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民宿加快旅游住宿"中國化" 促進(jìn)了農民脫貧致富

時(shí)間:2017-08-10 13:49:10| 作者:adminbj| 查看: | 評論:

摘要:   民宿是指居民拿出富余房屋和設施向旅游者出租,后來(lái),擴展為居民為從事旅游住宿接待而興建的房舍。如今,人們已習慣于把小規模的非標準住宿設施,如客棧、公寓、家庭旅 ...

  民宿是指居民拿出富余房屋和設施向旅游者出租,后來(lái),擴展為居民為從事旅游住宿接待而興建的房舍。如今,人們已習慣于把小規模的非標準住宿設施,如客棧、公寓、家庭旅館、山居等都統稱(chēng)為民宿,而不管它的投資者和業(yè)主是誰(shuí)。民宿似乎成了一個(gè)與星級飯店、旅游賓館相對應的住宿概念。

  我國民宿發(fā)展走過(guò)了30年,經(jīng)歷了從一隅一點(diǎn)到星火燎原,從對住宿業(yè)的拾遺補闕到重要一翼,從缺乏特色到文化洋溢,對住宿業(yè)和旅游業(yè)都產(chǎn)生了重要的現實(shí)影響。在全域旅游發(fā)展的新形勢下,民宿將成為旅游開(kāi)發(fā)的重要領(lǐng)域。全域旅游是相對于觀(guān)光旅游的一種新思路,在業(yè)態(tài)上除了觀(guān)光旅游,還開(kāi)發(fā)度假、休閑、康養、保健、運動(dòng)、研學(xué)等專(zhuān)項旅游。鄉村旅游在全域旅游中占有重要地位,民宿作為鄉村旅游接待的必要條件,自然會(huì )成為旅游投資的重點(diǎn)領(lǐng)域。今年全國兩會(huì ),全域旅游寫(xiě)入《政府工作報告》,受到了中央高層的充分肯定,各級黨委和政府正在全力推進(jìn),民宿作為旅游開(kāi)發(fā)的重要抓手和落腳點(diǎn),未來(lái)一個(gè)時(shí)期必將保持旺盛的增長(cháng)勢頭。


 

民宿加快旅游住宿中國化

  我國民宿業(yè)迅猛崛起,不論是增長(cháng)速度,還是總體數量都帶有明顯的中國特色,具有重要的現實(shí)意義。這些意義在相當程度上已大大超出了住宿業(yè)和旅游業(yè)自身,正在逐步向四周輻射和發(fā)散。

  一是加快了旅游住宿“中國化”進(jìn)程。改革開(kāi)放30多年來(lái),我國旅游住宿業(yè)已經(jīng)與國際市場(chǎng)接軌,最顯著(zhù)的標志是成功引入和貫徹了星級飯店標準,其必要性和進(jìn)步意義不言而喻。雖然有的標準化酒店也點(diǎn)綴了中國文化的一些元素,但從設計、功能和服務(wù)看,都是現代旅游業(yè)的工業(yè)化、標準化產(chǎn)品,屬于西式的舶來(lái)品范疇。在中國的傳統文化里,理想的居住之所不應該只有住宿功能,還應該從建筑外表、結構、功能、裝飾、服務(wù)等方面,凸現住宿地的文化內涵。當前我國民宿尤其是較高檔次的民宿,在旅游住宿文化的本土化、民族化、個(gè)性化上邁出了可喜的一步,讓國人從民宿中找到了傳統文化、歷史文化、地域文化、民族文化。越來(lái)越多的國內外旅游者覺(jué)得,富有特色的民宿并不比星級飯店差,他們喜歡選擇在民宿居住;消費市場(chǎng)的杠桿也表明,越是富有文化特色的民宿越受游客青睞,反過(guò)來(lái)又推動(dòng)了住宿業(yè)的中國特色化進(jìn)程。這既是文化自信的彰顯,也是旅游產(chǎn)業(yè)自信的回歸。

  二是更好地滿(mǎn)足廣大旅游者的住宿選擇。民宿的迅猛發(fā)展,使旅游住宿空間快速多樣化,較好地滿(mǎn)足了持續增長(cháng)的大眾旅游需求。2009年以來(lái)全國國內旅游保持了超過(guò)10%的年均增幅,2016年國內旅游達到44.35億人次,其中城鎮居民占了31.95億人次。接待如此龐大規模的游客住宿,民宿發(fā)揮了極其重要的承接作用,既有超過(guò)五星級酒店價(jià)位的高檔民宿,也有海量衛生干凈、價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的中低端民宿,較好地對應了大眾旅游者的消費需求。

  三是帶動(dòng)了農村和農民更直接參與旅游業(yè)。與星級飯店相比,民宿對農村和農民的影響更全面、更直接、更有效。將自家房屋改造為可以出租的民宿,或另建房屋用于旅游接待,便于吸納更多的家庭成員從中就業(yè),從而明顯提升農民參與旅游經(jīng)營(yíng)的深度與廣度,讓農民直接面對客源市場(chǎng),學(xué)習和從事宣傳營(yíng)銷(xiāo)、接待服務(wù)、餐飲烹飪、經(jīng)營(yíng)管理,在這個(gè)過(guò)程中深入地接觸了外面世界,實(shí)現了從一產(chǎn)農民向現代服務(wù)業(yè)者的轉變,主動(dòng)走入了與現代服務(wù)業(yè)相融合的發(fā)展軌道。農民從事民宿經(jīng)營(yíng)以后,這個(gè)家庭及其親朋圈子將很少存在異地打工、夫妻分居、留守老人和兒童、撂荒土地等,既促進(jìn)了農民脫貧致富,也化解了農村城鎮化進(jìn)程中的一系列問(wèn)題。

  四是促進(jìn)和提升了鄉村旅游發(fā)展水平。民宿對鄉村旅游不僅發(fā)揮了要素配套的作用,而且發(fā)揮了播撒火種與加速助推的積極作用,例如,河北灤平縣建設的“唐鄉”民宿項目、 山東沂南縣的朱家林民宿開(kāi)發(fā),都有效地帶動(dòng)了當地鄉村旅游發(fā)展 ;浙江松陽(yáng)縣在復興農村傳統生活的思路指引下,通過(guò)大力引進(jìn)市場(chǎng)主體開(kāi)發(fā)特色民宿,成功走出了利用農村老房老屋發(fā)展旅游之路,較好地復興和傳承了寶貴的鄉村傳統文化;云南大理雙廊鎮等環(huán)洱海周邊、浙江德清莫干山,通過(guò)引入外來(lái)投資和專(zhuān)業(yè)規劃團隊,充分利用地理和環(huán)境優(yōu)勢,較高標準地規劃建設了一批特色民宿,形成了顯著(zhù)的集聚和示范效應,有力地推動(dòng)了鄉村旅游的提檔升級。

  五是對我國旅游住宿格局帶來(lái)明顯影響。民宿的單體投資數額不算很大,所占市場(chǎng)份額也很分散,但把一縣一市的民宿加起來(lái)就是一個(gè)大數,就會(huì )有上萬(wàn)、數萬(wàn)個(gè)床位,讓星級酒店的市場(chǎng)占有率顯得很小,有的只占三分之一到五分之一,甚至是更少的比例。打一個(gè)比方來(lái)形容,星級酒店在體量和知名度上是“頂天立地”,民宿在數量和分布上就是“鋪天蓋地”。每家民宿雖然床位數不多,但由于設計和裝飾各具特色,經(jīng)營(yíng)成本相對較低(用地和人力),應對市場(chǎng)的彈性就很大,市場(chǎng)競爭力和生命力就較強。這便對一個(gè)地區和全國住宿格局帶來(lái)很大影響,既瓜分或補充了住宿市場(chǎng),也帶來(lái)住宿供求的進(jìn)一步細化和競爭。例如,在旅游市場(chǎng)競爭日益激烈的情況下,自營(yíng)的民宿所承受的壓力將明顯小于星級酒店。

  當然,由于我國民宿發(fā)展快、勢頭猛,在一些非市場(chǎng)因素的推動(dòng)下,有些開(kāi)發(fā)建設出現了不計后果的情況,例如:跟風(fēng)投資,總量過(guò)大;客源不足,惡性競爭;設計過(guò)度,華而不實(shí);服務(wù)欠缺,游客投訴;污染環(huán)境,妨礙景觀(guān)等。因此,當前民宿發(fā)展到了一個(gè)平臺期和瓶頸期,需要冷靜、理性的調控和引導,希望我國民宿的未來(lái)能夠沿著(zhù)正確軌道,更加健康和良性地發(fā)展,為旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì)提升做出更大貢獻。



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