夏雨清：眾籌實(shí)現鄉村民宿理想

夏雨清被稱(chēng)為「莫干山民宿第一人」，作為最早一批在鄉村開(kāi)民宿的人，他的腳步一直沒(méi)有停止，從莫干山開(kāi)始，之后來(lái)到「江南秘境」松陽(yáng)，現在夏雨清開(kāi)始通過(guò)眾籌助力更多民宿的發(fā)展，希望用眾籌把民宿的快樂(lè )分享給更多人。

文/ 戴夢(mèng)馨 攝影/ 駱通圖片由夏雨清提供

夏雨清資深媒體人，曾供職浙江衛視、都市快報等。十幾年前在莫干山開(kāi)設第一家民宿，現為開(kāi)始眾籌副總裁，負責民宿眾籌業(yè)務(wù)，助力中國民宿發(fā)展。

2000年，夏雨清第一次來(lái)到莫干山，那時(shí)他在浙江衛視工作，為政府拍攝一部莫干山的宣傳片。從民國時(shí)期開(kāi)始，莫干山就是著(zhù)名的避暑勝地，然而來(lái)到這里夏雨清發(fā)現，一切竟是那么荒涼。

「我在莫干山待了七天，發(fā)現這里留下來(lái)一二百棟荒廢多年的老房子，我逛來(lái)逛去， 把每一棟房子都走了�！瓜挠昵逭f(shuō)。走到其中一棟民國的老別墅時(shí)，他被這里深深吸引了：臺階上落滿(mǎn)了金黃和紅色的楓葉，空氣里可以聞到桂花樹(shù)的香味，院子里還有當年的主人種下的百年老樹(shù)，然而現在由于無(wú)人打理已經(jīng)破敗不堪，長(cháng)滿(mǎn)了一人多高的野草。夏雨清穿過(guò)野草走到房子前，發(fā)現門(mén)是鎖上的，于是他從一扇破損的窗戶(hù)里爬進(jìn)去，顯然這棟房子荒廢已久，樓頂滴下來(lái)的水滴已經(jīng)滴穿了三層樓的木頭樓板。盡管房屋破敗到危險的程度，但夏雨清還是把這里租了下來(lái)。這一棟名叫「頤園」的民國老別墅，建于1930年，夏雨清保留了它的本名，他一直想擁有一座隱居山林的小屋，改造之后的頤園就成了他和家人種花、挖筍、養雞的樂(lè )園，那時(shí)夏雨清完全沒(méi)有想到，幾年之后這里會(huì )變成訂房都需要搶的熱門(mén)民宿，而自己的身份也變成了「民宿人」。

頤園

頤園“我覺(jué)得民宿很好的一點(diǎn)就是給大家看到另一種可能性——這個(gè)村莊還可以是這樣的。變化發(fā)生在2006年，夏雨清有了一位新鄰居——馬克。這個(gè)英國前皇家衛隊上尉在莫干山開(kāi)了一家咖啡館The Lodge，并把自己之前在上海做英文雜志主編時(shí)認識的那些「老外」都吸引了過(guò)來(lái)。國慶過(guò)后，莫干山上的旅館都因為客源減少而關(guān)門(mén)了，來(lái)咖啡館的外國客人們找不到地方住，馬克和夏雨清很熟，他就向夏雨清借幾個(gè)房間給客人們留宿。當時(shí)的頤園，是莫干山上少有的舒適下榻處，五個(gè)房間，都有空調和獨立衛生間，和莫干山其他低端的招待所比起來(lái)，自然外國客人們更喜歡頤園。隨著(zhù)外國客人越來(lái)越多，頤園漸漸地變成了民宿�！肝耶敃r(shí)租下來(lái)根本沒(méi)有想到要開(kāi)民宿——那個(gè)時(shí)候也沒(méi)有‘民宿’這個(gè)概念，一直都是用來(lái)自己住的。到后來(lái)我發(fā)現，我們一家人最多只需要一兩間屋子，其他的房間空在那里不僅沒(méi)有任何價(jià)值，時(shí)間長(cháng)了還會(huì )有味道，房子沒(méi)人住，裝修得再好也沒(méi)用，于是就把這些房間分享出去�！瓜挠昵逭f(shuō)。他從來(lái)沒(méi)想到，頤園會(huì )從此成為莫干山最熱門(mén)的民宿之一，而自己被稱(chēng)為「莫干山民宿第一人」，民宿行業(yè)會(huì )在莫干山蓬勃發(fā)展，甚至改變了莫干山的面貌�！府斈晡襾�(lái)到莫干山的時(shí)候，德清縣還是一個(gè)貧困縣，然而最可怕的不是貧困，而是村民放棄了自己祖祖輩輩生活的家鄉。有些村民在外面做生意，身家甚至上億，但他們還是放棄了老家的房子，我親眼看到這些房子由于沒(méi)人居住就倒塌了�！瓜挠昵逭f(shuō)，「為什么？因為他們覺(jué)得村莊是不可居住的，如果你去那些老房子就會(huì )發(fā)現非常潮濕、陰暗、低矮，山里交通不便，鄰居也都搬走了，所以村民有錢(qián)了也不會(huì )回到那個(gè)地方去居住，把小孩帶到縣城里上學(xué)，只有老人覺(jué)得離不開(kāi)家鄉還留在村里。但是在我們看來(lái)，那些老房子非常有價(jià)值，我們只要把它重新改造，就可以提供一種非常好的住宿體驗。我覺(jué)得民宿很好的一點(diǎn)就是給大家看到另一種可能性——這個(gè)村莊還可以是這樣的�！瓜挠昵逵^(guān)察到，現在莫干山變化最大的改變就是人，之前只有老人的「空心村」里現在有了各種各樣的年輕人——開(kāi)民宿的人、住民宿的人、從外面打工回來(lái)的本地人�！肝覄偟侥�干山的時(shí)候還沒(méi)有什么民宿，想招個(gè)阿姨負責平時(shí)打理，可是很難招到人，現在有幾百家民宿，卻很容易招人了，因為很多在外地打工的人回到了村里，他們都來(lái)做民宿管家，一年的收入差不多十萬(wàn)，離家也近，所以年輕人慢慢地回去了，很多當地人還開(kāi)起了民宿�！瓜挠昵甯锌�地說(shuō)，「我覺(jué)得莫干山是一個(gè)完全被民宿改變的地方，這里現在開(kāi)始建設通用機場(chǎng)，Discovery 探索極限基地、亞洲最大的路虎體驗中心也來(lái)到莫干山，這在過(guò)去簡(jiǎn)直是不可想象的。民宿旅游讓這個(gè)地方熱起來(lái)了，這就會(huì )帶動(dòng)很多其他領(lǐng)域的發(fā)展�！�

山中雜記“開(kāi)民宿跟自己在那里安家是不太一樣的，還要往外擴散，否則的話(huà)民宿沒(méi)有人來(lái)，沒(méi)有人來(lái)，對當地的村民也是沒(méi)有幫助的。被更多人關(guān)注，一個(gè)地方才有更多的可能性。莫干山熱起來(lái)之后，夏雨清卻想換個(gè)地方靜一靜，他來(lái)到了被稱(chēng)為「最后的江南秘境」的松陽(yáng)。松陽(yáng)有夏雨清喜歡的美景，這里還沒(méi)有被商業(yè)化，比起莫干山更加安靜。在松陽(yáng)，夏雨清首先開(kāi)的是一家雜貨鋪——山中雜記。剛開(kāi)始的時(shí)候，當地人都在笑：這個(gè)外地人怎么那么傻，賣(mài)的東西我們這兒都有，還賣(mài)得比我們貴，誰(shuí)會(huì )來(lái)這兒買(mǎi)東西呢？答案是這里的游客�！笇τ诋數厝藖�(lái)說(shuō)，他們是不會(huì )買(mǎi)的，但是我們把當地的特產(chǎn)重新包裝再推出去之后，對外地游客來(lái)說(shuō)就有了吸引力�！瓜挠昵褰忉�?zhuān)�「這些當地可能很土的東西，游客們覺(jué)得我們重新包裝之后終于拿得出去、送得出手了�！�

山中雜記他為了這家雜貨鋪經(jīng)常來(lái)松陽(yáng)，可是每次去都覺(jué)得很痛苦，當地只有品質(zhì)差小賓館，「沒(méi)地方住」不僅是夏雨清的苦惱，也是游客的困擾，這次，他想認認真真地打造一座民宿�！肝抑�前在莫干山做的其實(shí)不是民宿，是自己的家，但在松陽(yáng)我希望因為某家或者某幾家民宿，這個(gè)地方能被更多人知道，大家為此而來(lái)，我覺(jué)得這才是開(kāi)民宿真正的意義。開(kāi)民宿跟自己在那里安家是不太一樣的，還要往外擴散，否則的話(huà)民宿沒(méi)有人來(lái)，沒(méi)有人來(lái)，對當地的村民也是沒(méi)有幫助的。被更多人關(guān)注，一個(gè)地方才有更多的可能性�！顾�選擇了一間民國小學(xué)。這是民國年間創(chuàng )辦的壽年小學(xué)舊址，現在已經(jīng)閑置，它和松陽(yáng)老街只有一屋之隔，夏雨清把它改造成一家有十二間客房的精致民宿，取名「蔦舍」， 意為追尋一種鮮花環(huán)繞的生活。

蔦舍「很多人覺(jué)得做民宿就一定要把很破爛的東西放在屋里，這就叫地方特色，我不這樣認為。我想在當地尋找一些特色，然后用現代人喜歡的手段來(lái)重新包裝�！瓜挠昵迮e例說(shuō)，「比如我保留了松陽(yáng)本土的黃泥墻，但不會(huì )整個(gè)房間里全都是黃泥墻，那樣掛衣服都沒(méi)法掛，一掛到上面全是黃土，體驗就會(huì )很差，所以我只保留了一部分黃泥墻，并用現代的處理方式。民宿的餐廳完全采用當地的食材來(lái)做當地的菜，我告訴大廚不要做海鮮，就做本地特色。我發(fā)現當地的食材很好，但是燒出來(lái)并不好吃。我的朋友、臺灣美食家韓良憶來(lái)了之后告訴我，食材確實(shí)很好，可是當地廚師燒的方法不對，改進(jìn)了之后才會(huì )既是當地特色又很好吃�！�

蔦舍現在的松陽(yáng)老街上也出現了變化，新的業(yè)態(tài)產(chǎn)生了，咖啡廳、酒吧、茶館、餐廳……「我們店旁邊就有一家面館，現在每次去都是爆滿(mǎn)的狀態(tài)�！瓜挠昵逍χ�(zhù)說(shuō)，「這些店鋪都是松陽(yáng)當地人開(kāi)的，當地人漸漸覺(jué)得，一個(gè)外地人來(lái)松陽(yáng)這里開(kāi)了兩家店，那這個(gè)地方肯定有它的好處，于是當地人也慢慢開(kāi)起店來(lái)了，做和我不一樣的東西，比如說(shuō)他們面做得好，那就開(kāi)面館。這對我們其實(shí)也有幫助，來(lái)蔦舍住的客人想吃面，也會(huì )非常方便，所以我們可能也帶動(dòng)了本地的發(fā)展�！�“我覺(jué)得，眾籌是現在民宿最好的模式，你只需要拿出一部分股份來(lái)跟別人分享，你的分享就能夠給別人帶來(lái)很多美好的東西，而這些人可能也會(huì )給你帶來(lái)很多美好的驚喜。從莫干山到松陽(yáng)，夏雨清漸漸找到了自己理想中民宿的模樣：它有非常好的風(fēng)景，服務(wù)也有自己的特點(diǎn)，員工會(huì )發(fā)自?xún)刃牡卮蛘泻�、聊天，在體驗當地各種特色的過(guò)程中，整個(gè)人可以放松下來(lái)。下一步，他計劃把這樣一家民宿開(kāi)到松陽(yáng)的另一個(gè)村莊——陳家鋪。

陳家鋪陳家鋪是松陽(yáng)一座海拔八九百米的村莊，它在明朝時(shí)是一個(gè)驛站。八百米的海拔高度對于江南來(lái)說(shuō)是極為合適的避暑之地，夏天甚至不需要借助空調就可以感受到?jīng)鏊�。夏雨清在陳家鋪租下十幾棟沿�?zhù)山景的房子，可以在房子里看到外面的遠山、梯田、懸崖，他計劃給游客們帶來(lái)城市中不可能有的體驗�！赋鞘欣锛依锖茈y裝一個(gè)壁爐，在這里冬天你可以站在溫暖的壁爐前看外面的雪景，我還計劃在懸崖上做兩個(gè)人的餐位，這也是非常獨特的體驗�！瓜挠昵逭f(shuō)，「所以我特別喜歡鄉村民宿，它可以實(shí)現你自己很多想法，你可以選擇自己非常喜歡的地方，投入不用太大就可以在這個(gè)地方停留下來(lái)�！瓜挠昵逑氚衙袼薜目鞓�(lè )分享給更多的人，于是眾籌成了他幫助更多人實(shí)現民宿理想的方式。他最早接觸眾籌是開(kāi)始做蔦舍的時(shí)候，那時(shí)候朋友給他這個(gè)建議，他覺(jué)得挺不錯——一方面可以緩解資金的壓力，另一方面還可以找到一些志同道合的人一起來(lái)做事情。他計劃籌三四百萬(wàn)，沒(méi)想到一兩天時(shí)間就籌滿(mǎn)了，而和那些參與眾籌的人交流之后，他發(fā)現這些人其實(shí)和自己有共同的民宿理想，然而由于工作等現實(shí)的制約，這些人的民宿理想可能這輩子都沒(méi)法實(shí)現，而「眾籌」讓他們的理想可以借助另外一個(gè)人實(shí)現。

陳家鋪現在夏雨清在「開(kāi)始眾籌」負責尋找更多優(yōu)質(zhì)的民宿項目，讓更多人的民宿理想成為現實(shí)�！肝疫@么多年跟民宿打交道，對民宿這一塊比較熟悉，所以現在我會(huì )幫助開(kāi)民宿的人一起判斷，這個(gè)地方合不合適開(kāi)民宿？怎樣使民宿能夠被別人接受？」夏雨清說(shuō)，「當然現在的民宿人和我們是不一樣了，以前沒(méi)有任何民宿可以去住，可是現在開(kāi)民宿的人肯定會(huì )去體驗那些優(yōu)秀的民宿，甚至有人在民宿住過(guò)一百個(gè)晚上。他們對民宿的理解非常深，很多人發(fā)起眾籌的時(shí)候甚至也根本不缺錢(qián)，但是為什么這些人還愿意眾籌呢？這個(gè)就是現在互聯(lián)網(wǎng)共享經(jīng)濟的魅力——讓更多人分享，也就給了自己更多的可能性。我們把那些投資人叫做‘共建人’，不是說(shuō)讓別人投資一筆錢(qián)，眾籌就結束了，投這筆錢(qián)才只是剛剛開(kāi)始，這些共建人會(huì )帶來(lái)源源不斷的客戶(hù)以及你自己想不到的想法。所以我覺(jué)得，眾籌是現在民宿最好的模式，你只需要拿出一部分股份來(lái)跟別人分享，你的分享就能夠給別人帶來(lái)很多美好的東西，而這些人可能也會(huì )給你帶來(lái)很多美好的驚喜�！乖跒槭\舍眾籌的時(shí)候，夏雨清引用朋友的書(shū)名寫(xiě)了一句廣告詞：我在松陽(yáng)，有間小屋。這是他最初的夢(mèng)想——在山林之間有一間小屋，一家人隱居在此，過(guò)著(zhù)桃花源一般美好的生活。他在莫干山實(shí)現夢(mèng)想的時(shí)候發(fā)現，原來(lái)把自己的這間小屋分享出去，會(huì )有全新的收獲。夏雨清說(shuō)：「現在我的夢(mèng)想不僅是自己的那一間山林小屋了，我想幫助更多的人擁有他們的那間小屋，所以現在我努力發(fā)現更多優(yōu)質(zhì)的民宿項目，希望每個(gè)人都能有一間小屋，大家來(lái)共享民宿的快樂(lè )�！�