引言

    近年來(lái)，在城鄉統籌和新農村建設的背景下，鄉村旅游迅猛發(fā)展并逐漸成為農村一大特色，鄉村具有將各景觀(guān)、田園等“串珠成鏈”拉動(dòng)鄉村旅游的作用，因此，對鄉村旅游進(jìn)行規劃設計，可為實(shí)現鄉村可持續發(fā)展提供重要的技術(shù)手段和寶貴思路。

    1 不同資源類(lèi)型的鄉村旅游規劃概述

    所謂鄉村旅游，主要是指旅游的目的地是位于城鎮近郊地域范圍內的鄉村，并以鄉村景觀(guān)和人文特色為賣(mài)點(diǎn)，如農業(yè)景觀(guān)及產(chǎn)品、鄉野生態(tài)和曠野景觀(guān)、莊園田園以及鄉村民俗等，主要滿(mǎn)足本地城鎮居民逃逸現代城市化喧鬧環(huán)境的一種旅游。由于鄉村旅游所依托的區域地理環(huán)境、歷史文化、景觀(guān)生態(tài)及經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)等具有較大的可變性，使得鄉村旅游的類(lèi)型、產(chǎn)品及其開(kāi)發(fā)模式具有更為豐富的多樣性。鄉村旅游的多樣性的直接原因是鄉土性和鄉土遺產(chǎn)的多樣性，其次是產(chǎn)品的多樣性、區域地理環(huán)境組合等的多樣性。對于這種多樣性，要求鄉村旅游規劃需因地制宜，發(fā)展適宜區域發(fā)展的模式。對此：對于鄉村旅游發(fā)展，需要從這種多樣性角度出發(fā)研制相應旅游規劃的規范。目前，中國各地快速城市化進(jìn)程，對鄉村空間、鄉村社會(huì )文化及景觀(guān)帶來(lái)了極大的沖擊，因此，給相應的規范和標準帶來(lái)了挑戰，需要有較為系統的研究基礎和較為系統的體系來(lái)進(jìn)行規范，從這個(gè)角度看，鄉村旅游規劃的規范，不宜過(guò)于粗放。于相比其他領(lǐng)域規劃業(yè)的發(fā)展，我國鄉村旅游規劃還處在初級發(fā)展階段，更多的旅游規劃企業(yè)目前還沒(méi)有意識到旅游規劃的重要性，而已經(jīng)具備強大產(chǎn)業(yè)力量的中國旅游企業(yè)，急需旅游規劃這個(gè)“催化劑”來(lái)提升自己的創(chuàng )新能力，提升旅游產(chǎn)品的核心競爭力。鑒于此，鄉村旅游規劃成為促進(jìn)鄉村旅游事業(yè)可持續發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。

    2 不同資源類(lèi)型的鄉村旅游規劃的要點(diǎn)

    2.1 生產(chǎn)型鄉村旅游規劃

    在眾多類(lèi)型的鄉村中，生產(chǎn)性鄉村是非常常見(jiàn)的一種，對其進(jìn)行規劃設計應注意結合鄉村的特點(diǎn)，應充分發(fā)揮區域斑塊整合、生態(tài)修復的作用，注重功能外延，如建設以水路為主要游覽路線(xiàn)，結合山莊水寨、捕撈區和水下長(cháng)城等景觀(guān)序列形成完整的游覽系統，從而將區域內各節點(diǎn)有機地聯(lián)系起來(lái)，形成一條將生產(chǎn)型景觀(guān)融為自然環(huán)境的特色旅游資源。同時(shí)，通過(guò)對景區的規劃，創(chuàng )造景觀(guān)優(yōu)美的景觀(guān)及宜人的居住環(huán)境，由此體現當地風(fēng)情與特色，烘托自然鄉村風(fēng)貌，彰顯村莊獨特魅力。例如：某流域是中國水稻生產(chǎn)主區，該區域多個(gè)鄉村構建稻、魚(yú)、鴨共棲農田景觀(guān)；在郊區或城市周邊的鄉村構建輪作農田景觀(guān)、間混套作農田景觀(guān)；在丘陵地區建立“丘上林草建好塘，河谷灘地果漁糧”立體農林復合生態(tài)系統模式，如該地區河谷灘地形成稻-魚(yú)和藕-魚(yú)特色水域區，丘上小于5°的緩坡地帶種植特種水果、瓜類(lèi)及蔬菜，丘上5-25°的陡坡種植桃、梨、桔、橙，大于25°的丘頂形成水保林木區布局上突出春季賞花、夏季品果、秋冬民俗體驗的景觀(guān)特色；在其生態(tài)經(jīng)濟區構建“糧（飼）一豬（牛）一沼一稻（果、棉、茶、油、菜）”農田景觀(guān)，吸引了大量的游客。

    2.2 歷史文化型旅游規劃分析

    對以文化底蘊和古色古香的建筑為主體的鄉村旅游規劃應注意以?xún)?yōu)美的環(huán)境和深厚的文化底蘊為賣(mài)點(diǎn)。因此，在對這種資源類(lèi)型的鄉村進(jìn)行規劃時(shí)，應注重對古建筑的科學(xué)管理，促使當地生態(tài)環(huán)境進(jìn)入良性循環(huán)，保護建筑景觀(guān)，提高旅游資源的品位。例如：某鄉村建筑景觀(guān)規劃設計主要包括社會(huì )主義新農村建筑景觀(guān)規劃設計、依托歷史文化名村為龍頭的古村名鎮建筑景觀(guān)規劃設計、依托少數民族文化的鄉村建筑景觀(guān)規劃設計、依托文化鄉村建筑景觀(guān)規劃設計等，獨具特色的景觀(guān)和文化，成為當地經(jīng)濟的一大增長(cháng)點(diǎn)。

    2.3 綜合性鄉村旅游規劃分析

    綜合性鄉村景觀(guān)旅游規劃包括自然景觀(guān)、生產(chǎn)景觀(guān)、文化景觀(guān)、體驗景觀(guān)的規劃，在規劃過(guò)程中要保護景觀(guān)的動(dòng)態(tài)性特征、景觀(guān)的復合性特征及鄉村景觀(guān)資源的整合并依據鄉村旅游的特點(diǎn)、區域自然景觀(guān)、資源環(huán)境及目標市場(chǎng)與系統內部空間結構相互作用的關(guān)系進(jìn)行規劃和設計，例如，按照坡度、等高線(xiàn)從低到高進(jìn)行水域和濕地漁俗文化體驗與候鳥(niǎo)觀(guān)光區的景觀(guān)規劃設計，平原農耕文化體驗區的景觀(guān)規劃設計，丘陵、盆地特色種養休閑農業(yè)旅游區的景觀(guān)規劃設計和山地景觀(guān)旅游垂直開(kāi)發(fā)規劃設計（包括山底溫泉度假享樂(lè )景觀(guān)構建、山腰認知觀(guān)賞與休閑療養景觀(guān)構建、山頂草甸體驗休閑景觀(guān)構建）。同時(shí)，也可依托當地富饒的自然和文化資源，基于其生態(tài)優(yōu)勢和農林業(yè)基礎，抓住機遇，大力發(fā)展山地生態(tài)、文化旅游和休閑度假產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)，高起點(diǎn)、高水平、高標準建設一流、四季多元、宜居宜游的休閑度假基地。同時(shí)，完善各類(lèi)設施和服務(wù)需求，結合村莊自身特點(diǎn)設置社區服務(wù)驛站，包括設置各類(lèi)餐飲、住宿和零售商品等功能節點(diǎn)以及提供交通信息咨詢(xún)、旅游集散、相關(guān)交通工具租賃和維修等服務(wù)設施。

    3 不同資源類(lèi)型的鄉村旅游規劃實(shí)施建議

    3.1 健全管理機制

    政府應采取不同的經(jīng)濟和行政手段，全方位地推進(jìn)我國鄉村旅游規劃設計。如建立鄉村的資金管理體制以及多元化的投融資機制，鼓勵社會(huì )資金投入鄉村的建設，以引導全社會(huì )擴大對生態(tài)環(huán)境保護與鄉村建設的投入。政府主管部門(mén)應建立鄉村旅游管理標準和評價(jià)體系，從實(shí)際出發(fā)，促進(jìn)鄉村旅游規范化管理。

    鄉村旅游資源的后期維護管理應由村鎮指定專(zhuān)門(mén)部門(mén)和人員負責，成立穩定的保潔隊伍，負責村內道路的清掃，廢棄物收集、清運和處理，保持村內干凈整潔局面。建立健全鄉村旅游接待服務(wù)體系，不斷完善和配套食、住、行、游、購、娛六大要素的服務(wù)設施。在服務(wù)設施的配置方面應因地制宜，優(yōu)先就地選材，不斷完善公共設施建設（如道路、停車(chē)位、旅游廁所、電話(huà)亭等）以及完善旅游服務(wù)功能（如交通標志和景點(diǎn)指示標志等），保持鄉村景觀(guān)整潔。此外，可在鄉村范圍內設置簡(jiǎn)易衛生間、休息取水點(diǎn)以及自行車(chē)維修站點(diǎn)，以方便游客需求。

    3.2 強化人員培訓

    加強服務(wù)人員的素質(zhì)培養，提高鄉村旅游的管理和服務(wù)水平。各村鎮可由政府組織開(kāi)設培訓班，普及從業(yè)人員的旅游服務(wù)知識，使其掌握規范的服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)技能，提高鄉村旅游的服務(wù)質(zhì)量。此外，從業(yè)人員應加強對當地文化的了解和掌握，能為游客解說(shuō)當地風(fēng)土人情、名勝古跡、歷史傳聞，更好地滿(mǎn)足旅游者的需要。在鄉村建設過(guò)程中，應鼓勵當地村民以多種形式積極參與，例如，鼓勵服務(wù)公司盡量雇傭當地村民參與鄉村旅游資源的經(jīng)營(yíng)管理，提供就業(yè)崗位。這不僅能緩解村民的就業(yè)壓力，又能給村民帶來(lái)經(jīng)濟效益。

    3.3 加強經(jīng)營(yíng)策劃

    在景區宣傳方面，可利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播、電視、宣傳欄等渠道，對鄉村旅游亮點(diǎn)進(jìn)行更廣泛和獨具吸引力的宣傳，以吸引更多游客游玩。注重品牌塑造。深度開(kāi)發(fā)鄉村特色旅游產(chǎn)品，挖掘其教育性、追憶性、輔助性的元素內涵，增加產(chǎn)品的附加值，樹(shù)立鄉村標志性產(chǎn)品形象。加強鄉村旅游內容的拓展，如定期舉辦地方文化節，組織學(xué)生學(xué)農游、鄉村露營(yíng)等特色旅游，使旅游活動(dòng)的內容具有勞作性、娛樂(lè )性，增加體驗性，在滿(mǎn)足游客物質(zhì)需求的同時(shí)，注重精神需求的滿(mǎn)足。

    4 結束語(yǔ)

    隨著(zhù)我國對鄉村旅游規劃研究的不斷深入，鄉村旅游作為一種新的旅游形式極大地推動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展，鄉村旅游規劃是深化中國鄉村建設的重要切入點(diǎn)，將成為統籌城鄉協(xié)調發(fā)展的新契機。目前鄉村旅游還處于起步階段，大多做法和理念仍借鑒于國外，我國的鄉村規劃既應充分吸收國外的優(yōu)秀經(jīng)驗，又應因地制宜，按照各地的理想規劃模式展現中國特色。并且應從實(shí)際情況出發(fā)，將綠色低碳和安全環(huán)保作為鄉村旅游規劃的首位，充分發(fā)揮鄉村的生態(tài)、經(jīng)濟和社會(huì )功能，全方位促進(jìn)鄉村環(huán)境與經(jīng)濟發(fā)展的雙豐收。（作者：鄭運紅）