鄉村旅游是幫助農民脫貧致富的利器。然而，火爆的背后，缺乏規劃、一擁而上等粗放式發(fā)展模式，也使得產(chǎn)業(yè)面臨千村一面的同質(zhì)化問(wèn)題。

瓶頸如何突破？12日，作為本屆旅博會(huì )的重要配套活動(dòng)，由中國旅游研究院、廈門(mén)市旅游發(fā)展委員會(huì )主辦的海峽兩岸鄉村旅游論壇舉辦。會(huì )上，來(lái)自海峽兩岸的專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)家、投資人和旅游業(yè)內人士，圍繞鄉村旅游發(fā)展模式展開(kāi)交流。

遭遇瓶頸

“鄉村旅游有兩個(gè)明顯的特點(diǎn)，一個(gè)是市場(chǎng)規模大，另一個(gè)是投資增長(cháng)快。”中國旅游研究院研究員唐曉云是論壇主旨演講嘉賓，她開(kāi)門(mén)見(jiàn)山地說(shuō)，按照業(yè)內“出游超過(guò)10公里并6小時(shí)”的口徑統計，僅今年“五一”小長(cháng)假期間，全國游客總計1.34億人次，其中鄉村旅游人次為0.79億，約占同期旅游總人次的58.6%。去年，全國鄉村旅游類(lèi)產(chǎn)品完成投資3856億元，同比增長(cháng)47.6%。

相關(guān)數據切合與會(huì )人士的實(shí)際感受，一下就吸引了大家。唐曉云表示，越來(lái)越火爆的鄉村旅游，既是幫助農民脫貧致富的利器，也提升了農民的素質(zhì)，“作為鄉村社會(huì )主體的村民，隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)升級逐漸形成新的勞動(dòng)分工和社會(huì )身份”。

然而，鄉村旅游熱的另一面是，粗放式發(fā)展不斷爆出問(wèn)題，使其自身遭遇瓶頸。“不少地方規劃和發(fā)展鄉村旅游，并未真正重視人的因素。”中國科學(xué)院旅游研究中心特約研究員劉敏說(shuō)，本地村民難以與鄉村旅游融合，只靠外來(lái)資本建幾個(gè)農莊，或打造一些娛樂(lè )設施，產(chǎn)業(yè)與人脫節的最終結局就是“只剩下老人和狗”。

“很多傳統節慶活動(dòng)如今只是作為一個(gè)符號呈現，喪失原本屬性。”唐曉云說(shuō)，現在也有一種誤區，熱衷于解決基礎配套設施不全等硬件問(wèn)題，而缺乏深度挖掘傳統文化的努力，從而讓鄉村旅游開(kāi)發(fā)流于表面甚至出現雷同現象。

村民參與文化挖掘的深度不夠，鄉村旅游也就難以避免遭遇同質(zhì)化難題。一名來(lái)自莆田城廂區的“農家樂(lè )”經(jīng)營(yíng)者聽(tīng)完演講后連連點(diǎn)頭，他說(shuō)：“我們提供的服務(wù)幾乎都是吃飯、打牌、釣魚(yú)，不僅不同的業(yè)者之間，連不同地域之間都是雷同的，不能體現出一個(gè)地方的特色和文化。因而，鄉村旅游需慢一點(diǎn)規劃設計，也成為與會(huì )者的共識。”

創(chuàng )新業(yè)態(tài)

臺灣的鄉村旅游以精心創(chuàng )意、精心旅游、精雕細琢著(zhù)稱(chēng)，如今已形成鄉村民俗、鄉村農園等多元的發(fā)展格局。當天，在論壇的兩岸鄉村旅游對話(huà)環(huán)節上，臺灣傳統藝術(shù)中心執行長(cháng)李昱表示，鄉村旅游須注重增強在地文化。

“臺灣鄉村旅游實(shí)現差異化經(jīng)營(yíng)，破解千村一面，就是充分利用本地特有的資源，展現出個(gè)性。”李昱舉例說(shuō)，在苗栗縣，游客可用當地傳統手工藍染技術(shù)DIY屬于自己的產(chǎn)品；而在出產(chǎn)大蔥的宜蘭縣，游客則能采摘大蔥，并向廚師學(xué)做正宗蔥油餅。

臺北市旅館商業(yè)同業(yè)公會(huì )理事長(cháng)邱樂(lè )芬認同這個(gè)觀(guān)點(diǎn)。她說(shuō)：“在臺北，無(wú)論是貓空茶園，還是北投溫泉，都是靠獨特性而漸漸打出高名氣。”

這些接地氣又見(jiàn)成效的鄉村旅游發(fā)展經(jīng)驗，讓兩岸業(yè)者甘之如飴。不過(guò)，臺灣首府大學(xué)觀(guān)光系助理教授許秉翔坦言，大陸可多來(lái)了解臺灣的經(jīng)驗，但最終還是要結合自身特點(diǎn)，接地氣后再落地。“臺灣與大陸的思路可以相近，但大陸還需因地制宜地開(kāi)發(fā)體現自身特色的鄉村旅游產(chǎn)品。”他說(shuō)。

“從鄉村旅游的消費行為特征來(lái)看，親近自然是大陸游客的主要目的，周末家庭出游則是常態(tài)。”唐曉云說(shuō)，在規劃構建鄉村旅游時(shí)可創(chuàng )新業(yè)態(tài)，著(zhù)重設計親子游、家庭游等強社會(huì )關(guān)系的產(chǎn)品。此外，要強調生活場(chǎng)景的鄉村性回歸，亦即讓人融入其中，使得諸如淘米、染織等生產(chǎn)生活場(chǎng)景成為鄉村旅游的活態(tài)風(fēng)景。

“臺灣禁伐后，一些地方充分利用原先的木材工廠(chǎng)轉型做觀(guān)光旅游，取得不錯的效益。”劉敏認為，大陸鄉村旅游同樣可以創(chuàng )新，與觀(guān)光工廠(chǎng)、工業(yè)旅游相結合，拓展業(yè)態(tài)發(fā)展新空間。