休閑農莊的發(fā)展需遵循休閑農業(yè)的本質(zhì)。因此，農莊建設前的規劃設計，一定要想清楚如下幾個(gè)問(wèn)題。

休閑農莊的主題定位問(wèn)題

       休閑農業(yè)愛(ài)好者、設計者、運營(yíng)者、投資者是截然不同的概念，因此，他們對休閑農業(yè)的理解與表達是不一樣的。以經(jīng)營(yíng)為目的休閑農莊有著(zhù)自身的基本規律，農莊一定要有一個(gè)主題定位，但許多投資者有意無(wú)意把農莊的主題定位搞混了。錯誤的定位直接導致行為的偏離。注重自然生態(tài)是休閑農業(yè)的“靈魂”，所以休閑農場(chǎng)應該珍惜自然資本，在休閑旅游與生態(tài)保護間取得平衡，以奠定后續發(fā)展的根本。

      農莊的主題定位就象一篇作文的題目，所有的表達方式都不能離題，文章是否精彩，全看其中內容是否豐富與語(yǔ)言表達是否清晰。需要說(shuō)明的是，農莊的主題定位與文章的題目相似，宜小不宜大，題目太大了，文章一般都難以到達應有的深度。

       許多投資者一開(kāi)始都雄心勃勃，有很多美好的想法，一上來(lái)就想做成規模，一步到位。住宿、餐飲、娛樂(lè )等一條龍服務(wù)，這樣才會(huì )吸引人。但現實(shí)的情況卻是，投資項目越多花錢(qián)越多，到頭來(lái)項目很雜，沒(méi)有主題特色，還是沒(méi)有人來(lái)。

經(jīng)營(yíng)與盈利模式問(wèn)題

       許多人做的是農家樂(lè )，但對外都叫農莊。如何起名是個(gè)人的自由，但改名叫農莊并不會(huì )讓你的經(jīng)營(yíng)得以改善，因為骨子里還是做農家樂(lè )的思維方式，想的還是菜地、果園、魚(yú)塘、土菜館等。單單起名叫休閑農莊而沒(méi)有真正理解農莊的基本內涵，沒(méi)有了解農莊的經(jīng)營(yíng)與盈利模式就倉促下單，最后只是一個(gè)大規模的農家樂(lè )，所造成的資金損失與浪費是不可估量的，其經(jīng)營(yíng)效果也是難以預測的。

       完全依靠政府的政策資金來(lái)打造的休閑農業(yè)項目將很難獲得持續性的生存，更談不上后續高遠的發(fā)展，在盈利模式與融資模式上做出創(chuàng )新，才是休閑農業(yè)資金困境的出路。

土地經(jīng)營(yíng)問(wèn)題

       農莊的土地多少涉及到農莊的規模大小。不是土地越多越好，也不是農莊規模越大越好，就像做企業(yè)，企業(yè)盈利多少與企業(yè)人數是不成正比例的。農莊土地多，規模越大也不一定效益就會(huì )好。農莊真正的大小是打造的農業(yè)資源平臺大小與經(jīng)營(yíng)能力的大小。

需要說(shuō)明的是：不是隨便把一片土地植樹(shù)種果，栽菜養花改造下，就可以叫農莊。這只是改變其外在的形式，并沒(méi)有植入休閑農業(yè)的精神內涵。深入理解并挖掘休閑農業(yè)的實(shí)質(zhì)理念和精神。堅持住底線(xiàn)與原則，如保持著(zhù)基本未使用化肥農藥，致力于恢復自然循環(huán)的完整鏈條的精神理念，推廣環(huán)保農耕教育和更為輕盈健康的生活方式。讓城市居民更愿意來(lái)了解農耕，更自在地融入田園。將一年中的二十四節氣文化融入飲食，推出以各種應季蔬菜為主的節氣食材組合，根據節氣所需提供健康關(guān)懷等。有了主旨思想，是推出四季民宿，還是二十四節氣工坊，或是酵素農莊等等，就可以具體定位了。達到構思與落地的統一。

選擇規劃設計單位問(wèn)題

很多轉型的建筑設計師、室內設計師、園林設計師、旅游設計師紛紛來(lái)玩休閑農業(yè)。這些人做的休閑農莊設計感十足，他們知曉建筑風(fēng)格、室內裝飾、園林景觀(guān)、休閑娛樂(lè )，可以做到美輪美奐，但相對于休閑農業(yè)而言，休閑農莊一產(chǎn)是基點(diǎn)，二產(chǎn)是重點(diǎn)，三產(chǎn)才是亮點(diǎn)。如何實(shí)現一二三產(chǎn)融合發(fā)展，如何確定農莊的商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，是規劃設計最基礎的常識。如果沒(méi)有規劃到位，農莊的后期經(jīng)營(yíng)就面臨巨大的風(fēng)險。

目前公眾往往只是關(guān)注到了農莊外觀(guān)的規劃設計，卻忽略了農莊的一二三產(chǎn)融合發(fā)展規劃，忽略了農莊是否盈利、能不能盈利！因此，不了解農業(yè)的休閑農莊規劃設計都是有缺陷的設計方案。

另外一點(diǎn)，很多休閑農業(yè)項目沒(méi)有認識到策劃咨詢(xún)與規劃設計的價(jià)值，不愿意花代價(jià)邀請專(zhuān)業(yè)機構編制具有指導價(jià)值的策劃咨詢(xún)與規劃設計方案，項目可操作性、盈利性和落地性不強，導致整體開(kāi)發(fā)品質(zhì)低下。

鄉村文化問(wèn)題

      抓好鄉村自然資源與當地文化，要注重利用好舒適健康的天然環(huán)境。未來(lái)休閑農莊經(jīng)營(yíng)者應致力于維護環(huán)境，提供新鮮空氣、潔凈水、無(wú)毒蔬果和設計養生餐飲及健身運動(dòng)場(chǎng)所，營(yíng)造和諧而富有人情味的社會(huì )情感，給游客益于身心健康的優(yōu)質(zhì)環(huán)境。

         休閑農莊要突出“農”味、“鄉”味、“土”味。而不是一味地追求“美景”與“高大上”。如很多農莊做漂亮景觀(guān)想的就是做園林景觀(guān)，栽長(cháng)青樹(shù)，做花海。但農莊應該做的多是農作物景觀(guān)，做的是瓜棚豆架。做鄉村文化切不可動(dòng)輒就是破木頭、碎瓦片、粗麻繩、舊布片、爛陶罐、壞農具。這種先入為主的悲憫情懷，貌似對鄉村的尊重，實(shí)質(zhì)上是對鄉村的曲解！不要硬生生地弄成歐美小鎮風(fēng)、中式古典風(fēng)或是日系清新風(fēng)。而應該尊重這些自然屬性的存在，不仿古，也不刻意求新。把握建筑與自然之間的邊界，在鄉野與城市公園之間，在度假村與采摘園之間，打造一個(gè)世外桃源般的自然農莊。注重融入鄉村的本土元素，塑造出來(lái)的景觀(guān)和意境應充滿(mǎn)田園質(zhì)地和本真樸素，成為田園生活的象征性建筑。

以下模式可做參考：

模式1：玩轉農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

“全產(chǎn)業(yè)鏈”是指由山間到餐桌所涵蓋的種植與采購、貿易/物流、食品原料/飼料原料及生化、養殖與屠宰、食品加工、分銷(xiāo)、物流、品牌推廣、食品銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節構成的完整的產(chǎn)業(yè)鏈系統。休閑農業(yè)不再是眾多農民依靠自然從事簡(jiǎn)單生產(chǎn)以直接滿(mǎn)足人們對糧食、畜產(chǎn)品等的需求，而是提供休閑、觀(guān)光、度假、體驗、娛樂(lè )、健身及教育、推廣、示范等多種服務(wù)的產(chǎn)業(yè)。

休閑農業(yè)整合產(chǎn)業(yè)鏈是基礎，玩轉產(chǎn)業(yè)鏈的各大環(huán)節才是關(guān)鍵。緊密結合當地自然資源，利用休閑農業(yè)的生產(chǎn)性、觀(guān)賞性、娛樂(lè )性、參與性、文化性、市場(chǎng)性等開(kāi)發(fā)休閑農業(yè)項目。

模式2：用稀缺特色產(chǎn)地資源開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)

如今同質(zhì)化的現象很?chē)乐�，很多東西都是別人有的，所以要做就做有特色的。特色自然資源主要包括特色氣候條件、特色土地資源、特色水資源、特色生物資源等，特色人文資源包括少數民族文化、特色飲食、特色工藝、特色節慶、特色建筑、農耕文化等。

充分發(fā)掘項目所處位置的自然資源、景觀(guān)資源、產(chǎn)業(yè)資源、文化資源以及生活資源等，做到合理開(kāi)發(fā)和升級，發(fā)揮鄉村及農業(yè)資源特有的生物性、季節性、實(shí)用性，營(yíng)造農莊特色。

模式3：跨界餐飲模式

      設計好休閑農業(yè)，鄉村旅游的特色餐飲。運用餐飲文化來(lái)創(chuàng )意休閑農業(yè)發(fā)展是相當具有引領(lǐng)作用的。

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