察過(guò)成百上千的農莊，也教授過(guò)成千上萬(wàn)的新農人，很多人都問(wèn)我，休閑農業(yè)到底怎么弄？的確，我國休閑農業(yè)還處于發(fā)展的初級階段，各種各樣的觀(guān)點(diǎn)充斥于學(xué)術(shù)界與相關(guān)媒體上，有人說(shuō)休閑農業(yè)要以農業(yè)為主，農旅結合；有的說(shuō)休閑農業(yè)要以休閑娛樂(lè )，農事體驗活動(dòng)為主；有的還說(shuō)要以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主，還有的說(shuō)要以文化創(chuàng )意為主等等。

我認為休閑農業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)要隨著(zhù)顧客的需求而改變。休閑農業(yè)要隨著(zhù)主流消費者的更迭、個(gè)性化需求的增加及互聯(lián)網(wǎng)的興起而不斷調整經(jīng)營(yíng)模式與經(jīng)營(yíng)思路。老一套已經(jīng)難以生存，必須“升級”才能適應全新的市場(chǎng)需求。

如何轉型升級呢？根據休閑農業(yè)近幾年的業(yè)態(tài)來(lái)看，我覺(jué)得以下幾個(gè)發(fā)展方向或許可以參考，不一定適合所有休閑農莊，可因地制宜，根據別人的路線(xiàn)，找到最適合自己的！

農莊小型化1

從休閑農業(yè)業(yè)態(tài)來(lái)看，從10年到16年，中國休閑農業(yè)有一股大型化浪潮，而且目前正在不斷蔓延，休閑農業(yè)仿佛成了圈地運動(dòng)，農莊的面積動(dòng)則一萬(wàn)畝、幾千畝，一般的農莊經(jīng)營(yíng)面積也達到幾百畝，投資幾千萬(wàn)，上億元的超大型農莊隨處可見(jiàn)。

農莊太大，由于管理，人員跟不上，加上市場(chǎng)原因，多數都是粗放經(jīng)營(yíng)難以盈利，因此回歸理性后，小型農莊將會(huì )成為一種主流，幾百畝的小型主題農莊將成為主要發(fā)展趨勢，甚至只有上百畝的農莊，其照樣可以將自己的品牌經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起。

農莊精致化2

不貪大，只求農莊精致化和特色化，做減法是未來(lái)休閑農莊的一種趨勢。農莊的植物景觀(guān)，體驗活動(dòng)設計與組織，文化內涵，主題特色的形成，是一個(gè)不斷優(yōu)化的過(guò)程，在淘汰中不斷優(yōu)化自身農莊的經(jīng)營(yíng)特色，適時(shí)收集消費者的反饋，打造精品農莊。未來(lái)，消費者去休閑農莊消費更多地會(huì )依賴(lài)于手機。目前，新媒體的文章要求短、平、快，休閑農業(yè)應該也會(huì )同樣！

農莊主題化3

隨著(zhù)休閑農業(yè)的逐漸走熱與成熟，想憑著(zhù)果園、菜地、魚(yú)塘、農家菜等簡(jiǎn)單的鄉土人情，吸引游客已經(jīng)變得非常的困難。游客到農莊休閑不僅追求自然純樸，也渴望體驗有品質(zhì)的生活。

在這種大趨勢下，就逼著(zhù)休閑農莊在自身“土”味的產(chǎn)品中，融入了流行概念和時(shí)尚元素，構建有吸引力的核心主題，并以主題為靈魂，將其貫穿于休閑農莊產(chǎn)品的每一個(gè)環(huán)節，提升休閑農莊項目的整體品質(zhì)。每個(gè)休閑農莊適合發(fā)展的主題各不相同，構建核心吸引力，方向方式也各不相同。

農產(chǎn)品有機化4

隨著(zhù)各種污染惡果的顯現，和人們對健康的重視，人們對食品的安全問(wèn)題關(guān)注度持續提升，對能給人們提供純天然、無(wú)污染、營(yíng)養安全的有機食品及有機農產(chǎn)品等，需求持續增強；休閑農莊發(fā)展有機農業(yè)，生產(chǎn)有機農產(chǎn)品，能有效改善生態(tài)壞境，增加農莊收入，提高經(jīng)濟效益。

因此，很多農莊會(huì )將有機農業(yè)的發(fā)展作為農莊的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標，有機農業(yè)會(huì )成為新的發(fā)展目標，休閑農業(yè)看好有機農產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展前景。

管理標準化5

“粗放化”是較長(cháng)時(shí)間以來(lái)休閑農業(yè)的一大標簽，門(mén)檻低、門(mén)類(lèi)雜，休閑農莊若想實(shí)現優(yōu)化升級，需提高自身經(jīng)營(yíng)管理水平和專(zhuān)業(yè)度。

休閑農業(yè)專(zhuān)業(yè)人才會(huì )成為就業(yè)熱門(mén)，休閑農莊更多的會(huì )將互聯(lián)網(wǎng)+為己所用，細致化、信息化、具象化分類(lèi)管理農莊，并且引入大數據分析與精準營(yíng)銷(xiāo)，能夠提升休閑農莊的整體質(zhì)感和休閑體驗！