尖椒農旅 徐志毅 | 文

 

看似完美的產(chǎn)品，未必受歡迎

現實(shí)中，我們發(fā)現很多產(chǎn)品不完美，甚至缺點(diǎn)很明顯，但很受歡迎。倒是一些看起來(lái)沒(méi)大毛病的產(chǎn)品，銷(xiāo)量并不好。

比如最近，小米手機不斷地在網(wǎng)上挖苦華為手機“配置低、價(jià)格高”。

但問(wèn)題是華為銷(xiāo)量遠超小米。尤其是在中高端人群里面，華為手機占有率要遠高于小米。

為什么華為這樣配置有短板的手機，受歡迎程度要遠高于配置無(wú)短板的小米？

其實(shí)道理大家都懂得。就是因為華為手機的芯片是自主研發(fā)，得以?xún)?yōu)化整體體驗，并被冠以愛(ài)國的標簽。而小米雖然沒(méi)有配置上的缺點(diǎn)，但也沒(méi)有特別獨有的優(yōu)點(diǎn)。

在網(wǎng)絡(luò )時(shí)代，我們越來(lái)越發(fā)現，決定一個(gè)項目成功的，往往并不是細節，不是完美無(wú)缺，而是“一招鮮”。

農莊領(lǐng)域也一樣。真正盈利好的農莊，并不是那些業(yè)態(tài)很齊全、景觀(guān)很漂亮、設施很高大上的項目，反而是哪些在某一兩個(gè)單點(diǎn)很突出的農莊。

 

 

莊主，就是企業(yè)最長(cháng)那塊板

在大工業(yè)時(shí)代，“短板理念”大行其道。我們相信決定企業(yè)競爭力的是木桶最短那個(gè)板。所以我們努力查漏補缺，力求把產(chǎn)品做得完美。

但當產(chǎn)品在品質(zhì)和功能上已經(jīng)進(jìn)入“過(guò)剩”階段，決定一個(gè)企業(yè)競爭力的，就不再是產(chǎn)品，而是產(chǎn)品被賦予的情感、格調、情懷。

這時(shí)，“長(cháng)板理念”就更為適用。誰(shuí)能把品牌情感這個(gè)“長(cháng)板”做得最突出，誰(shuí)才能在群星閃耀中，成為更閃耀的那個(gè)。

農莊行業(yè)即是如此。以前的傳統農莊更多是功能性消費。我們賣(mài)農產(chǎn)品、賣(mài)飯、賣(mài)住宿、賣(mài)游樂(lè )體驗……。這時(shí)候，確實(shí)是符合“短板理念”。誰(shuí)的內容全，誰(shuí)的好吃好玩，誰(shuí)的便宜，游客就去哪里。

但現在的農莊，更多是賣(mài)服務(wù)、體驗、賣(mài)場(chǎng)景、賣(mài)生活理念。是莊主為“臭味相同者”構建一個(gè)平臺，然后在這個(gè)平臺上通過(guò)內容打造來(lái)共建生活方式。

可以說(shuō)，現在農莊的核心屬性，早已不是生產(chǎn)，也不是加工，而是一個(gè)社交聚會(huì )、生活休閑、吹牛逼侃大山的戶(hù)外空間。

這時(shí)候，你把飯做得再好一點(diǎn)，把游樂(lè )項目做得再多一點(diǎn)，把住宿建得再豪華一點(diǎn)，都不如一個(gè)有情懷渲染力的莊主更有價(jià)值。

基于此，你也就會(huì )明白：為何很多農場(chǎng)，幾乎沒(méi)有硬件設施，就一片草坪，還頗受粉絲追捧。有的項目亭臺樓閣，小橋流水，游客沒(méi)有保安多。

 

完美了，也就平庸了

如果您信奉陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)的話(huà)，會(huì )發(fā)現，一個(gè)人（或事物）的優(yōu)點(diǎn)越顯著(zhù)，對應的缺點(diǎn)也會(huì )越極端，反之亦然。

現實(shí)中，我們看到喬布斯是個(gè)扭曲現實(shí)、怪癖和不近人情的挑剔狂；周星馳是個(gè)出了名的壞脾氣和反復無(wú)常的人，馬云則以“忽悠”和“出爾反爾”著(zhù)稱(chēng)……

不過(guò)細想，這些問(wèn)題不正是他們優(yōu)點(diǎn)的另一面嗎？當他的缺點(diǎn)消失，其實(shí)優(yōu)點(diǎn)也就不存在了。喬布斯如果和藹可親，那還會(huì )有IPHONE的出現嗎？

在社會(huì )分工極度發(fā)達的今天，你的短板會(huì )有人來(lái)彌補，而你的長(cháng)板，才是你不可替代的核心競爭力。

一味地去補強，而忽略了自己的優(yōu)勢，最后的結果就是變得極為平庸。而這個(gè)時(shí)代，需要的恰恰不是沒(méi)有缺點(diǎn)的道德模范，而是有缺點(diǎn)但優(yōu)點(diǎn)更明顯的鮮活人。

所以我常常和農莊主說(shuō)，別總是琢磨你哪點(diǎn)不好，多去想自己哪方面最強。只要這個(gè)缺點(diǎn)不是直接致命的，那就戰略性忽視，先去把優(yōu)點(diǎn)放大再放大。

很多時(shí)候，你的缺點(diǎn)之所以是缺點(diǎn)，那是因為你的優(yōu)點(diǎn)不夠明顯。比如客戶(hù)抱怨你的住宿條件差。那是因為你的夜晚活動(dòng)不夠精彩啊。玩嗨了喝高了，很多人簡(jiǎn)陋的帳篷不都住了嘛。

有很多缺點(diǎn)，也會(huì )隨著(zhù)優(yōu)點(diǎn)的放大，自己就消失的。比如你的團隊招人難，其實(shí)隨著(zhù)客流量的增大，莊園不斷發(fā)展，這個(gè)問(wèn)題自然迎刃而解。莊園小時(shí)候，你怎么發(fā)愁怎么努力，都解決不了。

 

農莊，要“面子”，更得要“里子”

曾經(jīng)帶很多新莊主去考察項目，發(fā)現一個(gè)共性的問(wèn)題：這些新莊主眼光都頗高，連一些圈內公認的好項目，他們都看不上�？偸悄苷业�“罄竹難書(shū)”的缺點(diǎn)。

再后來(lái)，我發(fā)現了這些新莊主的“口味”。他們更喜歡那些看起來(lái)精致漂亮，潮流項目眾多，景觀(guān)小品有創(chuàng )意的農莊。但是對一些綠化不到位、娛樂(lè )偏少、不夠洋氣的項目，普遍看不上。

湖南常德彭山莊園就是一個(gè)典型案例。這里多數項目不算潮流，景觀(guān)打造也不算精致，很多農莊在考察時(shí)不以為然，甚至不乏嗤之以鼻者。

但在數據上，這個(gè)莊園無(wú)論客流量還是盈利能力，在國內絕對排在第一陣營(yíng)的前列。

為何？很簡(jiǎn)單。他們的“長(cháng)板”在于輕資產(chǎn)打造、模塊化運營(yíng)和超強活動(dòng)策劃能力。一個(gè)非常偏僻的農莊，依靠活動(dòng)策劃，每年可以有四十多萬(wàn)游客。不由得不服！

是的，綠化他們需要提升、項目需要更創(chuàng )意、住宿也需要更網(wǎng)紅……，這些都算是“短板”。但對一個(gè)企業(yè)而言，如果沒(méi)有“長(cháng)板”維持運營(yíng)，恐怕他們的短板壓根沒(méi)有提升的時(shí)間。

有時(shí)候，短板往往是“面子”，長(cháng)板才是“里子”。農莊需要面子，但更要里子。

 

女孩兒更愛(ài)“壞男孩兒”

坦白講，現階段的國內消費土壤，也不允許農莊做到完美。

建設得越精致，附屬帶來(lái)的維護和運營(yíng)成本越高，收入未必會(huì )和投入成正比。

一產(chǎn)和三產(chǎn)之間，總要有一個(gè)先發(fā)力，蠟燭不能兩頭點(diǎn)。兩手同時(shí)抓，兩手都抓不硬。

千頭萬(wàn)緒的農莊，形單影只的莊主。每天亂七八糟的事情總是按下葫蘆浮起瓢。

所以，與其要花精力治愈自己的某些"頑疾"，不如花同樣的時(shí)間和精力，把自己的優(yōu)勢發(fā)揮出來(lái)。

如何發(fā)揮？

其實(shí)很簡(jiǎn)單。從你做農莊的前一天，就要想好自己的獨特優(yōu)勢是什么？

然后聚焦這個(gè)優(yōu)勢，做小，做深，一陣捅破天，把優(yōu)勢無(wú)限放大。

當下我們常常的思維慣性是：

1、質(zhì)量不夠，數量來(lái)湊。最后越堆砌，越四不像。實(shí)際上，一萬(wàn)個(gè)馬車(chē)連起來(lái)，也形成不了火車(chē)。量變未必能產(chǎn)生質(zhì)變。

2、不愿聚焦做減法。認為聚焦就是要舍棄部分客戶(hù)，會(huì )影響收入。實(shí)際上，即便你不舍棄，這部分人也早晚離你而去。

只有聚焦單點(diǎn)，聚焦優(yōu)勢，才能有自己的IP和品牌，才能吸引愛(ài)你的人。

至于那些“缺點(diǎn)”，別急著(zhù)改。“完美”的人設，現在連電視劇里都不流行了。（是不是更流行李云龍式男主角？）

就像女孩兒喜歡一個(gè)人，會(huì )羞澀地說(shuō)“你真壞”。

如果她說(shuō)：其實(shí)你是一個(gè)好人。你猜下一句是啥？