< 辦法> 出臺 去鄉村吃農家樂(lè )住民宿,已經(jīng)成為很多人出游的熱門(mén)選擇。剛剛過(guò)去的春節,南京有的溫泉民宿高配房間達4880元一晚,超過(guò)了市區五星級酒店的套房,一些特色民宿更是“有錢(qián)也訂不到”。為促進(jìn)鄉村民宿業(yè)規范發(fā)展,近日南京市出臺《關(guān)于促進(jìn)鄉村民宿業(yè)規范發(fā)展的實(shí)施辦法》,對民宿的經(jīng)營(yíng)用房、消防、治安、衛生、食品安全、環(huán)保方面都進(jìn)行界定。 南京首次定義鄉村民宿 什么是鄉村民宿?南京首次做出界定,鄉村民宿是指在規劃布點(diǎn)村內依法建設的閑置房屋,主要是農民空閑的房屋或閑置的集體用房、農林場(chǎng)圃房屋等,結合當地人文景觀(guān)、田園風(fēng)貌及山水形勝等資源,融合農事體驗等農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),經(jīng)整體設計、修繕和改造,既保持鄉村傳統風(fēng)貌,體現當地民居特色、生態(tài)環(huán)境特點(diǎn),營(yíng)造鄉村旅居氛圍,又能提供舒適、安全、衛生住宿的休閑、度假體驗型經(jīng)營(yíng)性住宿場(chǎng)所。 《辦法》中規定,民宿一般單體建筑面積要在600平方米以?xún)?村集體用房、農林場(chǎng)圃房屋等可適當放寬),建筑層數不超過(guò)5層、房間20間以下。每層樓面至少設一個(gè)通風(fēng)采光的衛生間。民宿應距污水池、小型動(dòng)物養殖場(chǎng)等污染源25米以上,500米范圍內不得有規模養殖場(chǎng)。民宿要有明碼標價(jià)的收費標準、住客須知,并設立投訴電話(huà)。 不得設營(yíng)業(yè)性?shī)蕵?lè )場(chǎng)所 經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,南京的鄉村民宿遍地開(kāi)花。不過(guò)也有人擔心民宿多了,安全和衛生能否跟得上?記者看到,《辦法》中對民宿的消防、治安、衛生等都做出了嚴格細致的規范。 在消防方面,民宿內,應按每層面積配備滅火器。除廚房外,不得使用明火。燃油、燃氣鍋爐房不得設置在主體建筑內。民宿內應設置兩部疏散樓梯,不得設置營(yíng)業(yè)性?shī)蕵?lè )場(chǎng)所。在治安安全上,民宿出入口、接待處和主要通道,須安裝視頻監控系統,攝像機像素不低于700線(xiàn),儲存時(shí)間不少于30天,監控設備安裝要符合相關(guān)標準。民宿內應設置住客寄存貴重物品的設施。民宿客房要安裝防盜搭扣。一樓應安裝防盜設施,且便于由內向外開(kāi)啟。在食品安全上,食品處理區須全部設置在室內,并單獨設立原料粗加工區、切配烹飪區、餐用具清洗區和餐廳,食品處理區的面積不小于6平方米。清洗餐具和原料的水池應分別設置,不得混用。所有的食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員都要進(jìn)行年度健康體檢和食品安全知識培訓,并嚴格執行食品經(jīng)營(yíng)安全操作規范。 風(fēng)景名勝區禁止建民宿 除此之外,《辦法》中還嚴格規定,禁止在自然保護區核心區和緩沖區、飲用水水源地保護區、風(fēng)景名勝區、重要自然與文化遺產(chǎn)保護區,以及其他類(lèi)型生態(tài)紅線(xiàn)區域的一級管控區內新建、改建或擴建民宿項目。民宿的生活和餐飲污水必須經(jīng)有效處理后達標排放,所有污水應納入村級生活污水處理設施集中處理,污水處理設施須具備油污隔離處置能力。必須配套油煙凈化處理設施,油煙經(jīng)處理后應當符合規定的排放標準。推行生活、餐飲垃圾分類(lèi)處理。 根據《辦法》規定,想開(kāi)民宿首先要提交申請,經(jīng)村級組織簽署意見(jiàn)后提交鎮街;第二步是審核審定,不符合條件的將會(huì )一次性告知申請人;最后一步就是辦理證照。 據了解,“十三五”期間,南京將重點(diǎn)在美麗鄉村示范村(特色村)內推進(jìn)鄉村民宿發(fā)展,計劃累計改造完成800幢鄉村民宿戶(hù)、打造50個(gè)以上市級美麗鄉村民宿村,每村有民宿經(jīng)營(yíng)戶(hù)數20戶(hù),且相對集中連片。 END 來(lái)源:金陵晚報 |
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