如何做好旅游型美麗鄉村規劃設計

    中國社科院旅游研究中心主任宋瑞認為，目前我國鄉村出現諸多問(wèn)題，不少鄉村出現凋敝現象，而發(fā)展鄉村旅游是促進(jìn)鄉村復興的重要途徑。 她說(shuō)，發(fā)展鄉村旅游不僅是旅游消費、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要內容，不僅能夠提高農民收入、解決就業(yè)、改善生活，而且更重要的是，它引發(fā)了人們對鄉村價(jià)值的重新思考，對“三農”要素的重新組織，對城鄉關(guān)系的重新定位。

    那么，我們該如何結合旅游來(lái)更好的進(jìn)行美麗鄉村規劃設計？

    1、前提：發(fā)展鄉村旅游要有兩把刷子隨著(zhù)城市人口越來(lái)越多，鄉村便成了“老弱幼”的“代言詞”，雖說(shuō)近幾年來(lái)美麗鄉村的發(fā)展越來(lái)越好。但不能否認的事，還有大量的鄉村仍舊處在貧困的狀態(tài)。而近兩年來(lái)，由于鄉村旅游的“熱門(mén)”，不少鄉村也想著(zhù)通過(guò)鄉村旅游來(lái)改變鄉村的現狀。但是鄉村旅游不是說(shuō)做就能做得，要做鄉村旅游需要兩把刷子，分別是：相對美麗的鄉村境，或者足夠超越別的村的設施條件，也就是通過(guò)足夠的投資來(lái)改變先天不足。
    2、定位：鄉村旅游將是中高品質(zhì)休閑產(chǎn)品從規劃設計視角談鄉村旅游系統開(kāi)發(fā)，單個(gè)農戶(hù)自發(fā)經(jīng)營(yíng)這種，就不在討論之列了。無(wú)論是政府或者開(kāi)發(fā)商，在當今條件背景下投入開(kāi)發(fā)鄉村旅游，首先不能再認為這是一件簡(jiǎn)單粗放的事，依托區位優(yōu)勢那種人均20、30元包玩一天的鄉村旅游產(chǎn)品已因為競爭激烈而陷入困局，老的產(chǎn)品無(wú)力提質(zhì)，新的產(chǎn)品不易進(jìn)入，外部整合成本太高，都是導致相對停滯的主要因素。

    從臺灣或國外經(jīng)驗來(lái)看，鄉村旅游也非低端產(chǎn)品，只不過(guò)因我國農村地區普遍相對落后等原因，鄉村旅游成為低端便宜的同義詞，實(shí)質(zhì)上，這種局面在國內不少地區隨著(zhù)市場(chǎng)的升級而逐步改變，特別是某些占據優(yōu)勢資源的鄉村區域，儼然已經(jīng)成為高大上的目的地。

    當然，這么說(shuō)并不是未來(lái)低端產(chǎn)品會(huì )消亡，只要市場(chǎng)有需求，低端產(chǎn)品仍然會(huì )長(cháng)期存在，不過(guò)其生存空間會(huì )受到擠壓，存留于相對邊緣的區域。 

鄉村旅游屬全部旅游產(chǎn)品體系中內涵清晰、外延廣泛的一類(lèi)專(zhuān)項旅游產(chǎn)品，需要同時(shí)滿(mǎn)足“發(fā)生在鄉村地區和以鄉村作為主要吸引物”兩大特征，這兩大特征也是鄉村旅游基礎價(jià)值和面向游客的核心吸引力所在�！�
    由上述概念很容易得知，如果鄉村旅游的吸引僅僅因為價(jià)格便宜而品質(zhì)不高，必然是難以持久的，鄉村旅游的本質(zhì)吸引力在于為游客提供鄉村主題鮮明、內涵豐富的旅行體驗，特別是個(gè)性化的精神體驗是主要產(chǎn)品消費訴求。需要特別說(shuō)明的是，這種鄉村主題鮮明的產(chǎn)品，并不代表說(shuō)鄉村旅游的產(chǎn)品品質(zhì)可以不高、條件可以簡(jiǎn)單，而是要通過(guò)產(chǎn)品傳遞出鄉村文化中質(zhì)樸、真誠以及充滿(mǎn)鄉愁的內在意境;服務(wù)方面，不一定如標準化產(chǎn)品一般有據可循，但這種鄉親般的人文情感交流、鄉愁所蘊含深刻無(wú)限延展的心靈慰藉、綠色質(zhì)樸的純粹感受，都是一切標準化所不能媲美的鄉村旅游核心價(jià)值。
由此看來(lái)，可以持久經(jīng)營(yíng)的鄉村旅游產(chǎn)品，至少要滿(mǎn)足“環(huán)境好、有內涵”兩個(gè)要素，這樣形態(tài)的產(chǎn)品，難道還會(huì )品質(zhì)不高嗎?
    3、趨勢：產(chǎn)品細分和跨界鄉村旅游是主要方向
而隨著(zhù)經(jīng)濟增速的放緩、帶薪休假的落實(shí)，以及門(mén)票型收益景區的增長(cháng)乏力，過(guò)了“到此一游”階段的城市群體，日常周末大小長(cháng)假出游將成為他們生活中的一部分的時(shí)候，主要城市周邊的鄉村旅游會(huì )成為最常見(jiàn)和普及的產(chǎn)品形態(tài)�！�
    簡(jiǎn)單而言，當鄉村概念被激烈市場(chǎng)競爭所瓜分殆盡之時(shí)，產(chǎn)品細分將會(huì )出現。初期的鄉村旅游，無(wú)論是經(jīng)營(yíng)者還是消費者，最先想要的都是如何不同深度挖掘“三農”資源，當挖掘到一定程度，就會(huì )顯得刻意且脫離群眾，此時(shí)，細分類(lèi)產(chǎn)品和跨界搭配便會(huì )出現。
    產(chǎn)品細分是鄉村旅游基于自身環(huán)境資源特點(diǎn)所直接或間接衍生出的產(chǎn)品內容，這里的細分，不是只在廣義的鄉村旅游產(chǎn)品分類(lèi)，而是狹義的，以某個(gè)細分方向的深耕。例如，基于有機種植和風(fēng)格特色而延伸出的主題農場(chǎng)，如意大利農場(chǎng)、某某酒莊;或者基于某類(lèi)特定人群而營(yíng)造的專(zhuān)項功能聚集，如親子、婚慶之類(lèi);再或者在占據優(yōu)勢資源的條件下，根據市場(chǎng)消費來(lái)細分產(chǎn)品層次�！�
    跨界，更是以鄉村環(huán)境為依托，與業(yè)主自身優(yōu)勢背景資源進(jìn)行整合，實(shí)現1+1>2的升級。應該說(shuō)，鄉村是一件非常百搭的外套，無(wú)非看你是披著(zhù)外套還是真要靠這件外衣保暖，決定鄉村旅游所占據的分量比重。
    無(wú)論是細分或者跨界，都將不再是狹義鄉村旅游的范疇，而越來(lái)越走向綜合型開(kāi)發(fā)。當然，作為一個(gè)位于鄉土環(huán)境之中良性的理性旅游綜合開(kāi)發(fā)，都將于原住民脫離不了干系，處理的得當，不僅光鮮亮麗，而且還非常保暖。
    4、途徑：鄉村風(fēng)貌景觀(guān)的“三步走“升級
    制約我國大多數地區鄉村旅游發(fā)展的因素，除了鄉居設施質(zhì)量外，最主要的便是鄉村（特別是鎮區）的風(fēng)貌景觀(guān)環(huán)境普遍很糟，有錢(qián)的鄉鎮像城市，鄉下也多是村村通的水泥路和新農村整齊的瓷磚房，能種植的地方全都開(kāi)墾了，種點(diǎn)有觀(guān)賞性的作物還好，否則真是不太有美感優(yōu)勢區域政府聯(lián)合投資商建設若干綜合型基地；線(xiàn)路之上合適位置政府投入改造若干公共節點(diǎn)；景區周邊政府扶持有積極性農戶(hù)改造一批農家樂(lè )(或鄉村旅游點(diǎn))。

其中，基地，不僅是延伸至鄉村區域的服務(wù)配套的神經(jīng)末梢，更是依托略有實(shí)力投資商建設一批拿得出手的鄉居，根據每個(gè)基地和投資商的特點(diǎn)，基地風(fēng)格各異，但在一個(gè)縣域范圍內布局了：自駕車(chē)房車(chē)露營(yíng)基地、融合現代藝術(shù)與涂鴉繪畫(huà)的集裝箱房基地、依托有機茶園的山地度假基地…基地本身具有一定功能，并通過(guò)基地輻射周邊鄉村區域的活動(dòng)性產(chǎn)品，例如登山、采摘、自行車(chē)…
    節點(diǎn)，作為明顯帶有公共配套性質(zhì)的內容，應由政府主導投入建設，節點(diǎn)整合有觀(guān)景臺、停車(chē)場(chǎng)、廁所、小型服務(wù)站、交通指示牌等，在無(wú)法全面改善鄉鎮風(fēng)貌的前提下，先從局部入手，帶入部分旅游服務(wù)功能與意識，納入城鄉統籌和新農村建設，有錢(qián)的地方多做幾處，沒(méi)錢(qián)的地方少做幾處，讓游客有機會(huì )停下來(lái)。
    農家樂(lè )，完全讓農民自主去做肯定不行，農民很難知道城里游客的要什么。至少農家樂(lè )的改造設計要政府把關(guān)，甚至最好政府聘請合適的設計公司做出方案來(lái)扶持農戶(hù)，服務(wù)也必須要培訓，這些都是最基本的，還是那句話(huà)，開(kāi)始不用數量多，但必須要效果好，才能起到引領(lǐng)帶動(dòng)作用。
    5、農戶(hù)：需要做好兩件事中國是典型的城鄉二元結構，兩極分化極其嚴重�？陀^(guān)的說(shuō)，我們的農民不同于國外，長(cháng)期處于社會(huì )底層，雖然很多農民在經(jīng)濟上已經(jīng)相對優(yōu)越，但從事服務(wù)行業(yè)，從理念到意識再到水平，基本上與要求差距仍非常大，也可能是寡聞，至少在我們的認知里，很少看到完全由農民群體自主開(kāi)發(fā)成功的經(jīng)典范例。
    曲線(xiàn)，是指在整個(gè)行業(yè)格局中，由政府和農戶(hù)奠定一定的基礎，規�；�系統化的產(chǎn)業(yè)升級與發(fā)展，必須要導入至少是當地農業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢企業(yè)，或者外部投資商進(jìn)入，不管是企業(yè)主導或者“企業(yè)+農戶(hù)”之類(lèi)的方法，才能有機會(huì )走上良性進(jìn)步的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之上，如此，反過(guò)來(lái)作用于農戶(hù)，效果會(huì )更好。
    除了經(jīng)營(yíng)農家樂(lè )之外，更多的農戶(hù)在鄉村旅游的大格局中，做好兩件事最重要，分別是：提供“鄉愁服務(wù)”和實(shí)現綠色有機農業(yè)產(chǎn)品供應。 服務(wù)，是體現地方人文與鄉愁的重要內容，也是鄉村旅游的重要特點(diǎn)，鼓勵甚至獎勵農村富余勞動(dòng)力參與到旅游發(fā)展之中，提供一線(xiàn)乃至二線(xiàn)的服務(wù)，意識好的，提供鄉村向導、餐飲接待、手工藝展示之類(lèi)，意識一般的，客房衛生、安全防護也總是可以的。
    綠色有機農業(yè)，立志于大力發(fā)展鄉村旅游的地方，我們建議未來(lái)的趨勢一定是走上綠色生態(tài)農業(yè)之路，化肥農藥留給那些農業(yè)大縣去用吧，小而美的鄉村，綠色有機農業(yè)搭配鄉村旅游，肯定效益更好。這些方面，通過(guò)政府引導農戶(hù)走上綠色農業(yè)產(chǎn)業(yè)之路。近的，為鄉村旅游營(yíng)造好的環(huán)境，有機農產(chǎn)品直接賣(mài)給游客；遠的，政府為地方綠色農業(yè)品牌進(jìn)行背書(shū)，優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品如今可以很容易通過(guò)電商平臺銷(xiāo)往全國各地，里外農戶(hù)也都合適。唯獨轉型的陣痛期，需要政府與主力投資商，用好的機制體制來(lái)化解。（美麗鄉村）