民宿作為旅游住宿與家庭住宅的結合，可以成為發(fā)展全域旅游的強大引擎，對加快實(shí)現從景點(diǎn)旅游向全域旅游的轉變、推進(jìn)全域旅游目的地建設和推廣目的地民俗風(fēng)情、保護鄉村原真性有著(zhù)重大作用。

湖南省旅游資源豐富，擁有壯美奇絕的自然景觀(guān)、源遠流長(cháng)的歷史文化、世人景仰的革命圣地、多姿多彩的民族風(fēng)情，要抓住發(fā)展全域旅游的大好機遇，加快特色民宿建設。

開(kāi)發(fā)民宿，找準定位是重點(diǎn)

民宿開(kāi)發(fā)的首要條件是所在地或周邊擁有可以吸引大量游客的旅游資源，要么是環(huán)境優(yōu)美宜人，要么是富有特色的地方游樂(lè )項目或本土化飲食。

湖南的民宿開(kāi)發(fā)，可依托張家界、崀山等地的自然風(fēng)光資源，老司城等地的文化遺產(chǎn)資源，毛澤東故居、劉少奇故居、賀龍故居等紅色旅游資源，桃花源、鳳凰古城等地的民俗風(fēng)情旅游資源，同時(shí)與湘江文化、洞庭湖文化、湘西文化等相融匯，在裝修和經(jīng)營(yíng)中盡顯“湘”景、“湘”史、“湘”情、“湘”味、“湘”風(fēng)，樹(shù)立“湘字號”民宿品牌，開(kāi)發(fā)出自身的不可替代性。如張家界有一家被小橋流水、青山綠樹(shù)環(huán)繞的客棧型民宿，房間按照星級標準布置，全部采用原木家具，古樸、清新、淡雅，很好地融合了地域文化、民族文化特色，開(kāi)張以來(lái)一直大受游客追捧。

發(fā)展民宿，運作模式需升級

民宿的運作模式主要有四種：第一種是居民依托自家房屋自發(fā)開(kāi)發(fā)，如臺灣墾丁地區的民宿依托景區而發(fā)展，整體上以個(gè)人或者家庭投資經(jīng)營(yíng)的單體開(kāi)發(fā)為主，政府負責民宿準入把控；第二種是政府統一引導當地居民改造自家房屋。例如北戴河地區的民宿由政府負責投資改造，本地居民經(jīng)營(yíng)。這種民宿投資風(fēng)險小，可積極帶動(dòng)新型城鎮化建設；第三種是政府、協(xié)會(huì )開(kāi)發(fā)管理，居民以服務(wù)入股；第四種是開(kāi)發(fā)商租賃或購買(mǎi)。入股與租賃的方式都更有利于宏觀(guān)調控、統籌規劃與環(huán)境保護。

當前，湖南民宿運作模式多為第一種，能滿(mǎn)足單一的住宿需求，但娛樂(lè )價(jià)值、休閑價(jià)值不突出。對這種模式，可通過(guò)跨界合作——與咖啡店、茶吧、書(shū)店、手工作坊、花店、博物館、戶(hù)外俱樂(lè )部等業(yè)態(tài)自由組合，形成內容豐富的生活體驗空間，提高住宿品質(zhì)。同時(shí)，考慮到現階段湖南民宿“散、小、弱”的特點(diǎn)，應鼓勵民宿加盟進(jìn)軍民宿領(lǐng)域的酒店集團以增強自身實(shí)力，通過(guò)會(huì )員及相關(guān)數據庫共享、提高消費頻次、引入智能管理系統、提高服務(wù)效率等升級民宿檔次，為客戶(hù)提供更加精準、優(yōu)質(zhì)的個(gè)性化服務(wù)。

管理民宿，行業(yè)規范要跟上

民宿產(chǎn)業(yè)有兩大發(fā)展趨勢：一種是追求“原始化”的傳統民宿，一種是追求“小資風(fēng)”的精品民宿。無(wú)論往哪個(gè)方向發(fā)展，無(wú)論是客棧、家庭旅館還是主體型、復合型民宿，衛生與安全都不容忽視，亟待建立、健全與之配套的法規和信用體系、稅務(wù)體系。

一方面，普通民宅向經(jīng)營(yíng)旅游業(yè)務(wù)的民宿轉變，需要健全相應的監管體系，包括信用評價(jià)制度、退出制度以及治安、稅務(wù)、衛生等條規，要通過(guò)這些規制明確地方政府對于發(fā)展民宿的態(tài)度與立場(chǎng)。另一方面，要善于多措并舉對民宿進(jìn)行管理�？砷_(kāi)發(fā)集結全省各地各類(lèi)民宿的云平臺，開(kāi)展相互學(xué)習、考察與交流；建立民宿排行榜、黑名單，激勵民宿提高品質(zhì)；建立省域民宿危機預警機制，提高對民宿品牌的管控能力，保證品牌的良好成長(cháng)。

推廣民宿，整合營(yíng)銷(xiāo)是關(guān)鍵

目前民宿的營(yíng)銷(xiāo)手段主要有三種：一是網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)。通過(guò)建立旅游在線(xiàn)網(wǎng)站以及微博、微信等網(wǎng)絡(luò )渠道展示推廣民宿；二是整體營(yíng)銷(xiāo)。聯(lián)合組建民宿協(xié)會(huì )，整合資源，整體打包營(yíng)銷(xiāo)，同時(shí)通過(guò)集體舉辦節慶活動(dòng)來(lái)提高人氣；三是口碑營(yíng)銷(xiāo)。在與游客建立良好關(guān)系的基礎上，充分利用微信等平臺加強與客戶(hù)互動(dòng)、推廣優(yōu)惠活動(dòng)、推介產(chǎn)品。

湖南民宿可將以上三種營(yíng)銷(xiāo)手段系統化結合——如采用“大型節事活動(dòng)+網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)+價(jià)格差異化”等整合營(yíng)銷(xiāo)手段，或根據各自特征進(jìn)行動(dòng)態(tài)修正，以實(shí)現價(jià)值增值。浙江松陽(yáng)“柿子紅了”民宿曾因地處偏遠、配套設施不全、營(yíng)銷(xiāo)理念較為落后，長(cháng)期處于“叫好不叫座”的尷尬境地，后來(lái)通過(guò)“網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)推廣自駕游+免費體驗活動(dòng)+旅游紀錄片拍攝”等手段進(jìn)行整合營(yíng)銷(xiāo)，成效非常顯著(zhù)。

隨著(zhù)資金大量涌入、競爭加劇、民宿市場(chǎng)日益成熟，民宿產(chǎn)業(yè)將趨向產(chǎn)品主題化、經(jīng)營(yíng)連鎖化、管理規范化、業(yè)態(tài)多元化和品質(zhì)精致化。全域旅游背景下，以分布更為廣泛的民宿作為出行節點(diǎn)正越來(lái)越多地成為游客向往的旅游方式和生活體驗，特色民宿游必將成為旅游新支點(diǎn)和新主角。

（作者系湖南師范大學(xué)旅游學(xué)院酒店管理系主任、教授    唐健雄）