鄉村旅游是有別于景區旅游的，但旅游者感受的同樣有風(fēng)景，只不過(guò)這個(gè)風(fēng)景與景區的風(fēng)景內涵有所區別。二者“風(fēng)景”所涵蓋的風(fēng)光、風(fēng)貌、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)情、風(fēng)味的比重是不同的，鄉村旅游和景區旅游最大的交集應該是“風(fēng)光”。

說(shuō)明的是，二者風(fēng)光不同，前者可能是普遍存在的資源，后者是獨特的、唯一的，甚至是壟斷的資源，這是景區的形成、評判和創(chuàng )建標準所決定的，否則鄉村旅游豈不都成了景區旅游？順便提一句，現在就有一種理解和認識上的偏頗，有人想把鄉村旅游搞成景區旅游，這顯然是不成立的。

在此，我們談鄉村旅游，田園風(fēng)光是依托，建筑風(fēng)貌是載體，風(fēng)土人情是內容。換句話(huà)說(shuō)，除了田園風(fēng)光，風(fēng)貌、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)情和風(fēng)味“五風(fēng)”莫不與原住民有關(guān)，鄉村旅游資源無(wú)不蘊含著(zhù)濃濃的人情味兒，生態(tài)環(huán)境之外，更為旅游者所看重的就是鄉村獨有的人文氣息。

我們可以說(shuō)，鄉村旅游的“風(fēng)景”是人和自然之間互動(dòng)關(guān)系的活態(tài)體現，不是冷冰冰的“自然”或“環(huán)境”，而是活生生的人和自然的復合體。“風(fēng)景”中人的因素，在個(gè)體為情感或個(gè)性，在群體為文化或精神。

1、風(fēng)貌，或者叫風(fēng)光，是鄉村旅游的環(huán)境依托和基礎

風(fēng)貌可以包括自然風(fēng)貌、地理風(fēng)貌、建筑風(fēng)貌等，對于鄉村旅游資源，田園風(fēng)光、建筑風(fēng)貌、風(fēng)水環(huán)境等可能是主要的、最吸引人的，這是已經(jīng)浸染了鄉村獨有的鄉俗、鄉情和鄉禮。

2、風(fēng)俗，是鄉村旅游的核心資源和獨特文化

周代有“輶（yóu）軒問(wèn)俗”，就是輶軒使和采風(fēng)觀(guān)政，這個(gè)“俗”即指風(fēng)俗，是特定社會(huì )文化區域內歷代人們共同遵守并沿襲下來(lái)的行為模式或規范。中國自古就有重視風(fēng)俗的傳統，“為政必先究風(fēng)俗”、“觀(guān)風(fēng)俗，知得失”是歷代君主恪守的祖訓。最高統治者不僅要親自過(guò)問(wèn)風(fēng)俗民情，還要委派官吏或親自考察民風(fēng)民俗。

周穆王西游大概在出外巡守之外有“問(wèn)俗”成分。因為“采風(fēng)觀(guān)政”，故而代語(yǔ)歌謠，以觀(guān)政績(jì)，于是產(chǎn)生了《詩(shī)經(jīng)》。

我國地域廣闊，地貌復雜，因而有“百里不同風(fēng)，十里不同俗”的說(shuō)法，而風(fēng)俗恰恰是現代人旅游的一個(gè)重要訴求點(diǎn)，風(fēng)俗往往是旅游者最喜聞樂(lè )見(jiàn)并樂(lè )意去體驗的，其中最集中性、最風(fēng)俗化、最活態(tài)化的活動(dòng)便是節日。

節日作為風(fēng)俗的重要集聚點(diǎn)，富含許多千奇百怪的風(fēng)俗。節日形式多樣，內容豐富，且傳統節日的形成過(guò)程，就是一個(gè)民族或人群歷史文化長(cháng)期積淀凝聚的過(guò)程，其中大多是從遠古發(fā)展過(guò)來(lái)的。從這些流傳至今的風(fēng)俗里，還可以清晰地看到古代人民社會(huì )生活的精彩畫(huà)面。

3、風(fēng)物，是鄉村旅游的重要人文景觀(guān)和載體

“風(fēng)物”一詞，在陶潛《游斜川》詩(shī)序提及：“天氣澄和，風(fēng)物閑美。”張升《離亭燕》有詞：“一帶江山如畫(huà)，風(fēng)物向秋瀟灑。”清代錢(qián)謙益在《南征吟小引》中描述了在旅行中廣采風(fēng)物之舉：“睢陽(yáng)袁伯應，以名臣子之牽絲郎署，負文武大略。博雅好古，散華落藻，輶軒問(wèn)俗，戎車(chē)出塞，山水登臨，友朋談燕，攬采風(fēng)物，伸寫(xiě)情性。”

對于風(fēng)物，概指風(fēng)景和物品，喻指大氣候，但更多的是代表地方特色的土特產(chǎn)。如杭州的織錦﹑景德鎮的瓷器﹑宜興的陶器﹑紹興的黃酒﹑三清山山茶油﹑汕頭的抽紗等。

另外，田園里耕牛、傳統農業(yè)耕具、灌溉機械，村落里的石碾、石磨，都是一種浸潤著(zhù)獨特人文的風(fēng)物。

4、風(fēng)情，是鄉村旅游的顫點(diǎn)和俏點(diǎn)

風(fēng)情，指風(fēng)土人情。表現在地域性的生活環(huán)境、風(fēng)俗習慣、宗教信仰、民族性格和審美情趣上，也表現在獨特的建筑、服飾上。

風(fēng)情有高雅、意趣之意，古代有些風(fēng)騷詩(shī)人最推崇“風(fēng)情”二字：唐后主李煜有《柳枝》詞：“風(fēng)情漸老見(jiàn)春羞，到處芳魂感舊游。”宋 柳永《雨霖鈴》有詞：“便縱有千種風(fēng)情，更與何人說(shuō)。”

風(fēng)情還指男女戀愛(ài)之情懷，有些愛(ài)情傳說(shuō)和傳奇對于大眾旅游市場(chǎng)具有永遠的吸引力。大凡風(fēng)情的東西對于外來(lái)旅游者是最具誘惑力的，外國人到中國，發(fā)達地區人到落后封閉地區，城里人到鄉下，內地人到少數民族居住區，樂(lè )于追逐的也許就是獨特的風(fēng)情。

在偏遠的黔東南，少數民族的生存生活和生產(chǎn)方式，以及獨特的人文風(fēng)情，是原始農耕時(shí)期生活方式的一種保留和延續，這對于內地人、外國人就是一種異域風(fēng)情。如：部分苗族人仍使用著(zhù)我們4000年前的太陽(yáng)歷；姊妹節、茅人節堪稱(chēng)東方最古老的情人節；侗族大歌、多聲部情歌、水鼓舞、東方最古老的斗牛節等，則以歌舞傳承著(zhù)文字沒(méi)有記載下來(lái)的古代先民的傳奇和歷史，許多少數民族會(huì )說(shuō)話(huà)就會(huì )唱歌，會(huì )走路就會(huì )跳舞，這樣一種無(wú)憂(yōu)無(wú)慮淳樸快樂(lè )的生活方式，是人類(lèi)童年時(shí)代才有的。

5、風(fēng)味，是鄉村旅游的最大誘惑力和感召力

對于風(fēng)味，我們可以特指地域性特色風(fēng)味小吃，或者事物所具有的特殊色彩或趣味�？傊�要有獨特的風(fēng)格、特征與趣味、味道。清方文《偶過(guò)玉海小飲》有詩(shī)：“火燒玉露色香減，蜜浸人蓡風(fēng)味嘉。”指的就是風(fēng)味。

近幾年很火的陜西袁家村是以特色小吃風(fēng)味而出名的，這說(shuō)明特色小吃的誘惑力是巨大的。在現代交通發(fā)達、自駕車(chē)普及、物質(zhì)豐富的生活條件下，有的可能不惜奔波千里、花費幾個(gè)小時(shí)趕往某地，為的就是嘗一口獨具風(fēng)味的小吃。

前幾天，在湖北襄陽(yáng)有幸遇見(jiàn)著(zhù)名畫(huà)家黃大軍先生，其幾十幅反映30年前農村游藝和游戲的風(fēng)俗化，使我備受啟發(fā)，那些東西對于現代的年輕人、中老年人，應該是別有風(fēng)味的。

鄉村旅游資源的“五風(fēng)”，原本是觀(guān)光旅游的內在元素，但隨著(zhù)近幾年休閑旅游的興起，對于風(fēng)貌、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)情和風(fēng)味，由于其豐富的內容和外延，以及無(wú)限的體驗性、延展性、商品性特點(diǎn)和良好的互動(dòng)化、情境化、沉浸化參與形式，已成為當下旅游產(chǎn)品和業(yè)態(tài)的重要設計內容，以后會(huì )更風(fēng)尚、更風(fēng)靡、更風(fēng)行。

鄉村旅游挖掘好、規劃好風(fēng)貌、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)情和風(fēng)味這五種鄉土資源，定當如風(fēng)行水上，風(fēng)生水起。

來(lái)源：一諾文旅

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