2017年下半年，《親愛(ài)的客�！贰肚啻郝蒙纭返榷鄼n以經(jīng)營(yíng)民宿為主題的綜藝節目引發(fā)熱議。消費升級帶動(dòng)下，民宿行業(yè)只用了幾年時(shí)間就完成了從“農家樂(lè )”到“精品酒店”的蛻變，逐漸成為越來(lái)越多消費者的旅游住宿選擇。那么，“小而美”民宿如何更“美”呢？

　　消費升級催生“民宿3.0時(shí)代”

　　隨著(zhù)大眾旅游時(shí)代到來(lái)，人們對旅行體驗度要求也越來(lái)越高，“小而美”的高端民宿因此也越來(lái)越火。

　　今年黃金周期間的公開(kāi)數據顯示，民宿預訂單數較去年同期增長(cháng)近400%。由此可見(jiàn)，搭乘行業(yè)爆發(fā)這股東風(fēng)，綜藝界“民宿熱”也算恰逢其時(shí)。

　　業(yè)內人士指出，共享經(jīng)濟大潮下，相比于以農家樂(lè )為產(chǎn)品代表的1.0時(shí)代，以標準化酒店為產(chǎn)品代表的2.0時(shí)代，在線(xiàn)度假租賃正逐漸步入以個(gè)性化民宿為產(chǎn)品代表的3.0時(shí)代。

　　那么，什么樣的民宿最受消費者青睞呢？記者登陸愛(ài)彼迎、途家、螞蜂窩等民宿預定網(wǎng)站發(fā)現，“小而美”、“有溫度”、“很有特色”等詞匯在用戶(hù)評論中出現頻率較高，可見(jiàn)消費者對民宿的要求明顯區別于酒店且具有一定偏向性。

　　有公開(kāi)數據顯示，今年長(cháng)假期間國內游民宿預訂量較去年同期增長(cháng)126%，出境游增長(cháng)32%。

　　業(yè)內人士分析認為，消費升級大背景下，“民宿熱”是大勢所趨。

　　首先，大眾旅游消費觀(guān)念發(fā)生變化，由目的地觀(guān)光游到更注重休閑度假；其次，游客選擇旅游住宿的喜好發(fā)生變化，由集中式大品牌酒店到關(guān)注小眾個(gè)性化民宿；此外，國家層面重視以民宿為代表的鄉村旅游、分享經(jīng)濟等，并密集出臺一系列的促進(jìn)政策，推動(dòng)了我國民宿產(chǎn)業(yè)的創(chuàng )新發(fā)展。

　　民宿業(yè)“陳疴”有待緩解

　　事實(shí)上，民宿的安全和衛生，一直是困擾和制約行業(yè)發(fā)展的兩個(gè)最重要問(wèn)題。

　　今年10月1日，國家旅游局發(fā)布的《旅游民宿基本要求與評價(jià)》正式實(shí)施。按照“國標”，民宿經(jīng)營(yíng)者必須取得當地政府的相關(guān)證照，滿(mǎn)足公安機關(guān)治安消防要求。同時(shí)客房床單、被套、枕套、毛巾等用品要做到每客必換。

　　業(yè)內人士指出，該民宿“國標”的出臺，是對民宿產(chǎn)品的質(zhì)量提出了底線(xiàn)要求，這不僅是對消費者的保障，而且對民宿行業(yè)的規范管理、可持續發(fā)展都具有良好的示范效應。

　　途家聯(lián)合創(chuàng )始人兼CEO、斯維登集團董事長(cháng)羅軍認為，目前國內的民宿市場(chǎng)主要有兩類(lèi)：第一種是PM模式平臺自營(yíng)，屬于共享經(jīng)濟模式，比如斯維登、歡墅等，有可能是全國的，也有可能是區域連鎖；第二種是碎片化的個(gè)人房源，房東接待游客的同時(shí)自己也住，屬于純粹的分享經(jīng)濟，其中大多數需要依靠在線(xiàn)旅行社平臺引流。

　　羅軍指出，第二種民宿雖然很有特色，但是布草、清潔、消防安全等很難做好，因此途家希望通過(guò)線(xiàn)下服務(wù)提升用戶(hù)體驗。

　　為保證民宿衛生安全，途家團隊會(huì )對房子進(jìn)行實(shí)地考察、實(shí)拍，確保消費者“所見(jiàn)即所得”；在治安方面，途家會(huì )引導當地的公安、地方商戶(hù)之間形成一種合作模式，將上傳系統入駐平臺管理系統；平臺也會(huì )對商戶(hù)進(jìn)行安全教育、培訓等。

　　中國旅游研究院產(chǎn)業(yè)所副研究員吳麗云指出，對于民宿經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，“每客一換”以及消防設施達到公安機關(guān)治安消防要求等，無(wú)疑會(huì )增加其人力成本和設施建設成本。加之民宿“國標”實(shí)質(zhì)上只是建議指導，需要民宿經(jīng)營(yíng)者自律落實(shí)。對于如今大量存在的民宿經(jīng)營(yíng)“散戶(hù)”而言，這些“無(wú)私投入”或許在一定時(shí)期內還存在執行困難。“總體來(lái)看，民宿的安全和管理將隨著(zhù)民宿業(yè)態(tài)的發(fā)展而日趨成熟。”

　　民宿“內外兼修”體驗升級

　　從農家樂(lè )式的1.0版民宿到如今“小而美”的精品民宿，民宿已不僅僅強調住得美、吃得美，還追求意境美。

　　吳麗云指出，游客選擇民宿已不只是解決住一晚的需求，還渴望得到一種美的享受。隨著(zhù)消費需求升級，民宿在硬件方面實(shí)現諸多升級改造的同時(shí)，在美學(xué)藝術(shù)上也有了更高追求。

　　目前，越來(lái)越多民宿經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始在民宿硬件上實(shí)現升級改造，從房間內部裝飾、具體用品再到外部環(huán)境都有所提升。相比“農家院”的簡(jiǎn)單鄉村體驗，如今“小而美”民宿無(wú)論是藝術(shù)性還是功能性都有很大升級�！队H愛(ài)的客�！�、《青春旅社》等綜藝節目中的民宿，內部裝飾及硬件設施都很完善，有的民宿還有溫泉、游泳池等。

　　此外，高端民宿在選址時(shí)都會(huì )考慮外部環(huán)境是否優(yōu)美。比如《親愛(ài)的客�！愤x址在瀘沽湖邊上，《青春旅社》在一片竹林里，外部自然風(fēng)景都美不勝收。

　　“未來(lái)的民宿將朝著(zhù)綜合功能方向發(fā)展，更加注重體驗。”吳麗云介紹，享負盛名的莫干山民宿產(chǎn)業(yè)，配備了綜合性服務(wù)、娛樂(lè )設施，不斷增加休閑體驗項目；阿里投資的寶苞農場(chǎng)也設計出一系列體驗式互動(dòng)，用心營(yíng)造田園樂(lè )趣的體驗氛圍。

　　在羅軍看來(lái)，真正的民宿是一種體驗經(jīng)濟，體驗當地的上千年歷史、人文、美食，甚至是感受民宿主人的熱情與服務(wù)。“未來(lái)更智慧的住宿體驗將不斷涌現，智能硬件、物聯(lián)網(wǎng)、區塊鏈等與民宿的結合，在安全、便捷、舒適、信用支付等方面將是一個(gè)持續的演進(jìn)過(guò)程。”